Избирательный аппетит и отказ от приема пищи характерны для маленьких детей во всем мире. По данным исследований, от 20% до 60% детей дошкольного и младшего школьного возраста имеют проблемы с питанием . Не все проблемы питания одинаковы, и иногда сложно определить, является ли такое поведение серьезной проблемой или возрастной особенностью. Родители должны проконсультироваться с педиатром в случае, если у их ребенка наблюдается хотя бы один из следующих признаков: Отсутствует прибавка в весе; Ребенок не хочет есть пищу определенной текстуры или консистенции; Ребенок отказывается есть все продукты определенной группы; Ребенок нарушает семейные приемы пищи своим поведением за столом; Ребенок хочет есть, но, по-видимому, не может. Отличительные черты детей-малоежек
С точки зрения проблем с питанием, дети-малоежки подразделяются на три типа:
Дети с плохим аппетитом: такие дети не интересуются едой или быстро насыщаются. Дети, избирательные в еде: такие дети ограничивают свой рацион несколькими видами пищи. Их часто называют «капризными» или «привередливыми» в еде, они отказываются пробовать новые блюда. Дети, испытывающие страх при приеме пищи: дети боятся есть после того, как с ними случилась какая-нибудь неприятность во время еды или у них возникли болезненные ощущения.
Избирательный аппетит может носить устойчивый характер у детей в возрасте от 1 года до 10 лет. Более половины четырехлетних и пятилетних детей считаются малоежками.3 Анализ, проведенный среди 173 детей в возрасте 7-9 лет, показал, что в девятилетнем возрасте почти половина детей (48%) имеют проблемы с питанием.
Причины избирательного аппетита или отказа от приема пищи
Отказ от приема пищи или избирательный аппетит могут быть обусловлены рядом причин, например:
Борьба за самостоятельность и резкая смена настроения Физиологические факторы, такие как аппетит, генетическая предрасположенность и рост ребёнка Привязанность или, наоборот, неприязнь в отношениях между матерью и ребенком , , . Последствия проблем с питанием Большинство (78%) матерей детей-малоежек обеспокоены несбалансированностью их рациона и питанием в целом.3 Некоторые исследования свидетельствуют о том, что проблемы с питанием в детском возрасте могут привести к серьезным физическим последствиям, в том числе нарушению роста, большей вероятности возникновения хронических заболеваний и к повышению риска развития пищевых расстройств во взрослой жизни . Одно из последствий, которое может возникнуть у детей-малоежек в долгосрочной перспективе, – снижение качества познавательной активности. Научные данные связывают нарушения питания с замедлением умственного развития и говорят о том, что «все дети, с хроническим белковым дефицитом, сталкиваются со сложностями при выполнении заданий, требующих внимания, памяти, визуального восприятия, вербального распознавания и других важных элементов познавательного процесса». Капризное поведение за столом может приводить к стрессам во время приема пищи, что отрицательно сказывается на отношениях в семье. Как вести себя с детьми-малоежками Общение с детьми-малоежками требует комплексного подхода. Необходимо проводить полный анализ потребления питательных веществ ребенком и его поведения, а также следить за его ростом и весом . Для формирования здоровых привычек в питании диетологи рекомендуют следующее: Не развлекать ребенка во время приема пищи; Вести себя ровно и нейтрально – не заставлять ребенка есть через силу; Провоцировать аппетит, ограничивая перекусы и правильно выбирая размер порции; Ограничивать время приема пищи 20 – 30 мин; Предлагать продукты, соответствующие возрасту; Вводить новые блюда постепенно и регулярно; Поощрять в ребенке самостоятельность – не кормить с ложки того, кто уже сам может пользоваться столовыми приборами; Не обращать внимания на то, что ребенок испачкался во время еды.
