Сырная столица и вотчина Снегурочки: почему Кострому стоит увидеть в июле

Кострома — город, который основал в 1152 году Юрий Долгорукий. Тот самый князь, что строил Москву

Но Кострома, как выяснилось, получилась ничуть не хуже. Она не соперничает за туристов с Суздалем или Владимиром, но обладает редкой особенностью: сюда хочется возвращаться. Здесь время течёт медленнее, а воздух пропитан историей — купеческой, монастырской и, конечно, сырной. Город на Волге называют ювелирной и сырной столицей, льняным центром, колыбелью династии Романовых и родиной Снегурочки. И это не громкие слова — за каждым званием стоит реальная история.

Каланча, которой нет даже в Петербурге

Знакомство с Костромой лучше начинать с центра. Выходите на Сусанинскую площадь и сразу видите её — Пожарную каланчу. Тридцать семь метров высоты, настоящий небоскрёб по меркам XIX века. Строили её не для красоты, а чтобы вовремя замечать пожары — в старой Костроме они случались часто, дозорные круглосуточно несли вахту на верхних ярусах. Но вышло настолько изящно, что в 1834 году император Николай I, проезжая мимо, выдал фразу, которую костромичи повторяют до сих пор: «Даже в Петербурге нет такой каланчи!».

Сегодня внутри здания — отдел Костромского музея-заповедника с археологической экспозицией. А с верхних ярусов открывается вид на город, раскинувшийся веером. Эту планировку придумала сама Екатерина II: улицы лучами выбегают из центральной площади, так что заблудиться почти невозможно.

Почему Кострому называют сырной столицей

Сыроделие здесь развивается с XIX века. Всё началось с купца Бландова, который пригласил в Кострому швейцарских мастеров — и пошло-поехало. Сегодня в городе и области работают больше десяти крупных производств и множество небольших сыроварен, которые выпускают около сотни видов сыра — от привычного «Костромского» до авторских сортов с трюфелем, плесенью и орехами. В 2019 году Кострома официально закрепила за собой статус сырной столицы, зарегистрировав торговый знак «Кострома — Сырная».

Главная точка притяжения для гурманов — Музей сыра на Молочной горе. Он расположился в старинном купеческом особняке XVIII века, и экскурсия здесь похожа на игру. Взрослые внезапно становятся детьми: им показывают старинные инструменты сыроделов, предлагают подоить виртуальную корову, а в финале угощают дегустационной тарелкой. После такого визита вы уже никогда не перепутаете настоящий костромской сыр с каким-то другим. А в музейной лавке можно купить свежайшую продукцию прямо с производства.

Если приедете в Кострому в начале июля — попадёте на главный гастрономический праздник региона. Фестиваль сыра (0 ) — это два дня дегустаций, ярмарок и мастер-классов. Уже 5 июля на него съедутся больше 70 сыроделов из разных регионов России. Гостей ждут «Сырные покатушки» — шуточные соревнования по катанию сырных голов на дальность и меткость. А ещё организаторы попытаются установить рекорд, создав самую большую в мире сырную карту Костромской области.

Родина Снегурочки

Образ ледяной внучки Деда Мороза сложился именно здесь. Александр Островский писал свою пьесу «Снегурочка» в костромской усадьбе Щелыково — на этом основании город и объявил себя родиной сказочного персонажа. Сегодня в Костроме работает «Терем Снегурочки», где гостей ждут круглый год. Можно зайти в ледяную комнату — там минусовая температура, а все предметы сделаны изо льда. Домовые и кот Баюн рассказывают берендеевы легенды, а в конце — встреча с самой хозяйкой терема.

Ещё одна фишка Костромы — квест по поиску мини-скульптур «Мазайских зайцев». Буклет, печати, поиск по городу — по проработанности это один из лучших городских квестов в российских малых городах.

Что нужно знать перед поездкой

Исторический центр Костромы компактен: обойти его можно за два-три часа. Главные точки — Сусанинская площадь, Торговые ряды XIX века и центральная набережная Волги. Здесь же находится Сырная биржа — специализированный магазин с широким ассортиментом местных сыров.

Практические советы от тех, кто уже был: сырную дегустацию лучше планировать на первую половину дня, когда продукты самые свежие и выбор максимальный. К Ипатьевскому монастырю стоит приехать пораньше — фотографии без туристических групп получаются совсем другими. И главное: выделите время на неспешную прогулку по набережной Волги вечером, когда дневные экскурсии уже закончились и город остаётся только для вас.

Кострома – это не только сыр и история. Город по праву носит и звание ювелирной столицы России. Ежегодно здесь производят около трети всех золотых и четверти серебряных ювелирных украшений в стране. А если говорить о серебре, то цифры ещё выше: из десяти выпущенных в Центральном федеральном округе серебряных изделий восемь сделаны руками костромских мастеров.

Село Красное-на-Волге – сердце ювелирного промысла

Главный ювелирный центр области – посёлок Красное-на-Волге, расположенный недалеко от Костромы. История тамошнего промысла насчитывает около тысячи лет. В XVII веке здесь уже вовсю работали кустари, чьи изделия не уступали столичным, но были доступнее по цене.

Сегодня Красное-на-Волге – это крупнейший российский ювелирный центр с заводами, мастерскими, магазинами и даже двумя профильными училищами, где готовят будущих мастеров.

Где увидеть и купить

Познакомиться с ювелирным искусством поближе можно в Музее ювелирного искусства на улице Советской. Там собраны уникальные изделия из золота, серебра и мельхиора, выполненные в технике скани, художественного литья и других техниках.

А на Костромском ювелирном заводе проводят экскурсии, где можно увидеть все этапы создания украшений – от эскиза до готового изделия.

Ранее мы писали, в какой Диснейленд россиянам выгоднее всего съездить в 2026 году.