Головная боль не пройдет даже с таблетками: вот какие продукты провоцируют мигрени

Головные боли знакомы многим: пульсирующая, давящая или распирающая, она может испортить день. Часто в этом виноваты не только стресс или недосып, но и обычные продукты на вашем столе, которые провоцируют сосудистые спазмы, воспаление или скачки давления.

Основные виновники из еды

Некоторые продукты содержат вещества вроде тирамина, глутамата натрия или кофеина, которые раздражают нервную систему и расширяют сосуды.

Сыры твердых сортов (чеддер, пармезан): во время созревания образуется тирамин — аминокислота, сужающая сосуды и вызывающая мигрень.​

Колбасы и копчености (сосиски, ветчина, салями): нитриты и консерванты в них повышают давление и провоцируют "сосисочную" боль.​

Шоколад и кофе: избыток кофеина и фенилэтиламина расширяет сосуды мозга, особенно у любителей темного шоколада.​

Красное вино: гистамин и сульфиты расслабляют сосуды, что приводит к пульсации в висках.​

Орехи и арахис: тирамин и танины раздражают нервы, особенно в жареном или соленом виде.​

Почему это происходит?

Тирамин накапливается в ферментированных или выдержанных продуктах — сыре, колбасах, соевом соусе. У чувствительных людей фермент, расщепляющий его (МАО), работает слабо, и возникает спазм сосудов. Глутамат натрия (в чипсах, фастфуде, азиатских блюдах) усиливает возбудимость нейронов, имитируя мигрень. А искусственные подсластители вроде аспартама (в диетической газировке, йогуртах) нарушают обмен веществ.

Соль в переработанной еде задерживает воду, повышая давление, а цитрусовые или бананы иногда провоцируют аллергическую реакцию с головной болью.​

Что делать, чтобы избежать?

Ведите дневник питания: отмечайте, после чего болит голова, и исключите подозреваемых на 2–4 недели. Замените вредное на полезное — свежие овощи, цельные зерна, нежирное мясо. Пейте больше воды (2 литра в день), ешьте регулярно, без голодных пауз. Если боли частые, обратитесь к неврологу — это может быть мигрень, требующая проверки.​

Эксперимент покажет ваши триггеры: для кого-то это пицца, для другого — орехи. Так вы вернете комфорт без таблеток.

Ранее мы писали, что президент предложил частично гасить ипотеку для больших семей.