Лучшие крабовые палочки по версии Росконтроля: беру сразу 3 пачки – идеальный сочный вкус без сои

До Нового года ещё есть время, но одна покупка способна испортить любимый праздничный салат. На упаковке крабовые палочки выглядят сочными и аппетитными, а внутри оказываются рыхлыми, водянистыми и почти без рыбного вкуса. Особенно обидно, когда ради большого застолья купили сразу несколько пачек. Росконтроль проверил популярные марки и обнаружил интересную разницу: в одних образцах преобладал рыбный фарш, а в других его оказалось заметно меньше, чем ожидалось. Результаты помогут не ошибиться у магазинного холодильника.

Какие марки оказались лучше

В исследовании Росконтроля участвовали пять производителей.

Лидером стала марка «Меридиан». Эксперты отметили сбалансированный состав: достаточно рыбного фарша сурими, умеренное количество яичного белка и мало крахмала. Второй удачный вариант — «Санта Бремор». Продукцию также рекомендовали к покупке.

А вот крабовые палочки Vici получили замечания. Марки «Русское море» и «Наша семья» попали в чёрный список по итогам той проверки.

Как выбрать сочные палочки

Главное — внимательно прочитать состав. На первых позициях желательно видеть рыбный фарш сурими. Если преобладают крахмал и другие наполнители, вкус может оказаться менее выраженным.

Обратите внимание на три детали:

Белок. Чем его больше, тем выше вероятность значительной доли рыбного сырья. Состав. Проверьте наличие сои и других добавок. Упаковка. Внутри не должно быть избыточного количества жидкости.

Само наличие сои не делает продукт опасным, но для покупателей, которые хотят именно рыбный вкус, её количество имеет значение.

Хитрость для новогоднего салата

Не нарезайте крабовые палочки задолго до приготовления. После вскрытия они постепенно теряют влагу. Если продукт заморожен, размораживайте его в холодильнике. Горячая вода может испортить текстуру.

Статья не является рекламой или антирекламой товаров и магазинов.

Читайте также:

Вместо шоколада – пальмовая замазка: Роскачество назвало 3 бренда, которые можно смело класть в подарки детям 2 капли – и даже старые кроссовки стали белее снега: ни желтых пятен, ни въевшейся грязи – как только из коробки В Fix Price злые коты на ёлку, медведи с перьями и кружки цвета лайма – делюсь яркими находками