Смело берите по три бутылки: в Роскачестве озвучили лучшие марки подсолнечного масла

Подсолнечное масло — неотъемлемый ингредиент на кухне большинства россиян. По статистике, его используют более 90% семей. Но на полках магазинов глаза разбегаются от разнообразия брендов, ярких упаковок и цен, которые могут быть как доступными, так и очень высокими. Как выбрать масло, чтобы не ошибиться? Эксперты Роскачества провели масштабную проверку рафинированного дезодорированного масла и определили, какие марки заслуживают доверия.

Почему проверяли именно рафинированное масло?

Рафинированное масло обладает рядом преимуществ перед нерафинированным. Оно проходит тщательную очистку, что предотвращает образование вредных веществ при жарке, исключает дым и пену. У него нет ярко выраженного запаха, а срок хранения значительно дольше. Это делает его идеальным выбором для приготовления пищи.

Именно такой продукт эксперты исследовали в 2024 году. Они проверили 21 популярную торговую марку, оценивая не только вкус и цвет, но и безопасность. В ходе проверки искали канцерогены, трансжиры, глицидиловые эфиры и другие потенциально вредные вещества.

Кто попал в список лучших?

Результаты оказались впечатляющими. Из 21 образца 19 полностью соответствуют требованиям не только закона, но и опережающим стандартам Роскачества. Это означает, что эти масла безопасны, высокого качества и могут претендовать на Знак качества.

Вот список марок, которые эксперты назвали лучшими:

"Я люблю готовить"

"Злато"

"Ласка"

"Аннинское"

"Урожайное"

"Щедрое лето"

"Корона изобилия"

"ВкусВилл"

"Светлица"

"Затея"

"Сладкая жизнь"

Spar

"Щедрый год"

"Красная цена"

Mr.Ricco

"Миладора"

Ideal

"Благо"

"Золотая семечка"

"Олейна"

Особо выделили масло "Слобода", которое уже не первый раз получает Знак качества. Этот бренд стабильно демонстрирует высокие результаты из года в год.

Безопасность под контролем

Содержание глицидиловых эфиров, которые образуются при нагревании и считаются потенциально опасными, оказалось ниже допустимого уровня в 20 образцах. Лишь у одной марки зафиксировано незначительное превышение.

Трансжиров во всех проверенных маслах меньше одного процента, что является безопасным показателем. Канцероген бенз(а)пирен также обнаружен в очень малых количествах, не представляющих угрозы.

Никакого обмана с весом

Эксперты не выявили ни одного случая недовеса. Все бутылки содержат ровно столько масла, сколько указано на этикетке. Это приятный бонус для покупателей.

Для сравнения, в 2016 году Роскачество провело аналогичное исследование, где из 57 марок на Знак качества претендовали 36. Сейчас выборка меньше, но качество продуктов заметно улучшилось. Производители стали более ответственно относиться к составу и технологиям.

Что в итоге?

Если вы хотите купить подсолнечное масло, которое не навредит и будет хорошо вести себя при жарке, выбирайте марки из списка выше. Особенно обратите внимание на те, которые уже отмечены Знаком качества. Их можно покупать без опасений.

Цена у всех разная, но исследование показало: дорогое масло не всегда лучшее. Среди бюджетных марок тоже есть достойные варианты. Главное — внимательно читать этикетку и выбирать проверенное масло.

Ранее мы писали: Смело берите себе и детям: в Роскачестве назвали 4 марки йогурта с чистейшим составом - вкусно и полезно и Не слипаются и нет вредных примесей: в Роскачестве назвали лучшие макароны - 100% из твердых сортов пшеницы

Читайте также:

Только эти 6 марок можно взять с полки: специалисты Роскачества проверили рыбные консервы Как варят яйца в Кремле: кремлевский повар показал необычный способ варки яиц — вам точно понравится Смело берите 3 пачки - внутри 100% сливки: Роскачество назвало лучшие марки сливочного масла Никакого порошка и химии - чистый состав: в Роскачестве назвали лучшие бренды молока Стоят копейки, а стирают лучше элитных: в Роскачестве назвали лучшие марки стирального порошка