В «Чижике» нашли копеечный аналог дорогого сыра за 140 рублей: тает на бутерброд и тянется в пицце — сливочный и густой

Август — сезон активной готовки: пицца на даче, горячие бутерброды, паста для быстрого ужина. Качественные сыры известных марок стоят от 500 рублей за 200 граммов. В «Чижике» покупатели нашли тёртый сыр Голландский (45% жирности, 200 г) за 140–149 рублей, который по вкусу оказался молочным, с лёгкой солёностью — и при этом он великолепно плавится и тянется в пицце.

В конце — как за 5 секунд отличить качественный сыр от сырного продукта прямо в магазине.

Личный опыт: «Теперь беру сразу по 3 пачки»

Корреспондент Материнство.ру:

«Раньше покупала дорогой тёртый сыр за 300–400 рублей — а вкуса почти нет. Подруга посоветовала "Светаево" в "Чижике" за 140 рублей. Сделала пиццу — сыр расплавился равномерно, тянулся нитями, вкус молочный, с лёгкой солёностью. Теперь беру сразу по 3 пачки. Перестала переплачивать за бренд».

Что за сыр и почему он стоит 140 рублей

Тёртый сыр — полутвёрдый, 45% жирности. Состав: нормализованное молоко, бактериальная закваска, фермент микробного происхождения. В отличие от многих бюджетных аналогов, у него есть вкус — молочный, с лёгкой солёностью, без привкуса «нефтепродукта» или резины. Он однородно натёрт, хорошо плавится и тянется, не выделяет лишнего жира.

Минусы, о которых стоит знать

Пересоленность. Некоторые покупатели отмечают, что сыр в чистом виде может казаться пересоленным — при добавлении в блюда это не так заметно.

Не для гурманов. Вкус простой, молочный, без глубины выдержанной гауды. Не является гастрономическим откровением, но полностью оправдывает цену.

Нестабильное качество. Встречаются отзывы о пересоленных экземплярах, сухости и даже горчинке. Попадались и плесневелые куски.

Однообразие вкусов. «Российский», «Тильзитер» и «Голландский» от «Светаево» — по сути один и тот же сыр в разных упаковках. Если ждёте характерной пикантности тильзитера — разочаруетесь.

Аналоги в других магазинах

В «Магните» и «Пятёрочке» тёртый сыр часто уступает по вкусу «Светаево». Прямых аналогов по цене и качеству немного, но можно поискать сыры собственных марок этих сетей — они обычно дешевле брендовых, хотя состав и вкус часто проигрывают. В «Светофоре» есть сырки «Президент», но качество, по отзывам, ухудшилось.

Как выбрать качественный сыр

Проверьте на изгиб: настоящий сыр гнётся, а не ломается. Проверьте на плавление: качественный сыр тянется нитями, а не течёт жиром. Смотрите на состав: надпись «сыр» без приставок «продукт» — гарантия отсутствия растительных жиров.

Важно: это личный опыт и субъективная рекомендация, а не реклама. У разных партий качество может отличаться, поэтому пробуйте и сравнивайте сами.

Проверено редакцией

Читайте также:

В Fix Price вкуснятины по 35 рублей, а также зарубежные сладости, хрустящие снеки, чай и печенье — делюсь классными находками Бензин, провод или аккумулятор: какая газонокосилка идеальна для вашего газона — честные плюсы и минусы каждого вида В Магните найден копеечный зерновой кофе за 250 ₽: хорош в турке и кофемашине — плотный, бархатистый, с горчинкой