Не яблоки и не апельсины: доктор Мясников назвал продукты, в которых больше всего витаминов А, С, D и Е

Весенний гиповитаминоз: правда и мифы от доктора Мясникова

С приходом весны многие начинают беспокоиться о возможном дефиците витаминов. Действительно ли "лежалые" фрукты и овощи представляют проблему? Известный врач Александр Мясников в своем телеграм-канале развенчивает популярные мифы о витаминах и дает практические рекомендации.

Миф №1: Фрукты - главный источник витаминов

Доктор Мясников утверждает, что хотя фрукты содержат витамин С, Е и фолиевую кислоту, их нельзя считать основными поставщиками полезных веществ. Например:

Миндаль содержит в 20 раз больше витамина Е, чем яблоки Шпинат превосходит апельсины по содержанию фолиевой кислоты Брокколи богаче витамином С, чем многие цитрусовые

Где искать настоящие витаминные кладовые?

Витамины группы В (особенно В12) - содержатся преимущественно в:

Мясе и субпродуктах (особенно печени) Рыбе и морепродуктах Яйцах и молочных продуктах

Витамин D - помимо солнечного света, им богаты:

Жирная рыба (лосось, сельдь) Печень трески Яичные желтки

Витамин А - в больших количествах присутствует в:

Сливочном масле Твороге Моркови (в виде бета-каротина)

Почему весной мы чувствуем слабость?

Гиповитаминоз - это не только недостаток витаминов в пище. На самочувствие влияют:

Последствия зимних простуд Недостаток солнечного света Снижение физической активности Перестройка биологических ритмов

5 практических советов от доктора Мясникова:

1. Разнообразьте рацион - комбинируйте животные и растительные продукты
2. Не гонитесь за экзотикой - местные сезонные овощи часто полезнее заморских фруктов
3. Готовьте правильно - многие витамины разрушаются при длительной термической обработке
4. Больше двигайтесь - физическая активность улучшает усвоение питательных веществ
5. Не занимайтесь самолечением - избыток витаминов может быть опаснее их недостатка

Важно: По данным исследований, настоящий гиповитаминоз встречается лишь у 10-15% населения. В большинстве случаев весенняя усталость связана с другими факторами.

Вывод: Вместо того чтобы переживать о "прошлогодних" фруктах, лучше сосредоточиться на сбалансированном питании. Включайте в рацион:

Качественные белки (мясо, рыбу, яйца) Полезные жиры (орехи, растительные масла) Сложные углеводы (цельнозерновые крупы) Свежую зелень (даже тепличную)

Помните - здоровье строится не на отдельных "суперфудах", а на разнообразном питании и правильном образе жизни. Как подчеркивает доктор Мясников: "Не существует волшебной таблетки от гиповитаминоза - есть только здравый смысл и научный подход".