Смело берите по три бутылки: в Роскачестве озвучили лучшие марки подсолнечного масла

Подсолнечное масло — неотъемлемый ингредиент на кухне большинства россиян. По статистике, его используют более 90% семей. Но на полках магазинов глаза разбегаются от разнообразия брендов, ярких упаковок и цен, которые могут быть как доступными, так и очень высокими. Как выбрать масло, чтобы не ошибиться? Эксперты Роскачества провели масштабную проверку рафинированного дезодорированного масла и определили, какие марки заслуживают доверия.

Почему проверяли именно рафинированное масло?

Рафинированное масло обладает рядом преимуществ перед нерафинированным. Оно проходит тщательную очистку, что предотвращает образование вредных веществ при жарке, исключает дым и пену. У него нет ярко выраженного запаха, а срок хранения значительно дольше. Это делает его идеальным выбором для приготовления пищи.

Именно такой продукт эксперты исследовали в 2024 году. Они проверили 21 популярную торговую марку, оценивая не только вкус и цвет, но и безопасность. В ходе проверки искали канцерогены, трансжиры, глицидиловые эфиры и другие потенциально вредные вещества.

Кто попал в список лучших?

Результаты оказались впечатляющими. Из 21 образца 19 полностью соответствуют требованиям не только закона, но и опережающим стандартам Роскачества. Это означает, что эти масла безопасны, высокого качества и могут претендовать на Знак качества.

Вот список марок, которые эксперты назвали лучшими:

• "Я люблю готовить"

• "Злато"

• "Ласка"

• "Аннинское"

• "Урожайное"

• "Щедрое лето"

• "Корона изобилия"

• "ВкусВилл"

• "Светлица"

• "Затея"

• "Сладкая жизнь"

• Spar

• "Щедрый год"

• "Красная цена"

• Mr.Ricco

• "Миладора"

• Ideal

• "Благо"

• "Золотая семечка"

• "Олейна"

Особо выделили масло "Слобода", которое уже не первый раз получает Знак качества. Этот бренд стабильно демонстрирует высокие результаты из года в год.

Безопасность под контролем

Содержание глицидиловых эфиров, которые образуются при нагревании и считаются потенциально опасными, оказалось ниже допустимого уровня в 20 образцах. Лишь у одной марки зафиксировано незначительное превышение.

Трансжиров во всех проверенных маслах меньше одного процента, что является безопасным показателем. Канцероген бенз(а)пирен также обнаружен в очень малых количествах, не представляющих угрозы.

Никакого обмана с весом

Эксперты не выявили ни одного случая недовеса. Все бутылки содержат ровно столько масла, сколько указано на этикетке. Это приятный бонус для покупателей.

Для сравнения, в 2016 году Роскачество провело аналогичное исследование, где из 57 марок на Знак качества претендовали 36. Сейчас выборка меньше, но качество продуктов заметно улучшилось. Производители стали более ответственно относиться к составу и технологиям.

Что в итоге?

Если вы хотите купить подсолнечное масло, которое не навредит и будет хорошо вести себя при жарке, выбирайте марки из списка выше. Особенно обратите внимание на те, которые уже отмечены Знаком качества. Их можно покупать без опасений.

Цена у всех разная, но исследование показало: дорогое масло не всегда лучшее. Среди бюджетных марок тоже есть достойные варианты. Главное — внимательно читать этикетку и выбирать проверенное масло.

Ранее мы писали: Смело берите себе и детям: в Роскачестве назвали 4 марки йогурта с чистейшим составом - вкусно и полезно и  Не слипаются и нет вредных примесей: в Роскачестве назвали лучшие макароны - 100% из твердых сортов пшеницы

Читайте также:

• Только эти 6 марок можно взять с полки: специалисты Роскачества проверили рыбные консервы
• Как варят яйца в Кремле: кремлевский повар показал необычный способ варки яиц — вам точно понравится
• Смело берите 3 пачки - внутри 100% сливки: Роскачество назвало лучшие марки сливочного масла
• Никакого порошка и химии - чистый состав: в Роскачестве назвали лучшие бренды молока
• Стоят копейки, а стирают лучше элитных: в Роскачестве назвали лучшие марки стирального порошка