Уже сейчас в Австралии молоко А2 – самое популярное. В США еще только идет процесс узнавания, но молоко А2 уже можно купить в восьми тысячах супермаркетов по всей стране. В Новой Зеландии около 55% коров дают молоко А2, в России в среднем около 25%.
А2 молоко – это совершенно натуральное, природное молоко, которое дают коровы. Просто некоторые коровы в результате мутации, произошедшей несколько тысяч лет назад, «испортились» и стали давать молоко А1.
«А в какой момент они добавляют воду и всякую химию?» Такой вопрос задали мне собеседницы, когда я рассказывала о производстве молочных продуктов от фермы до склада готовой продукции. Я даже растерялась. Мне случалось бывать на современных заводах несколько раз, и сама мысль о нарушениях или махинациях в этой системе выглядит абсурдной.
В каких условиях живут коровы, чем они питаются, как проходит процесс дойки и как хранится молоко до отправки на завод? Материнство.ру предлагает своим читателям подробный фоторассказ о том, в как современная корова дает молоко.