Яичницу на сковородке теперь не жарю — беру простой стакан: получается в миллион раз вкуснее

Омлет-суфле в кружке: гениальный завтрак за 2 минуты

Омлет-суфле в кружке — это инновационный способ приготовить быстрый и вкусный завтрак без использования сковородки, лишнего жира и горы посуды. Всего за 90 секунд в микроволновке можно получить нежное, воздушное блюдо с минимальными усилиями и максимальным вкусом.

Основу рецепта составляет одно крупное яйцо, которое взбивается с ложкой воды — именно вода при нагревании в микроволновке превращается в пар, создавая лёгкую и пышную структуру омлета. Щепотка соли помогает раскрыть вкус, а добавленный сыр придаёт блюду характер: чеддер обеспечит тягучесть, моцарелла — нежность, а фета или пармезан — пикантные акценты.

Приготовление простое: в керамической кружке (объёмом 250–350 мл) взбивают яйцо с водой и солью до лёгкой пены, затем вводят сыр. Кружку ставят в центр микроволновки и готовят на полной мощности 40–50 секунд. Омлет поднимается в 2–3 раза, образуя пышную "шапочку". Если середина остаётся жидковатой, время готовки можно увеличить по 5–10 секунд. После приготовления блюду дают постоять минуту — оно немного осядет и станет ещё нежнее.

Этот способ позволяет не только быстро накормить себя, но и экспериментировать с вкусами. Например, можно добавить томаты и базилик для итальянского акцента, обжаренные шампиньоны с тимьяном для грибного варианта, кукурузу и халапеньо для мексиканского настроения, вяленые томаты и оливки для средиземноморской нотки или кусочки ветчины и индейки для более сытного завтрака.

Преимущества омлета-суфле в кружке очевидны: отсутствие пригорания и необходимости использовать масло, минимум посуды (только кружка и вилка), а также идеальная текстура — не резиновая, а тающая во рту. Для дополнительной пышности можно добавить четверть чайной ложки разрыхлителя при взбивании.

Этот метод идеально подходит для тех, кто ценит скорость, простоту и разнообразие вкусов в ежедневном рационе. Попробовав омлет-суфле в кружке хотя бы раз, обычная яичница покажется скучной и устаревшей.