Японские ученые нашли вещество, которое возвращает цвет волосам. Оно прячется в самых обычных продуктах

Первая седая прядь способна выбить из колеи кого угодно. Кто-то мужественно закрашивает её и забывает, кто-то в панике гуглит: «стресс и седина», а кто-то смиряется, списывая всё на генетику

Но учёные предлагают взглянуть на проблему под другим углом. Оказывается, наш рацион способен если не отменить, то хотя бы серьёзно отсрочить момент, когда краска для волос станет вашим лучшим другом.

Поседение — процесс сложный и многоступенчатый. Но одна из главных причин, по которой волосы теряют пигмент, — это окислительный стресс. Простыми словами: клетки «изнашиваются» быстрее, чем нужно, и перестают справляться со своими обязанностями. В том числе и меланоциты — те самые трудяги, которые отвечают за цвет наших локонов.

Недавнее исследование японских учёных удивило весь мир. В эксперименте на мышах они проверили, как разные антиоксиданты влияют на поседение. И выделился один явный лидер — лютеолин. У животных, получавших это вещество (внутрь или наружно), количество седых волос было заметно меньше. Оно тормозило накопление «состарившихся» клеток в волосяных фолликулах.

До клинических рекомендаций для людей, конечно, ещё далеко. Но сам механизм уже понятен: антиоксиданты помогают защищать клетки от повреждений. И лютеолин — это не какая-то редкая экзотика за миллион. Это растительный флавоноид, который прячется в самых обычных продуктах на полке супермаркета.

Сельдерей: хрустящий антиоксидант

Зеленые стебли сельдерея — один из чемпионов по содержанию лютеолина. Причем речь не только о самих стеблях, но и о листьях, которые многие безжалостно срезают. Сельдерей хорош тем, что он универсален. Им можно хрустеть просто так, добавлять в салаты, выжимать из него сок или делать легкие соусы. Он работает как мягкий, но постоянный антиоксидантный щит, помогая клеткам бороться с преждевременным старением. И бонус для худеющих: калорий в нём почти ноль.

Петрушка и пряные травы: не только для вкуса

Веточка петрушки в тарелке супа или щепотка розмарина в мясе — это, конечно, красиво. Но мало кто задумывается, что это еще и мощная поддержка для организма. Тимьян, петрушка, розмарин, орегано — все эти ароматные травы содержат лютеолин и его «коллег»-антиоксиданты. Чуда от одной веточки не будет, а вот регулярное добавление зелени в рацион — это инвестиция в здоровье кожи головы и волосяных луковиц.

Зеленый перец: сладкая защита

Болгарский перец хорош всем, а зеленый - особенно. В отличие от красного и желтого, он содержит больше лютеолина. Идеальный вариант — есть его свежим. Нарезать в салат, начинить творогом или просто грызть, как яблоко. Термическая обработка, к сожалению, снижает количество полезных флавоноидов. Зато в зеленом перце полно витамина С, который тоже активно участвует в защите клеток от разрушения.

Цитрусовые: поддержка сосудов

В том самом японском исследовании гесперитин (вещество из цитрусовых) не показал такого же эффекта, как лютеолин. Но списывать апельсины и грейпфруты со счетов рано. Они — признанные бойцы за здоровье сосудов и обмен веществ. А хорошее кровообращение напрямую влияет на питание волосяных фолликулов. Так что апельсиновый сок за завтраком или долька грейпфрута — это косвенная, но важная помощь в борьбе за цвет волос.

Брокколи и вся капуста: детокс для организма

Брокколи, цветная, белокочанная, брюссельская капуста, а также редис и руккола — это семейство крестоцветных. Они богаты не только флавоноидами, но и особыми соединениями, которые поддерживают естественные «детокс-системы» организма. Проще говоря, они помогают вычищать то, что ускоряет старение клеток. Чтобы сохранить максимум пользы, диетологи советуют готовить их на пару или есть сырыми.

Важно понимать: салат из петрушки и перца не сделает так, чтобы седина исчезла за неделю. Поседение — это биологический процесс, в котором участвуют стволовые клетки и сложные сигнальные молекулы. Масштабных исследований на людях, которые бы гарантировали 100% эффект, пока не проводили.

Но есть и хорошая новость. Даже если чуда не произойдет, продукты из этого списка точно не навредят. Они поддержат здоровье сосудов, насытят организм витаминами и антиоксидантами. А здоровый организм имеет гораздо больше шансов сохранить натуральный цвет волос как можно дольше.

Источник: Parents.ru