Росконтроль проверил популярный чай: какие марки получили высокие баллы за состав и вкус
Что на самом деле внутри чайного пакетика: результаты проверки Росконтроля
Многие считают, что чай в пакетиках — это отходы производства, мелкая пыль и крошка, которые остаются после фасовки качественного листового чая. Именно поэтому многие ценители предпочитают заваривать рассыпной продукт. Однако недавнее исследование Росконтроля показало, что пакетированный чай может быть не только безопасным, но и по-настоящему вкусным.
Лидеры лабораторного теста
Эксперты проверили популярные марки по нескольким ключевым показателям, включая безопасность и вкусовые качества. Безоговорочным лидером стал Greenfield Golden Ceylon, набравший 8,8 балла из 10 возможных. В его составе не обнаружили следов пестицидов или антибиотиков, при этом напиток богат танинами — веществами, полезными для сосудов и пищеварения.
Высокие оценки также получили Lipton, Riston и Beta Tea. Среди зеленых сортов эксперты выделили Ahmad Tea. При выставлении итогового балла учитывались не только лабораторные данные, но и органолептика: насыщенность аромата, цвет настоя и общее впечатление от напитка.
Как проверяли качество
Росконтроль применяет строгие стандарты. Образцы исследовали на наличие тяжелых металлов, плесени и бактерий. Также проверялось соответствие заявленному сорту: если на коробке написано «цейлонский», а сырье приехало из другой страны, оценка снижалась. Важным критерием стало содержание танинов и кофеина. Если их слишком мало, чай получается пустым и водянистым, а если слишком много — напиток становится чрезмерно горьким и терпким. Ни один из проверенных образцов не попал в черный список, все они соответствуют базовым нормам безопасности.
Как выбрать хороший чай в магазине
Поскольку проверить все бренды невозможно, отсутствие марки в рейтинге не означает, что продукт плохой. Есть несколько визуальных и вкусовых признаков, на которые можно ориентироваться:
Пакетик должен быть целым, а содержимое внутри — состоять из заметных фрагментов листа, а не выглядеть как однородная пыль. Готовый настой должен иметь яркий, прозрачный цвет и чистый аромат. Вкус не должен отдавать кислинкой, сыростью или привкусом бумаги.Небольшой совет покупателям
Если любимый сорт чая оказался в числе лучших, есть смысл купить сразу несколько пачек. Качественный продукт часто быстро разбирают, а вкус следующей партии от того же производителя может немного отличаться из-за особенностей нового урожая.
Читайте также:
Не в пакете и не в упаковке: где хранят сыр умные хозяйки, чтобы оставался свежим как в день покупки Старые скатерти и наволочки из СССР скупаю на «Авито»: превращаю пыльный хлам в стильный декор для дома Хватаю в «Светофоре» автоковрики по 10 штук и везу на дачу: соседи сначала смеялись, а теперь делают так же