Какой сок выбрать для поддержания иммунитета? Следует ли опираться только на вкусовые предпочтения, или лучше прислушаться к результатам исследований? Что такое нутриентный профиль сока и почему он важен?
Что такое сок: яд или кладезь полезных витаминов и микронутриентов? Одни врачи категорически требуют избегать соков, другие рекомендуют пить их ежедневно. Нас пугает огромное содержание сахара, риск кариеса, и вообще, «кто их знает, что они туда плеснули», наверняка полно консервантов и пищевых добавок.
Виноградный сок хорошо помогает при кашле, облегчает состояние пациентов с бронхитом, плевритом, астмой. Виноградный сок может вызывать аллергию, вздутие живота и газообразование, поэтому его не рекомендуется употреблять кормящим матерям и детям до двух лет.
Ежедневное употребление апельсинового сока препятствует потере памяти в пожилом возрасте. Исследование продолжалось более 20 лет, за это время специалисты проанализировали данные более 27 тыс. мужчин.
Нежирные сорта мяса и курица «заиграют» новым вкусом, если во время готовки добавить в блюдо немного грейпфрутового сока. А апельсиновый сок вообще универсален – с ним можно жарить окорочка и тушить свинину, запекать индейку и готовить рыбу. Особую пикантность придает мясной еде и гранатовый сок.
Благодаря исследованию, установлено, какие полезные вещества содержатся в томатном соке, какие соки самые полезные и почему. Для исследования были отобраны 10 образцов томатного сока прямого отжима, более 70 образцов восстановленных томатных соков, а также 19 образцов томатов. Результаты исследований показали, что у томатного сока есть секреты, которые полезно знать потребителям.
Эксперты портала Материнство провели тестирование томатного сока пяти известных брендов и выбрали самый вкусный. Результаты тестирования - в видеоролике.
Свежевыжатые фруктовые и овощные соки не только вкусны, но и полезны. Они способны на многое, только мы об этом почти ничего не знаем. Что же нужно знать о соках, чтобы пить их к месту и ко времени?
Слово «детокс» сегодня на слуху почти у всех. Однако многие ошибочно считают, что это один из вариантов диетического питания, который позволяет избавляться от лишних килограммов и держать себя в форме. Это заблуждение. Давайте по порядку разбираться, что же такое детоксикация организма: очередной модный тренд или действительно необходимость.
Специалисты Росконтроля решили провести экспертизу детских соков с целью выяснить, что же на самом деле находится в симпатичных картонных коробочках, и узнать, какой бренд самый надежный.