1 раз приготовите — будете делать каждое утро: лёгкий яичный ролл с творогом затмит любую яичницу

Надоела обычная яичница на завтрак? Попробуйте яичный ролл с творогом и зеленью — это вкусно, сытно и легко. Такой завтрак быстро готовится и подходит как для утра, так и для перекуса в течение дня.

Ингредиенты:

Яйца — 4 шт.

Молоко — 100 мл

Творог — 4 ст. л.

Свежая зелень (укроп, петрушка, шпинат) — небольшой пучок

Растительное или оливковое масло — 1 ст. л.

Тмин — щепотка

Соль и чёрный перец — по вкусу

Приготовление:

Основа-омлет: В миске взбейте яйца с молоком, добавьте соль и перец. Разогрейте сковороду с маслом и вылейте яичную смесь, равномерно распределив её по дну. Обжарьте с двух сторон до готовности и переложите на тарелку, чтобы немного остыло.

Начинка: Промойте зелень, обсушите и мелко нарежьте. Смешайте её с творогом, добавьте соль, щепотку тмина и хорошо перемешайте.

Сборка ролла: На остывший омлет выложите начинку, не доходя до краёв. Аккуратно сверните рулет.

Закрепление формы: Поставьте рулет в холодильник минимум на 30 минут, чтобы он стал плотнее.

Подача: Нарежьте ролл на порционные кусочки и подавайте. Можно добавить свежие овощи или лёгкий соус на йогурте, пишет источник.

Читайте также:

Беру картошку, печень и яйца — готовлю бюджетный суп-простачок «на каждый день» Эта закуска из СССР сводит с ума: острые и ароматные фаршированные помидоры — хит января 2026 Картофельная запеканка «Французский гратен» - нежнейшие ломтики для идеального ужина