Нет, не полезное: это молоко нельзя пить во время беременности

• Беременность

• 15:00 25 июня
• Дарья Николаева

Фото: материнство.ру, архив

Когда речь заходит о молоке при беременности, главный вопрос не в том, коровье оно или козье, и не в проценте жирности. Самый принципиальный момент — пастеризация. Именно она разделяет полезный продукт и потенциально смертельную угрозу.

Категорический запрет: сырое (непастеризованное) молоко

Врачи и диетологи единодушны: сырое молоко и любые продукты из него — под строгим запретом на все 9 месяцев.

Причина — опасные бактерии, которые могут в нем жить: сальмонелла, кишечная палочка (E. coli), листерия и кампилобактер. Эти микроорганизмы вызывают тяжелые пищевые отравления, а в случае беременной женщины последствия могут быть катастрофическими.

Особенно коварна листерия. Эта бактерия часто встречается в сыром молоке и может проникнуть через плаценту. Даже если мама не чувствует симптомов, листериоз может привести к выкидышу, преждевременным родам, гибели плода или тяжелым инфекциям у новорожденного.

Опасность подтверждает статистика: только в США с 1998 по 2018 год зафиксировано 202 вспышки заболеваний, связанных с сырым молоком, с 2645 случаями болезней и 228 госпитализациями. А одна из самых громких вспышек листериоза в Калифорнии в 1985 году поразила 142 человека, 48 из которых умерли. Среди пострадавших были 93 беременных женщины или их новорожденные дети, и 30 плодов и младенцев погибли.

Поэтому единственное безопасное молоко для беременной — пастеризованное. Пастеризация — это нагревание до температуры, которая убивает опасные бактерии, сохраняя при этом полезные свойства.

Кому еще стоит быть осторожнее с молоком

Даже пастеризованное молоко не всегда полезно. В некоторых случаях врачи рекомендуют ограничить его или вовсе отказаться:

• При непереносимости лактозы. Недостаток фермента, расщепляющего молочный сахар, приводит к вздутию, диарее и газообразованию.

• При гастрите с повышенной кислотностью. Молоко может стимулировать выработку желудочного сока, что усугубит состояние.

• При анемии. Кальций в молоке мешает усвоению железа, поэтому при низком гемоглобине молочные продукты лучше употреблять отдельно от железосодержащей пищи (мяса, гречки).

• При сильном токсикозе. На ранних сроках молоко может усиливать тошноту.

Итог

Запомните простое правило: непастеризованное молоко — нельзя (это касается и деревенского, и любого домашнего, и магазинного, если на этикетке нет слова «пастеризованное»). Пастеризованное молоко — можно, но с учетом индивидуальных особенностей вашего организма. Если сомневаетесь — проконсультируйтесь с врачом, ведущим вашу беременность.

Ранее мы писали, что происходит с позвоночником беременной женщины. Также узнали, можно ли загорать во время беременности.