Неказистая упаковка, а вкус топ: взяла азиатский кофе из «Магнита» за копейки - а он оказался лучше зернового из кофейни
- 09:52 23 июля
- Анастасия Воробьева
Цены на кофе продолжают расти. Даже привычный Нескафе, который раньше можно было взять по акции с промокодом, теперь часто продаётся по «финальной цене». Но нашлась банка, которая обошлась в 400 рублей за 155 граммов, — и это оказался необычный экземпляр. Рассказываю, что внутри.
А вы знали, что интенсивность обжарки влияет на крепость и горечь даже в растворимом кофе? В конце статьи — краткая шпаргалка, как выбрать кофе по степени обжарки.
Что внутри банки
Кофе Нескафе Голд «Вдохновленный Азией» — это продукт с максимальной интенсивностью обжарки (8 из 8). На этикетке производитель обещает:
«Крепкий и насыщенный вкус и аромат тёмной обжарки кофейных зерен в прекрасном сливочном дуэте со сгущённым молоком в лучших традициях кофейной культуры стран Азии.»
Банка стандартная, стеклянная, фасовка чуть меньше привычной. Оформление симпатичное — коралловые акценты привлекают внимание. Под крышкой — защитная мембрана. Визуально гранулы не отличаются от аналогов, но аромат заметно более «зажаристый» и интенсивный.
Что говорят эксперты
Технолог пищевого производства Марина Соколова (стаж 18 лет, кондитерская фабрика «Слада») пояснила редакции:
«Интенсивность обжарки 8 из 8 — это максимальный уровень. Такой кофе будет иметь выраженную горчинку и насыщенный, почти карамельный аромат. Для любителей мягких вкусов он покажется слишком резким, но ценители крепкого кофе оценят. Обещание "сливочного дуэта со сгущённым молоком" скорее относится к рекомендации по употреблению, чем к добавкам в составе — это намёк на то, как лучше всего раскрыть вкус.»
Вкус: сильный, бодрящий, но не для всех
Главное, что отмечают покупатели, — яркий и насыщенный вкус. Кофе действительно крепкий, с выраженной горчинкой. Для некоторых это становится проблемой: без добавления молока пить его трудно. Как говорит одна из покупательниц: «Мне трудно его пить без добавления молока, так как очень насыщенный для меня и горчит».
При этом гурманы, которые любят крепкие сорта, оценят его по достоинству. В отличие от ожиданий, «азиатский» акцент проявился не в добавках вроде корицы или специй, а именно в крепости и интенсивности вкуса.
Кому подойдёт этот кофе
Этот кофе — выбор для тех, кто:
-
Любит крепкий, насыщенный вкус с выраженной горчинкой.
-
Предпочитает пить кофе с молоком или сливками.
-
Ценит максимальную интенсивность обжарки.
-
Не боится экспериментов и готов попробовать что-то необычное.
Тем, кто предпочитает мягкие, сбалансированные сорта, этот вариант может показаться слишком резким.
Мой опыт
Честно говоря, я ожидала, что в кофе будут какие-то азиатские добавки — специи, корица или что-то в этом роде. Но «Вдохновленный Азией» оказался просто очень крепким кофе с максимальной обжаркой. Я люблю мягкие вкусы, поэтому без молока мне было трудно. Но для утреннего бодрящего заряда — то, что нужно. Теперь я знаю: если на банке написано «интенсивность 8», стоит быть готовым к мощному удару.
Совет: если вы не уверены в своих предпочтениях, не берите максимальную обжарку с первого раза. Начните с 5–6, а когда привыкнете — пробуйте 8. И всегда добавляйте молоко или сливки, если чувствуете излишнюю горечь.
Коротко о главном
Нескафе Голд «Вдохновленный Азией» — это кофе для любителей крепкого и насыщенного вкуса с максимальной обжаркой (8 из 8). Он бодрит, имеет яркий «зажаристый» аромат и выраженную горчинку. Без молока пить его трудно, но с ним вкус раскрывается полнее. Тем, кто любит мягкие сорта, лучше присмотреться к другим вариантам. А для гурманов и ценителей кофейной крепости — отличный выбор.
Источник: irecommend.ru
Читайте также: