Нет, не полезное: это молоко нельзя пить во время беременности

Когда речь заходит о молоке при беременности, главный вопрос не в том, коровье оно или козье, и не в проценте жирности. Самый принципиальный момент — пастеризация. Именно она разделяет полезный продукт и потенциально смертельную угрозу.

Категорический запрет: сырое (непастеризованное) молоко

Врачи и диетологи единодушны: сырое молоко и любые продукты из него — под строгим запретом на все 9 месяцев.

Причина — опасные бактерии, которые могут в нем жить: сальмонелла, кишечная палочка (E. coli), листерия и кампилобактер. Эти микроорганизмы вызывают тяжелые пищевые отравления, а в случае беременной женщины последствия могут быть катастрофическими.

Особенно коварна листерия. Эта бактерия часто встречается в сыром молоке и может проникнуть через плаценту. Даже если мама не чувствует симптомов, листериоз может привести к выкидышу, преждевременным родам, гибели плода или тяжелым инфекциям у новорожденного.

Опасность подтверждает статистика: только в США с 1998 по 2018 год зафиксировано 202 вспышки заболеваний, связанных с сырым молоком, с 2645 случаями болезней и 228 госпитализациями. А одна из самых громких вспышек листериоза в Калифорнии в 1985 году поразила 142 человека, 48 из которых умерли. Среди пострадавших были 93 беременных женщины или их новорожденные дети, и 30 плодов и младенцев погибли.

Поэтому единственное безопасное молоко для беременной — пастеризованное. Пастеризация — это нагревание до температуры, которая убивает опасные бактерии, сохраняя при этом полезные свойства.

Кому еще стоит быть осторожнее с молоком

Даже пастеризованное молоко не всегда полезно. В некоторых случаях врачи рекомендуют ограничить его или вовсе отказаться:

При непереносимости лактозы. Недостаток фермента, расщепляющего молочный сахар, приводит к вздутию, диарее и газообразованию.

При гастрите с повышенной кислотностью. Молоко может стимулировать выработку желудочного сока, что усугубит состояние.

При анемии. Кальций в молоке мешает усвоению железа, поэтому при низком гемоглобине молочные продукты лучше употреблять отдельно от железосодержащей пищи (мяса, гречки).

При сильном токсикозе. На ранних сроках молоко может усиливать тошноту.

Итог

Запомните простое правило: непастеризованное молоко — нельзя (это касается и деревенского, и любого домашнего, и магазинного, если на этикетке нет слова «пастеризованное»). Пастеризованное молоко — можно, но с учетом индивидуальных особенностей вашего организма. Если сомневаетесь — проконсультируйтесь с врачом, ведущим вашу беременность.

Ранее мы писали, что происходит с позвоночником беременной женщины. Также узнали, можно ли загорать во время беременности.