Роскачество проверило красную икру: какие марки стоит искать перед Новым годом – записала в список покупок

До Нового года ещё есть время, но красная икра уже заставляет покупателей задуматься. Маленькая баночка стоит недёшево, а что окажется внутри — узнаешь только после открытия. Вместо аппетитных икринок может обнаружиться солёная жидкость, а дорогой деликатес иногда оказывается совсем не таким качественным, как обещает упаковка. Роскачество проверило 21 марку красной икры и выявило любопытный результат: лишь пять образцов соответствовали всем проверенным требованиям, включая повышенные стандарты качества.

Пять марок, которые выделились

В исследовании 2025 года специалисты оценили красную икру по 31 показателю качества и безопасности.

Лучшие результаты показали:

«Очень нежная»; «Камчатское море»; «ВкусВилл»; «Сахалинский икорный дом»; Metro Chef.

Эти образцы соответствовали обязательным требованиям и более строгому стандарту Роскачества. Ещё пять марок соответствовали обязательным требованиям: «Тунгутун», «Корсаков», «Путина», «Меридиан» и «365 дней».

Какие неприятные сюрпризы нашли в других банках

Исследование показало, что проблемы встречаются не только у бюджетной продукции. У марок «Русское море», «Горчаков», «МорМер» и «Тунайча» выявили расхождения между заявленным и фактическим содержанием белка или жира.

В банке «Горчакова» обнаружился недовес, а в продукции «Ашан» — бензойная кислота, не указанная на упаковке. Нашлась и необычная подмена: в банке «Авача» вместо заявленной икры горбуши оказалась икра кеты.

Хитрость при выборе икры

Даже проверенную марку важно правильно выбрать и сохранить. Перед покупкой обратите внимание на три детали:

Дата изготовления. Проверьте свежесть и срок годности. Состав. Внимательно прочитайте список консервантов и вид рыбы. Хранение. Банка должна находиться при температуре, указанной производителем.

Если упаковка прозрачная, посмотрите, нет ли большого количества жидкости и повреждённых икринок. Не стоит покупать икру в повреждённой или вздутой банке.

Как не испортить деликатес к празднику

После открытия переложите нужную порцию в небольшую посуду, а остальную икру сразу уберите в холодильник. Не держите бутерброды с икрой на праздничном столе часами. Лучше подавать их небольшими партиями.

Статья не является рекламой или антирекламой товаров и магазинов.

Читайте также:

Майонез для оливье беру не по красивой упаковке: Росконтроль проверил марки – кто оказался в лидерах 2 кусочка на рис - и плов рассыпчатый зернышко к зернышку: получается вкуснее, чем в Узбекистане В Fix Price ёлочные игрушки «Ретро», бумажные поезда и волшебные шары – показываю сказочные находки