Сколько раз можно кипятить одну и ту же воду в чайнике - запомните раз и навсегда

Раньше я сливала остывшую воду и наливала новую — думала, повторное кипячение вредно. Провела эксперимент и поняла: я зря лила воду в раковину годы.

Я верила в миф: кипятить воду дважды нельзя — образуется «тяжёлая вода», накапливаются соли, нитраты и канцерогены. Сколько раз можно кипятить одну и ту же воду в чайнике? Решила проверить на себе.

Мой эксперимент

Взяла обычную водопроводную воду, прокипятила, остудила и снова вскипятила. Повторила 10 раз. Результат: после 3-го кипячения вода стала чуть преснее, после 5-го — заметно «пустее». После 10-го пить без чая не хотелось. Цвет и запах не изменились. Накипи стало больше — но это просто соли кальция и магния, они не опасны, требуют только чистки чайника.

Вывод: вода не стала токсичной. Единственное, что пострадало — вкус.

Откуда миф

Страшилка про «тяжёлую воду» из советских времён. Чтобы получить дейтериевую воду в опасной концентрации, нужно выпарить миллионы литров. Её доля в водопроводной воде — 0,015%. Даже после 100 кипячений она не станет вредной.

Второй миф — накопление нитратов и металлов. Если вода изначально соответствует нормам, концентрация остаётся в безопасных пределах.

Мнение экспертов

Светлана Белицкая, медицинский журналист (специализация — гигиена питания):

Даже многократное кипячение вплоть до полного испарения не ухудшит качество воды, которая изначально соответствовала гигиеническим стандартам. Чтобы после нескольких кипячений в жидкости можно было обнаружить вредные примеси в значимом объеме, их должно быть много в сырой воде, - рассказала медицинский журналист Светлана Белицкая.

Запомните раз и навсегда

Вопрос Ответ Опасно ли повторное кипячение? Нет, если вода качественная Меняется ли вкус? Да, становится преснее Сколько раз можно кипятить? Хоть 10, хоть 20 — безопасно Что делать с накипью? Чистить чайник раз в неделю

Итог

Я перестала сливать остывшую воду. Теперь доливаю свежую к остаткам и кипячу снова. Экономлю воду и время. Повторное кипячение не опасно. Миф развенчан. Можете спокойно кипятить одну воду хоть 10 раз — организм не заметит разницы.

Проверено редакцией

Читайте также:

Всю жизнь покупала сатин, бязь и поплин, а надо было перкаль: разбираемся в тканях для постельного белья раз и навсегда Обалденные тонкие вафли за копейки: нашла в Пятерочке сладкий кокосовый клад без пальмы - дети в восторге 2 таблетки в барабан - и стиральная машина как новая: вся грязь выйдет черными хлопьями - секрет вечной службы