"Просто не пейте. Точка": кардиохирург назвал этот напиток жидкой смертью - и это не спиртное

Представьте: вы открываете холодильник, достаёте холодную банку газировки, делаете глоток — и даже не подозреваете, что в этот момент запускаете цепочку процессов, которые могут привести к диабету, болезням сердца, раку и депрессии

Звучит как преувеличение? Врачи и учёные по всему миру говорят обратное.

Известный кардиохирург Джереми Лондон недавно дал резкое интервью изданию Mirror и назвал сладкие газированные напитки «жидкой смертью». Его формулировка не была случайной эмоцией — за ней стоят годы клинической практики и десятки научных исследований.

Я думаю, что сладкие газированные напитки — это просто бич нашего общества, — заявил хирург. — Вы даже не подозреваете, сколько калорий получаете со сладкими напитками.

И это лишь верхушка айсберга.

Глобальная эпидемия в одной банке

Масштаб проблемы впечатляет. Согласно исследованию, опубликованному в престижном журнале Nature Medicine, в 2020 году во всём мире 2,2 миллиона новых случаев диабета 2-го типа и 1,2 миллиона случаев сердечно-сосудистых заболеваний были напрямую связаны с употреблением сладких напитков. Это 9,8% всех новых случаев диабета и 3,1% случаев болезней сердца.

Особенно тревожная ситуация в странах Латинской Америки и Африки. В Колумбии на сладкие напитки приходится 48% новых случаев диабета, в Мексике — около трети. В Южной Африке этот показатель достигает 27,6% по диабету и 14,6% по сердечно-сосудистым заболеваниям. Учёные называют сладкие напитки третьим по значимости фактором риска хронических заболеваний после табака и алкоголя.

Газировка — это настоящая жидкая смерть, — подчеркнул доктор Лондон. — Люди пьют её, не задумываясь о том, сколько сахара и калорий содержится в каждой банке». Его совет предельно лаконичен: Просто не пейте их. Точка. Готово.

Не только сахар: что скрывается за шипучкой

Вред газировки не ограничивается сахаром и лишними калориями. Исследования последних лет выявили пугающие связи, о которых многие даже не догадываются.

Печень под ударом. Учёные из Национального института онкологии США проанализировали данные более 1,5 миллиона человек и выяснили: каждая дополнительная банка сладкой газировки в день повышает риск гепатоцеллюлярной карциномы (рака печени) на 10%, а холангиокарциномы — на 15%. Другое исследование показало, что ежедневное употребление сладких напитков увеличивает риск неалкогольной жировой болезни печени на 50%.

Рак поджелудочной и толстой кишки. Всемирный фонд исследований рака провёл масштабный анализ 158 научных публикаций и пришёл к выводу: существует вероятная причинно-следственная связь между сладкими газировками и раком поджелудочной железы, а также колоректальным раком.

Рак полости рта. У женщин, выпивающих один и более сладкий напиток в день, риск этого заболевания в 4,87 раза выше, чем у тех, кто пьёт их реже раза в месяц.

Психика тоже страдает. Немецкие учёные из Университетской больницы Франкфурта установили, что регулярное употребление сладкой газировки связано с развитием симптомов депрессии. У любителей газировки в кишечнике повышается уровень бактерий Hungatella и Eggerthella — микроорганизмов, связанных с психическими расстройствами. Особенно уязвимыми оказались женщины: риск депрессии у них был на 17% выше, чем у мужчин.

Диетическая газировка — не спасение

Многие переходят на «диетические» версии, надеясь избежать вреда. Однако и здесь врачи разочаровывают. Исследования показывают, что диетическая газировка с искусственными подсластителями может быть даже опаснее для печени: риск неалкогольной жировой болезни печени вырастает на 60% — на 10% больше, чем у обычной сладкой газировки.

Кардиолог Дмитрий Яранов предупреждает: люди, ежедневно употребляющие диетическую газировку, имеют более высокий риск патологий печени, чем те, кто пьёт обычную сладкую. Доктор Лондон также критикует и обычные, и диетические варианты, отмечая, что альтернативные подсластители уже вызывают беспокойство у специалистов в разных странах.

Что говорят российские врачи

Российские специалисты солидарны с зарубежными коллегами. Врач-диетолог Елена Соломатина предупреждает: газировка делает кости хрупкими и способствует образованию тромбов — это особенно опасно для пожилых людей с остеопорозом. Кроме того, кислота и сахар в напитках разрушают зубную эмаль и провоцируют развитие бактерий в полости рта.

Врач-эндокринолог отмечает, что у детей чрезмерное употребление газировки может привести к ожирению, диабету и нарушению формирования костей. А доктор Прокофьев предостерегает: даже обычная газированная вода вызывает заброс соляной кислоты в пищевод, что приводит к раздражению слизистой и рефлюксу.

Что делать?

Доктор Лондон не ограничивается одной лишь газировкой. Он также категорически выступает против курения, называя его «худшим, что можно сделать со своим организмом», и избегает продуктов из рафинированной муки. Его подход прост: внимательно следите за тем, что попадает в ваш организм.

Эксперты советуют полностью отказаться от сладких газированных напитков или хотя бы свести их потребление к минимуму. Врач Кованова рекомендует: в неделю можно выпить не более 250 миллилитров сладкой газировки, и то при отсутствии противопоказаний. А специалисты Республиканского центра общественного здоровья призывают заменять газировку на воду, травяные чаи или натуральные соки без добавленного сахара.

Очевидно, нужно запретить себе употребление высококалорийных газировок, — резюмирует доктор Лондон.

И с ним трудно не согласиться. Особенно когда за каждым глотком — реальная угроза для здоровья, подтверждённая многомиллионными исследованиями по всему миру.

Ранее мы писали о пяти неочевидных признаках надвигающегося инсульта.