Духовка — прошлый век, мультиварка вышла из моды: аэрогрили стали новым хитом — затмили даже мангал

Духовка греется вечность, мультиварка делает всё "как в кастрюле", а мангал — это выход на природу, дым и угли. Но есть техника, которая объединяет скорость, вкус и здоровое приготовление. Речь об аэрогриле. Компактный прибор, который готовит в разы быстрее духовки, даёт хрустящую корочку без капли масла и, по отзывам, справляется с мясом почти как мангал. Рассказываем, почему аэрогрили стали главным кухонным хитом 2026 года и что в них особенного.

Почему аэрогриль лучше духовки

Скорость и экономия. Аэрогриль не нужно разогревать 10–15 минут, как духовку. Он нагревается за пару минут и готовит еду в среднем в два раза быстрее. За счёт небольшого объёма и мощной циркуляции горячего воздуха — конвекции — тепло мгновенно проникает в продукт. Аэрогриль потребляет меньше электроэнергии, чем духовка.

Компактность и мобильность. Духовка весит от 20 кг и встраивается раз и навсегда. Аэрогриль — это настольный прибор размером с кастрюлю. Его можно ставить где угодно, убирать в шкаф и даже брать с собой на дачу.

Здоровое приготовление. В аэрогриле можно готовить без масла, и это не просто слова. Он использует горячий воздух, который обдувает продукты, создавая ту же хрустящую корочку, что и во фритюре, но без лишнего жира. В духовке для такой корочки обычно нужно масло или очень высокая температура.

В чём аэрогриль уступает. Духовка — это большой объём. В ней можно запечь целиком индейку или несколько противней печенья. Аэрогриль ограничен чашей, обычно 4–12 литров.

Почему аэрогриль — это почти мангал

Мясо, приготовленное в аэрогриле, — это не компромисс, а отдельный гастрономический опыт. Устройство даёт равномерный прогрев мяса и аппетитную корочку без лишнего масла. Циркуляция горячего воздуха имитирует эффект дымка, характерного для шашлыка на мангале. По вкусу шашлык из аэрогриля не отличить от приготовленного на мангале, если добавить пару капель "жидкого дыма".

Сколько стоит и какие модели брать в 2026 году

В 2026 году аэрогрили есть в любом ценовом сегменте.

Бюджетный вариант - аэрогриль из «Чижика» (JB Airfryer, 2,5 л): цифровое управление, антипригарное покрытие, таймер на 30 минут. Цена: 2 999 ₽, рейтинг 4.8 из 5.

Средний сегмент (6 500 – 10 000 ₽)

Kitfort КТ-2221: бюджетный старт, от 6 500 ₽.

Xiaomi Mi Smart Air Fryer 4.5L: умная "золотая середина".

Xiaomi Smart Air Fryer 6.5L — 1700 Вт, 6,5 л, управление через приложение, ~10 000 ₽.

Премиум (10 000 – 30 000 ₽)

CaseGuru Жароваров: 8 л, 1800 Вт, 29 программ, ИИ, управление через приложение, ~13 990 ₽.

GFGRIL GFA-8000: двухкамерный с независимыми чашами по 4 л, 2700 Вт, ~14 000–16 000 ₽.

Tefal Easy Fry & Grill EY505D: аэрогриль и электрогриль 2-в-1, 4,2 л, 1550 Вт, ~15 000–16 000 ₽.

Philips Airfryer XL HD9241/40: 2100 Вт, технология Rapid Air, ~15 000–20 000 ₽.

Wollmer AF205 Monolith: 5 л, 3 уровня для нескольких блюд, ~25 000–30 000 ₽.

Заключение

Аэрогриль — это не дань моде, а действительно практичный прибор. Он готовит быстрее духовки, здоровее фритюрницы и почти так же вкусно, как мангал, но без углей и дыма. Стоит от 3 до 30 тысяч рублей — на любой бюджет. Если вы устали ждать, пока нагреется духовка, или не хотите возиться с мангалом, аэрогриль — отличное решение для тех, кто ценит вкус, скорость и своё здоровье.

Дисклеймер. Статья основана на личном опыте, отзывах пользователей и материалах открытых источников, не является рекламой и носит ознакомительный характер. Цены и наличие товаров могут меняться в зависимости от региона и магазина.

Читайте также:

Сосновые иголочки засыпаю солью — и до зимы не нарадуюсь своей хитрости: крутой лайфхак для продвинутых хозяек Забудьте про бетон и плитку: дешевые садовые дорожки оказались самыми практичными - этот материал продавцы и себе берут Кофеманьяки сметают с полок кофе из Fix Price за 199 ₽ — мягкий и сбалансированный вкус без горечи