Кофе, суши и красные яблоки: что можно и нельзя беременным

Меню для будущей мамы: что обязательно должно быть в тарелке

Беременность окружена десятками мифов о еде. Одни пугают будущих мам красными яблоками, другие требуют есть за двоих, третьи запрещают кофе до самых родов. Врач-акушер-гинеколог Поликлиники.ру Севиндж Исмаилзаде объясняет для издания «Материнство.ру», какие запреты имеют научное обоснование, а какие пора забыть, можно ли веганам выносить здорового ребёнка и как составить идеальное меню на день.

Миф первый: есть за двоих

Это один из самых живучих мифов. Он возник из-за скудного питания, когда нехватку витаминов нужно было как-то добирать. Современная медицина говорит о другом. Беременным женщинам достаточно чуть больше питательных веществ.

Во втором и третьем триместрах прибавка должна составлять 300–400 килокалорий в сутки. Для этого достаточно добавить в рацион йогурт, горсть орехов и фрукт. Чрезмерное переедание может привести к набору лишнего веса и, как следствие, к гестационному диабету, повышению давления, осложнениям у плода. Ребёнок не будет голодать, если мама питается умеренно и разнообразно.

Миф второй: красные продукты вызывают аллергию

Красные яблоки, клубника, гранат не вызывают аллергию. Цвет продукта напрямую не связан с риском аллергии у ребёнка. Она формируется из-за генетической предрасположенности, особенностей иммунной системы или состояния кишечника.

Если женщина следит за своим рационом, питается вовремя и умеренно, во время беременности она, наоборот, снижает риск аллергии. Исключение — женщины, у которых подтверждена аллергическая реакция на конкретный продукт.

Фото: «Материнство.ру»

Кофе: полный запрет или разумные дозы

Полный запрет на кофе — избыточная мера. Порядка 200 миллиграммов кофеина в сутки допустимо. Нужно понимать, что кофеин есть не только в кофе, но и в чае, коле, шоколаде. Одна-две чашки натурального кофе или одна большая чашка латте в день вполне допустимы.

Кофеин действительно проходит через плаценту. В больших дозах он может повысить риски задержки роста плода, вызвать преждевременные роды и препятствовать набору веса у малыша. Если нет осложнений во время беременности, позволить себе кофе можно.

Странные вкусовые пристрастия: откуда они берутся

С медицинской точки зрения есть несколько причин, почему у беременных появляются странные вкусовые пристрастия. Во-первых, гормоны меняют восприятие вкуса и запаха. Во-вторых, колебания сахара в крови могут вызывать тягу к сладкому. В-третьих, тяга к определённым продуктам может быть вызвана дефицитом железа, магния или натрия.

Примета «тянет на солёное — будет мальчик» научного подтверждения не имеет. Если тянет на несъедобное — мел, лёд, глину — это повод проверить уровень железа.

Суши, сырое мясо и непастеризованное молоко

Запреты на эти продукты обоснованы. Из-за них может развиться токсоплазмоз, листериоз и сальмонеллёз. Особенно опасен листериоз, который может быть в непастеризованных продуктах и плохо обработанной пище. Всемирная организация здравоохранения рекомендует беременным избегать этих продуктов.

Один ролл из проверенного ресторана — не гарантия безопасности, но и не нулевой риск. В медицине исходят из принципа: если риск можно исключить, лучше его исключить.

Веганство и беременность: возможно, но под контролем

Веганство во время беременности возможно, но только при грамотном контроле. Основные риски строгого веганства — дефицит витамина В12, железодефицитная анемия, нехватка омега-3, дефицит белка и йода.

Без обязательных добавок, особенно В12, веганство опасно для нервной системы ребёнка. Беременность на растительном рационе требует наблюдения врача, регулярных анализов и продуманной схемы добавок. Это зона повышенного риска, эксперименты здесь неуместны.

Идеальное меню на один день

В рационе беременной женщины ежедневно должны быть белок, зелёные овощи, источник железа, источник омега-3 и достаточное количество воды. Стоит ограничить сладости, фастфуд, ультрапереработанные продукты и сладкие напитки.

На завтрак — овсянка с ягодами и орехами, плюс яйцо или творог. Перекус — йогурт или кефир с фруктом.

В обед — рыба или нежирное мясо, гречка или киноа, большая порция овощей с оливковым маслом. Второй перекус — орехи или цельнозерновой хлеб с хумусом.

На ужин — овощи и белок: рыба, индейка, бобовые.

Имеются противопоказания. Для составления рациона проконсультируйтесь со своим лечащим врачом.

Ранее мы сообщали, почему при беременности появляются растяжки: реально ли избавиться от них раз и навсегда.