"Простая вода с побелкой": в Роскачестве назвали марки молока, которые нельзя покупать даже по акции

Роскачество регулярно проверяет качество и безопасность молока, так как именно этот продукт чаще всего интересует покупателей.

О результатах исследования

Фальсификат. В молоке семи марок – «Белая долина» (Саратовская обл.), «Из села Удоево» (Саратовская обл.), «Молочный родник» (Ставропольский край), «Моя цена» (Краснодар), «Приволжское» (Ивановская обл.), «Свое-Наше» (Республика Башкортостан), Vita (Ставропольский край) – обнаружены фитостерины, что свидетельствует о добавлении растительных жиров.

Без антибиотиков. Эксперты не выявили превышений норм по антибиотикам, установленных ТР ТС. Следов антибиотиков также не обнаружено.

Микробиологические показатели. Листерии, патогенные микроорганизмы (в том числе сальмонеллы) и золотистый стафилококк не найдены. Однако в молоке 15 марок – «Амка», «Белые росы», «Волоколамское», «Дмитрогорский продукт», «Из села Удоево», «Княгинино», «Молочная культура», «Моя цена», «Новая деревня», «Приволжское», «Самокат», «Свое-Наше», «Чишминский молочный завод», «ЭГО» – обнаружено повышенное количество бактерий (КМАФАнМ). Бактерии группы кишечной палочки найдены в продукции 13 марок: «Амка», «Белые росы», «Дмитрогорский продукт», «Ермолино», «Княгинино», «Молочная культура», «Моя цена», «Новая деревня», «Приволжское», «Самокат», «Свое-Наше», «Станция молочная», «Чишминский молочный завод».

Корректирующие меры

Производители молока «Княгинино» (АО «Княгининское молоко») приняли меры после обнаружения кишечной палочки и превышения по общему содержанию микроорганизмов. Повторная проверка показала, что микробиологические показатели соответствуют требованиям.

Производитель молока «Станция молочная» (ООО «Казьминский молочный комбинат») также принял меры. Продукция после корректировок и повторных исследований соответствует нормам.

Внешний вид, цвет, консистенция, вкус и запах. По внешнему виду не соответствовало требованиям молоко одной марки – «Талицкое». Вопросы к консистенции возникли у двух марок – «Молочная культура» и «Чишминский молочный завод». Вкус и запах не соответствовали требованиям у 19 марок: «Амка», «Балтымское молоко», «Белая долина», «Вологодские продукты», «Вологжанка», «Дмитрогорский продукт», «Из Вологды», «Ирбитское», «Каждый день», «Красная цена», «Майкопское», «Молоко нашей дойки», «Молочная культура», «Моя цена», «Новая деревня», «Нытвенский маслозавод», «Снежок», «Чишминский молочный завод», «ЭкоВакино». Неправильный цвет обнаружен у восьми марок: «Агрокомплекс Выселковский», «Алтайская Бурёнка», «Каждый день», «Молочный завод “Приволжский”», «Молочный родник», «Нытвенский маслозавод», «Северная долина», «Снежок».

21 марка (одна из них произведена в Республике Беларусь) соответствует обязательным требованиям законодательства и опережающим стандартам Роскачества. Из них 20 марок, произведённых в России, претендуют на получение российского Знака качества: «Асеньевская ферма» (Колхоз «Первомайский»), «Братья Чебурашкины» (ООО «Братья Чебурашкины»), «Вологодское» (ОАО «Северное молоко»), «Волжские просторы» (ОАО «Маслодел», Саратовская обл.), «Гармония дня» (ООО «Аккондмолоко»), «Городецкий молочный завод» (АО «Городецкий молочный завод»), «Искренне ваш» (ООО «Дмитрогорский молочный завод»), «Короваево» (ООО «Космол»), «Летний луг» (ООО «А7 Агро – Оренбургский молочный комбинат»), «Любимое молоко» (АО «Любинский молочно-консервный комбинат»), «Маруся» (ООО «Молзавод Авангард»), «Молоко Оренбуржья» (ООО «А7 Агро – Оренбургский молочный комбинат»), «Му-у» (ООО «Агромолкомбинат “Рязанский”»), «М2-органическое» (ООО «Шульгино»), «Правильное молоко» (АО «Агроинновационное содружество “Фермароста”»), «О’кей» (ООО «Нальчикский молочный комбинат»), «Резной Палисад» (ОАО «Северное молоко»), «Родной Киржач» (ЗАО «Киржачский молочный завод»), «Чабан» (ООО «НМК»), Globus (ООО «Эконива молоко Воронеж»).

Ранее мы писали: Смело берите себе и детям: в Роскачестве назвали 4 марки йогурта с чистейшим составом - вкусно и полезно и Не слипаются и нет вредных примесей: в Роскачестве назвали лучшие макароны - 100% из твердых сортов пшеницы

Читайте также:

Только эти 6 марок можно взять с полки: специалисты Роскачества проверили рыбные консервы Никакого порошка и химии - чистый состав: в Роскачестве назвали лучшие бренды молока Стоят копейки, а стирают лучше элитных: в Роскачестве назвали лучшие марки стирального порошка Смело берите по три бутылки: в Роскачестве озвучили лучшие марки подсолнечного масла Россиянам продают химическую соль: 5 марок поваренной соли, которые Роскачество внесло в черный список