Кассир из "Пятерочки" раскрыла секрет, с какой целью они сами взвешивают фрукты на кассе

В российских супермаркетах существует любопытное различие в обслуживании: если в премиальных сетях покупатели самостоятельно взвешивают овощи и фрукты, то в бюджетных магазинах эту функцию выполняют кассиры.

Автор дзен-канала "Щи да каша" узнал от сотрудницы магазина "Пятерочка", почему так происходит.

Пенсионеры против технологий

"Вы не представляете, сколько бабушек ежедневно приходит в наш магазин", — признается Галина, кассир с пятилетним стажем. Именно этот фактор, по словам работницы, стал решающим в политике магазина. "Пятерочка" ориентируется на пожилых покупателей, для которых современные терминалы — настоящая головоломка.

Эксперты ритейла подтверждают: в бюджетных сетях доля покупателей старше 60 лет достигает 40-50%, тогда как в премиальных супермаркетах она не превышает 15-20%.

Битва за штрих-коды: скрытая война кассиров и покупателей

Но проблема удобства — лишь вершина айсберга. Галина раскрывает настоящие причины:

1. Массовые махинации
Хитрость некоторых покупателей поражает: взвесив 500 г яблок, они докладывают в пакет еще 100-150 г. "За день таким образом из магазина могут незаметно уйти десятки килограммов товара", — вздыхает кассир.

2. Пересортица как бизнес-риск
"Ни один кассир не станет пробивать картофель как бананы", — поясняет Галина. Но человеческий фактор никто не отменял — случайные ошибки при самостоятельном взвешивании могут стоить магазину тысяч рублей ежедневно.

Две стороны одной медали: бюджетный vs премиальный ритейл

Интересно, что в дорогих супермаркетах действует иная философия:

Возможные потери уже заложены в цену товара Клиенту демонстрируют доверие Персонал сосредоточен на обслуживании, а не контроле

"Разница в подходах отражает разницу в менталитете покупателей", — комментирует экономист Артем Зайцев. В элитных магазинах клиент готов переплачивать за комфорт, тогда как в "Пятерочке" каждый рубль на счету.

Вывод: доверие как роскошь

Эта история наглядно показывает: в российском ритейле доверие к покупателю стало своеобразным индикатором класса заведения. Чем дороже магазин, тем больше свободы он предоставляет клиентам. В бюджетных же сетях вынуждены экономить на всем — даже на такой, казалось бы, мелочи, как самостоятельное взвешивание товаров.