Не слипаются и нет вредных примесей: в Роскачестве назвали лучшие макароны - 100% из твердых сортов пшеницы

Эксперты Роскачества проверили популярные марки спагетти по 434 параметрам. Они выяснили, из какой муки сделаны макароны, безопасны ли они и соответствуют ли маркировке.

Макароны из твердых сортов пшеницы богаты клетчаткой, пектином, железом, витаминами, питательными веществами и аминокислотами. Порция таких макарон удовлетворяет на 30% дневную потребность организма в белке. Также у них низкий гликемический индекс, поэтому они не вызывают резких скачков глюкозы в крови.

Результаты испытаний

Большинство спагетти (17 из 20) соответствуют обязательным требованиям (ГОСТ и техрегламент Таможенного союза). Макароны изготовлены из муки твердой пшеницы, не содержат пестицидов, ГМО, вредных примесей и насекомых. Масса нетто соответствует заявленной.

Стандарту российской системы качества соответствуют:

• «Добродея»

• Federici

• «Шебекинские»

• Makfa

• Maltagliati

• pastaZara

• Barilla

• GranMulino

Эти спагетти российского производства могут получить российский Знак качества.

Не дотянулись до стандарта 9 марок - в этих макаронах есть недостатки: излишки лома и крошки, низкое содержание белка или пищевых волокон.

Не соответствуют обязательным требованиям:

• «Ашан»

• Ozon fresh

• Baisad

В этих спагетти массовая доля муки из мягкой пшеницы превышает 25% (допустимо не более 5% по ГОСТу). На упаковках этих товаров также есть нарушения маркировки.

Интересно

Нарушители обязательных требований обычно стоят дешевле. Но и дорогие спагетти не всегда лучше. Например, самые дорогие итальянские макароны не нарушают обязательные требования, но не соответствуют стандарту российской системы качества.

Самые надежные и качественные спагетти российского производства обычно стоят в среднем ценовом сегменте.

Ранее мы писали:  Смело берите себе и детям: в Роскачестве назвали 4 марки йогурта с чистейшим составом - вкусно и полезно

Читайте также:

• Только эти 6 марок можно взять с полки: специалисты Роскачества проверили рыбные консервы
• Как варят яйца в Кремле: кремлевский повар показал необычный способ варки яиц — вам точно понравится
• Бутеры с колбасой больше не в тренде: намазку-выручалочку готовлю за 5 минут - нужны 2 ингредиента и зелень
• Вместо надоевших пирожков: беру стакан кефира и пеку гору сырно-ветчинных лепёшек — готовы за 15 минут
• Смело берите 3 пачки - внутри 100% сливки: Роскачество назвало лучшие марки сливочного масла