Хранить еду в пластиковых контейнерах уже не модно: вот в чём теперь хранят продукты умные хозяйки

Всё больше хозяек отказываются от пластика на кухне: он царапается, мутнеет и может выделять вредные вещества при нагреве. На смену приходят долговечные материалы, которые не впитывают запахи и подходят для холодильника, микроволновки и духовки.

А в конце статьи вы узнаете, сколько холодильников в доме у Ирины Салтыковой - и зачем ей столько?!

Стекло: универсально и удобно

Стеклянные контейнеры и банки — один из лучших вариантов. Стекло не окрашивается от соусов, не впитывает запахи, выдерживает нагрев и позволяет сразу видеть содержимое. Удобно брать наборы «два в одном»: в такой форме можно приготовить блюдо, а потом хранить его под крышкой.

Силикон: компактно и практично

Силиконовые контейнеры и пакеты гибкие, не бьются и экономят место. Их используют для заморозки и разогрева, а силиконовые крышки — вместо пищевой плёнки. Особенно удобны порционные пакеты: их можно подписать и компактно сложить в морозилке.

Банки и керамика: классика с пользой

Небольшие стеклянные банки с крышками подходят для круп, йогуртов, орехов и даже «обеда в банке». Керамические и эмалированные ёмкости хороши для блюд, которые часто подают на стол: остатки можно закрыть крышкой и убрать в холодильник. Керамика дольше держит температуру и не даёт запахам смешиваться.

Натуральные альтернативы для короткого хранения

Для сыра и нарезки используют пергамент и вощёную бумагу, для хлеба — льняные или хлопковые мешочки. Восковые салфетки заменяют плёнку: ими накрывают миски или заворачивают продукты. Они "дышат", служат долго и легко моются.

Как навести порядок и сократить пластик

Не обязательно выбрасывать весь пластик сразу. Старые, поцарапанные и помутневшие контейнеры лучше убрать из пищевого оборота — в них не стоит хранить даже сухие продукты. Безопасные ёмкости можно оставить для редких случаев, а остальное использовать для мелочей.

В холодильнике лучше держать однотипные стеклянные лотки и банки: так проще поддерживать порядок, видеть остатки еды и меньше выбрасывать продуктов. Разделение полок по типам продуктов тоже помогает быстрее находить нужное и экономить деньги.

Певица Ирина Салтыкова призналась, что обзавелась сразу шестью холодильниками в своём доме. У неё есть два винных шкафа на разных этажах, отдельный холодильник на веранде, ещё один в гараже для закруток и даже в спальне — для воды. "Летом же жарко", — объяснила певица в эфире шоу "Звёзды сошлись".

Проверено редакцией

Читайте также:

Вытирать посуду полотенцем - уже не модно: умные хозяйки давно отказались от этой привычки - так чище и безопаснее Сколько комплектов постельного белья должно быть у хорошей хозяйки - запомните раз и навсегда Почему в СССР розетки и выключатели делали на 70 см выше, чем в Европе - причины веские Разложите по квартире кусочки фольги - увидите, как жить станет намного легче и удобнее 5 товаров из "Светофора", которые можно брать смело, и 5, которые лучше обходить стороной: список постоянного покупателя