Не чеснок и не лук: что посадить на опустевшие грядки в июле - 7 скороспелых культур: дадут второй урожай до осени

Июль 2026 года. Убран чеснок, выкопан ранний картофель — грядки опустели. Многие дачники считают сезон оконченным. До заморозков остаётся не менее 60 дней — этого достаточно для созревания множества культур. Почва прогрета, семена всходят быстро. Пустая грядка перегревается, теряет влагу и зарастает сорняками. Опытные огородники используют каждый участок до конца сезона. Вот 7 культур, которые успеют порадовать вторым урожаем.

В конце статьи — лайфхак, как защитить всходы от солнца, если вы не можете поливать каждый день.

Редис

Во второй половине лета реже уходит в стрелку. Урожай через 20–30 дней. Выбирайте сорта, устойчивые к стрелкованию.

Дайкон

Специально высевают в середине июля — при длинном дне уходит в стрелку. Июльский посев даёт крупные сочные плоды до заморозков.

Пекинская капуста

Вторая половина июля — оптимально. Не любит жару, хорошо растёт в короткий день и не цветёт. Формирует плотные кочаны к осени.

Пак-чой

Листовая капуста, не боится жары. Через 30–40 дней даёт сочные розетки для салатов. Не требует сложного ухода.

Зелень

Укроп, руккола, шпинат, салат, кинза — через 30–45 дней. Шпинат в июле не цветёт, листья сочные. Рукколе — около 30 дней. Можно сеять каждые 10–14 дней до августа.

Свёкла и морковь

Ранние сорта свёклы успевают вырасти, корнеплоды небольшие, но вкусные. Раннеспелая морковь даст сладкие плоды к сентябрю.

Горох и фасоль

Раннеспелый горох (45–55 дней) выдерживает лёгкие заморозки. Спаржевая фасоль ранних сортов успевает дать урожай при тёплой осени и обогащает почву.

Личный опыт корреспондента Материнство.ру Ангелины Сергеевой

«Июль 2026. Убрала чеснок — грядка пуста. Посеяла редис, пак-чой и укроп. Через три недели — свежий редис к ужину, пак-чой в салат. Укроп пах на всю улицу. Теперь свежая зелень каждый день, а грядки не зарастают. Второй урожай — легко, выгодно и вкусно».

Что делать, если не хотите второй урожай: сидераты

Посейте фацелию — быстро растёт, рыхлит почву. Овёс и горох обогащают землю азотом. Успейте скосить и закопать в сентябре. Горчица, вика, гречиха тоже хороши.

О чём умалчивают эксперты: главное правило

Главное — обильный полив и притенение в первые дни. В жару семенам нужна влага и защита от солнца. Перед посевом уберите остатки, взрыхлите, внесите компост и хорошо пролейте.

Проверено редакцией

Читайте также:

Ложка соли и капля лимона - кухонные полотенца не воняют затхлым жиром, рыбой и сыростью: идеальная чистота без кипячения Дешевые пластиковые контейнеры беру десятками, но не для еды: 5 гениальных способов организовать порядок за 100 рублей Застиранные носки стали белее снега: замачиваю в этом растворе, и желтизна растворяется - без дорогого отбеливателя Лайфхак: как защитить всходы, если вы не можете поливать каждый день

Накройте грядку белым нетканым материалом (спанбонд) прямо по земле, сделайте крестообразные надрезы и сейте в них. Материал сохранит влагу, притенит всходы и не даст сорнякам пробиться. Полив можно делать реже. Когда растения подрастут — снимите.