1 раз приготовите — будете делать каждое утро: лёгкий яичный ролл с творогом затмит любую яичницу
- 08:35 15 января
- Елена Левицкая
Надоела обычная яичница на завтрак? Попробуйте яичный ролл с творогом и зеленью — это вкусно, сытно и легко. Такой завтрак быстро готовится и подходит как для утра, так и для перекуса в течение дня.
Ингредиенты:
-
Яйца — 4 шт.
Молоко — 100 мл
Творог — 4 ст. л.
Свежая зелень (укроп, петрушка, шпинат) — небольшой пучок
Растительное или оливковое масло — 1 ст. л.
Тмин — щепотка
Соль и чёрный перец — по вкусу
Приготовление:
-
Основа-омлет: В миске взбейте яйца с молоком, добавьте соль и перец. Разогрейте сковороду с маслом и вылейте яичную смесь, равномерно распределив её по дну. Обжарьте с двух сторон до готовности и переложите на тарелку, чтобы немного остыло.
-
Начинка: Промойте зелень, обсушите и мелко нарежьте. Смешайте её с творогом, добавьте соль, щепотку тмина и хорошо перемешайте.
-
Сборка ролла: На остывший омлет выложите начинку, не доходя до краёв. Аккуратно сверните рулет.
-
Закрепление формы: Поставьте рулет в холодильник минимум на 30 минут, чтобы он стал плотнее.
-
Подача: Нарежьте ролл на порционные кусочки и подавайте. Можно добавить свежие овощи или лёгкий соус на йогурте, пишет источник.
Читайте также: