Покупать дорогие точилки для ножей больше не модно: есть 3 подручных средства, которые сэкономят деньги
Тупые ножи на кухне — проблема, которую обычно решают точильным камнем или мусатом. Но если под рукой ничего этого нет, отчаиваться рано. Профессионалы знают несколько хитростей, которые выручат в любой ситуации. Автор профильного блога "Дом Mail" Галина Кобец назвала 3 рабочих способа
Керамическая кружка
Кружку ставят вверх дном. На донышке должно быть матовое шероховатое кольцо без глазури — глянцевая поверхность не даст эффекта. Нож держат под углом 20–30 градусов и плавно ведут лезвием по шероховатому ободку от основания к кончику. Движения повторяют несколько раз с одной стороны, затем переворачивают нож и точат вторую. Чтобы уменьшить трение и охладить металл, на шероховатую поверхность иногда наносят тонкий слой сливочного масла.
Кожаный ремень
Кусок кожи (например, от старого ремня) используют для полировки лезвия. На материал можно нанести специальную пасту для заточки или обойтись без неё. Нож водят по ремню под углом 15–20 градусов — сначала от себя, затем к себе. Это убирает мелкие зазубрины и придает лезвию дополнительную остроту.
Пилочка для ногтей
Маникюрная принадлежность выручит не только дома, но и в походе, на даче или в гостях, где под рукой нет специальных инструментов. Лучше всего подходит металлическая или керамическая пилочка с мелким абразивным покрытием — она более жёсткая и не осыпается. Движения должны быть плавными, от себя — от основания лезвия к кончику, под углом около 20–30 градусов. После 5–10 проходов с одной стороны нож переворачивают и повторяют то же самое с другой. Важно не нажимать слишком сильно, чтобы не повредить режущую кромку.
Важные предостережения
Некоторые виды ножей не подходят для домашней заточки. Это керамические лезвия, модели с магнитной прослойкой или специальным напылением, а также зубчатые (серрейторные) ножи — они требуют профессионального оборудования, пишут эксперты из блога "Идеи вашего дома".
При работе с любым ножом нельзя делать резких движений и сильно давить на лезвие — это может его повредить. После заточки инструмент обязательно моют, чтобы смыть металлическую пыль, которая остаётся на поверхности.
Ранее мы писали: Бежевый и сливочный больше не в тренде: настоящие модницы носят эти 3 цвета и Натяжные потолки — прошлый век: вот что делают в 2026 те, кто хочет хороший ремонт
Читайте также:
Тренды окрашивания весны–лета 2026: стилисты назвали оттенки, которые делают волосы дорогими, как у голливудских звезд Татуаж бровей больше не в моде: на смену четкой графике пришли мягкие и почти незаметные техники Обои в цветочек давно не в моде: вот какие узоры рекомендуют дизайнеры в 2026 году Пластиковый плинтус — это давно уже колхоз: вот какой делают вместо него Эти 5 брюк вернулись в моду после 30 лет забвения: пора перетряхнуть шкафы