Диетолог Марина Утяганова — о том, почему «есть за двоих» и «не пить кофе» — это мифы

Авторитетный диетолог и нутрициолог Марина Утяганова развенчивает главные мифы о питании во время беременности специально для издания «Материнство.ру». Красные яблоки под запретом? Кофе под строгим табу? И как выглядит идеальная тарелка будущей мамы — разбираемся без страшилок и бабушкиных сказок.

Миф первый: есть за двоих

Многие будущие мамы искренне верят: теперь им положены двойные порции, иначе ребенок недополучит питательных веществ. Это утверждение не имеет под собой научной основы.

Вероятно, заблуждение возникло из-за изменений в аппетите и пищевых предпочтениях. В первом триместре количество калорий должно оставаться обычным. Во втором и третьем триместрах действительно может потребоваться увеличение калорийности, но всего на 300–500 калорий в день.

Главное — не количество, а качество. Сейчас каждая третья беременная женщина страдает гестационным сахарным диабетом, который развивается из-за избыточного потребления углеводов. Важно сделать акцент на сбалансированном питании, богатом витаминами и минералами, а не поглощать всё подряд.

Красный цвет не под запретом

Следующий популярный запрет — нельзя есть красные яблоки и ягоды, иначе у ребенка будет аллергия. Это придуманная история, не имеющая доказательной базы.

Если у ребенка есть генетическая предрасположенность к аллергии, она может проявиться как на красные, так и на зеленые продукты. Важно не переедать и употреблять фрукты и овощи в разумных количествах, а не съедать три килограмма клубники или два килограмма мандаринов за раз.

Кофеин: снижать, но не мучиться

Вокруг кофеина много споров. Высокие дозы могут негативно сказаться на здоровье матери и ребенка, поэтому к вопросу стоит подойти разумно.

Я рекомендую постепенно снижать потребление кофеина. Например, заменять кофе альтернативными напитками или плавно уменьшать дозу: с 200 мл до 180 мг, затем до 150 мг, до 100 мл — и так свести к минимуму. Главное — не заставлять себя страдать, но и не злоупотреблять.

Странные желания: о чем сигналит организм?

Почему беременным хочется то мела, то гранатов, то соленых огурцов? Это связано с гормональными изменениями и работой вкусовых рецепторов.

Организм действительно может подавать сигналы. Тяга к мелу часто говорит о нехватке кальция. Сильное желание есть гранаты, гречку или яблоки — повод проверить уровень железа в крови.

Суши и сырое мясо: почему нет?

Сырое мясо, рыба и суши в период беременности строго не рекомендуются. Это не перестраховка, а реальная угроза.

Главный риск — токсоплазмоз. Инфекция может быть опасна как для матери, так и для плода. Даже если очень хочется, лучше поискать безопасную альтернативу.

Веганство под запретом

Современный тренд на отказ от животного белка может быть опасен для будущей мамы. Веганство и сыроедение не подходят для беременности.

Ребенку необходимо получать все питательные вещества: железо, витамины группы B, омега-3 жирные кислоты. Полностью отказавшись от животного белка, обеспечить это крайне сложно.

Идеальное меню на один день

Оптимальный режим — три-четыре приема пищи в день. Семиразовое питание здесь ни к чему.

Завтрак должен состоять из белка и клетчатки. Идеальный вариант — бутерброд с красной рыбой или говяжьим языком, лист салата и огурец.

Обед может включать суп, крупу, мясо и свежий салат.

Ужин лучше сделать легким: овощной салат с небольшим количеством белка. Переедать на ночь не стоит — это сохранит и здоровье, и фигуру после родов.

Добавим, что Марина Николаевна Утяганова, лучший диетолог-нутрициолог 2024/25 года, косметолог, член общероссийской организации диетологов, нутрициологов и специалистов пищевой индустрии, автор научных статей, владелица студии Красоты и Здоровья.

Информация в статье носит ознакомительный характер. Беременность — особый период, все рекомендации требуют согласования с вашим акушером-гинекологом. Имеются противопоказания.

Ранее мы сообщали, что дело не в неделях: на каком сроке ребенок считается доношенным.