Почему в СССР консервировали всё подряд - даже обычную воду: сегодня такое и представить сложно
Сегодня идея консервировать воду кажется странной — вода есть в каждом доме. Но в советское время запасы делали почти все: это была не причуда, а способ подстраховаться.
А в конце статьи вы узнаете, каким скандалом еще в советское время закончилось самое первое выступление на сцене Ларисы Долиной.Жизнь без «всегда и везде»
В СССР многое продавали не постоянно, а «когда выбросят». Сегодня в магазине есть горошек — завтра его нет. Поэтому люди старались брать про запас и сохранять продукты надолго. Так консервация стала обычной частью быта.
На привычку сильно повлияла память о войне и голоде: даже спустя годы люди жили с мыслью «лучше пусть будет запас».
Почему именно воду
Воду консервировали по простым и понятным причинам:
Вода была не всегда. В посёлках и старых домах её могли давать по часам или отключать. Качество вызывало сомнения. Воду часто кипятили, чтобы она была безопасной. Нужен был резерв. На дачу, в дальнюю поездку, на случай аварии. Купить бутилированную воду тогда было негде.Не только дома: моряки и военные
Консервированная вода была важна и для профессионалов. Моряки держали запас на случай поломки опреснителя. В армии тоже всегда готовили резервные запасы: в полевых условиях найти чистую воду непросто. Привычки из службы и флота часто переходили в обычную жизнь: мужчины, прошедшие армию или работавшие на флоте, приносили эти правила в свои семьи. Чтобы вода долго не портилась, её кипятили, разливали в стерилизованные банки и плотно закрывали. Так она могла храниться месяцами.
Тогда и сейчас
Раньше кухни осенью превращались в мини-цеха: закатывали всё подряд — овощи, фрукты, компоты, тушёнку, а иногда и воду. Большой запас считали признаком хорошей хозяйственности.
Сейчас всё иначе: есть супермаркеты, доставка, фильтры, бутилированная вода. Консервировать воду дома уже не нужно. Вместо жестяных банок теперь используют аварийные пакеты с водой — их до сих пор берут, например, на суда.
Консервация в СССР была способом приспособиться к непростым условиям. Даже странная на первый взгляд привычка делать запас воды имела свой смысл: люди хотели быть уверены, что у них всё будет под рукой, если что-то пойдёт не так.
Народная артистка России Лариса Долина рассказала, что её первое появление на сцене произошло в четыре года на празднике в советском детском саду и обернулось настоящей трагедией. На новогоднем утреннике, вместо костюма снежинки, мама нарядила её лисой. На середине песни девочка разрыдалась от страха и бросилась в зал с криком "Мама, забери меня отсюда!".
Когда девочка подросла, родители были категорически против того, чтобы она становилась певицей. Долина тайком бегала на репетиции, сбегала из дома, пока мама была на работе. Однажды она просто собрала чемодан и улетела. В 16 лет её взяли в одесский эстрадный оркестр "Мы одесситы" — так началась профессиональная карьера артистки.
Читайте также:
Сорняки и трава срежутся с одного прохода: главное - правильно выбрать леску для триммера Косточки от черешни и вишни берегу как зеницу ока: делаю из них 1 чудесную штуку - охлаждает в жару и греет в морозы Как понять, есть ли в картошке нитраты: простые способы проверки, которые легко проделать дома Эти 7 вещей в доме крадут здоровье и удачу — избавьтесь от них как можно скорее Нашла на Вайлдберриз 5 интересных вещей от 290 рублей: незаменимые помощники в наведении порядка в доме