На правах рекламы


Похоже, что зима окончательно отступила, а яркое солнце начинает греть совсем по-весеннему – как раз вовремя для сезона семейных пикников и веселых прогулок в расцветающих парках. На яблонях появляются первые цветы – прекрасный повод для вылазки на природу! Вспомните известный на весь мир японский сезон цветения сакуры – яблони в цвету нисколько не хуже, а ваши дети будут с восторгом бегать в облаках лепестков и нежного аромата. Так почему бы не организовать семейный праздник цветущих яблонь?

Чтобы превратить это мероприятие в Большое Весеннее Событие, понадобится совсем немного: несколько заметных аксессуаров и, конечно, обед из свежих фруктов и овощей на свежем воздухе. Для начала выберите дату. В зависимости от вашего места жительства оцените, когда зацветут местные яблони – и когда погода позволит вам долго задержаться в парке, наслаждаясь первыми теплыми днями. Следующий вопрос – выбрать подходящий парк, где есть яблони. Наверняка такой найдется неподалеку от вашего дома, но даже если нет, это отличный повод отправиться в центральный городской или другой большой парк, например, Коломенское или Ботанический сад в Москве.

Яблоки сорта голден растут в садах Италии


Вы определились с местом и временем? Теперь пора подумать о соответствующих яблочных костюмах. Это может быть что-то простое, например, боа из белых бумажных цветов, съедобные ожерелья из самих яблок или зеленые листья на красных шерстяных шапочках, - или что-то более сложное, как костюм яблок прямиком из рекламы соков «Моя Семья» или Красной Шапочки, Белоснежки и ее прекрасного принца. Главное, чтобы эти наряды были связаны с ведущей яблочной темой, остальное – дело вашей фантазии и свободного времени. Что бы вы ни выбрали, детям наверняка понравится этот новый повод для праздника и карнавала.

Следующий вопрос – меню, ведь пикник не пикник без специально заготовленной корзинки с припасами. Стоит выбрать что-то легкое в транспортировке и поедании, быстрое и, конечно, свежее и яблочное. Мы выбрали несколько интересных и сочных вариантов, которые отлично впишутся в любой обед на свежем воздухе.

Яблочные канапе

4 порции

Приготовление
- Нарежьте яблоки на кубики 2 на 2 см
- Сделайте канапе, чередуя сорта яблок и нанизывая ягоды между яблочными кубиками
- Сбрызните канапе лимонным соком, чтобы избежать потемнения яблок
- Подавайте с джемом, Нутеллой, взбитыми сливками – или без всего, чтобы лучше распробовать разные яблочные вкусы

Яблоки разных сортов


Яблоки в карамели

4 порции
  • 4 яблока
  • 1 упаковка сливочной карамели
  • 2 столовых ложки молока
  • Палочки для нанизывания

Приготовление
- Удалите черенки, каждое яблоко проткните палочкой. Намажьте маслом лист пергаментной бумаги.
- В пластиковой миске расплавьте карамель вместе с молоком. 2 минут обычно достаточно.
- Обмакните каждое яблоко в карамельный соус и поставьте на пергаментную бумагу немного остыть.

Яблоки с начинкой

4 порции
  • 4 больших и крепких яблока вашего любимого сорта
  • Любые ягоды или другие фрукты
  • Взбитые сливки или йогурт

Приготовление
- Вырежьте сердцевину яблок так, чтобы внутрь можно было положить начинку.
- Мелко нарежьте другие фрукты (ананас, мандарин, манго, груши), добавьте ягоды и йогурт или сливки, перемешайте. Положите начинку в яблоки.

Яблочный мусс

4 порции
  • 4 яблока Голден
  • 100 мл взбитых сливок
  • 2 палочки корицы
  • ? чайных ложки молотой корицы
  • 4 чайных ложки меда
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта

Приготовление
- Очистите яблоки, разрежьте напополам, удалите сердцевину. Отварите в кипящей воде с 2 палочками корицы (20 минут)
- Сделайте из яблок пюре с добавлением корицы, ванили и меда.
- Взбейте сливки и смешайте их с яблочным пюре.
- Подавайте с орехами, корицей и дольками свежих яблок.

Газированные яблоки

4 порции
  • 2 больших яблока Грэнни Смит, нарезанных дольками
  • Лимонный сок
  • Газированная вода – 2 л

Разлейте воду по стаканам, добавьте немного лимонного сока, добавьте яблочные дольки и разомните их ложкой.

Выбирая яблоки для этого весеннего пира, будьте внимательны к тому, откуда они. Именно происхождение служит гарантией их экологической чистоты и содержания полезных питательных веществ. Например, зеленый стикер с надписью From: Italian Alps говорит о том, что эти яблоки выросли в горных садах Италии, известных своим идеальным климатом и благоприятной экологической ситуацией. Вот почему яблоки с этим знаком – в их числе самые популярные сорта Голден, Ред Чиф и Грэнни Смит – могут похвастаться не только отличным вкусом, но и полным набором витаминов, микроэлементов и минералов. И все это – при полном соблюдении высочайших (в прямом альпийском смысле) стандартов качества!

Яблоки с наклейкой From: Italian Alps


И конечно, не забудьте о других обязательных атрибутах любого пикника: клетчатый плед, корзину и посуду, набор для бадминтона, мяч, фрисби, игры от From: Italian Alps и книжку на случай, если дети захотят поиграть сами. Ну а дальше – такой праздник цветущих яблонь может даже стать вашей семейной традицией. Попробуйте и расскажите нам, что вы думайте о таком необычном пикнике!