В СССР этот деликатес продавали ведрами, а сейчас молодежь не может себе его позволить
Советские времена чаще вспоминают как эпоху дефицита, но некоторые продукты тогда были куда доступнее, чем сегодня. И речь не только о хлебе с молоком, но и о настоящих деликатесах. Например, о черной икре.
Сколько стоила икра и кто мог её купить
В СССР качественную осетровую икру можно было купить без проблем. Никаких подделок и имитаций тогда не существовало — в них просто не было смысла. Стоила икра около 4 рублей за 100 граммов. Средняя зарплата по стране составляла 100–110 рублей. То есть позволить себе баночку деликатеса мог практически любой работающий человек.
Где и как ели черную икру
В некоторых городах черная икра пользовалась даже большей популярностью, чем красная. Её подавали на праздничных застольях, использовали для банкетов, а бутерброды с икрой были обычным делом в ресторанах и театральных буфетах.
Когда и почему икра исчезла с прилавков
К 1980‑м годам ситуация изменилась. Икра начала исчезать с прилавков, её стали завозить из Азербайджана с большой наценкой. Сегодня чёрная икра — один из самых дорогих деликатесов, который мало кто может позволить себе даже по большим праздникам. Продукт, который когда‑то был частью повседневного рациона, превратился в символ роскоши и недоступности.
Ранее мы писали: Иностранцу показали хрущевку, и он назвал ее раем - вот в чем отличие от заграничных квартир и Ей пользуется 1% хозяек: для чего на самом деле на квадратной терке сторона с колючими шипами
Читайте также:
Этот цвет был у наших предков: какой оттенок глаз считается "исконно русским". Проверьте свой У японцев есть правило для похода в туалет: его соблюдают даже в общественных уборных На Чукотке красная рыба не в почете - отдают собакам и чайкам. И вот почему Дело не в деньгах: рабочие уходят с заводов и отказываются там оставаться - и вот почему Делала даже великая Майя Плисецкая: правила гигиены для балерин, от которых становится не по себе