Кухонные ножи: острые друзья хозяйки
- 9 декабря 2014
- administrator
Наше настроение на кухне в процессе приготовления блюд зависит от многих факторов: вдохновения и свободного времени, наличия нужных продуктов и бытовой техники, и конечно, от хорошего ножа. Им мы нарезаем, шинкуем, чистим. От того, что держим мы в рук
Наше настроение на кухне в процессе приготовления блюд зависит от многих факторов: вдохновения и свободного времени, наличия нужных продуктов и бытовой техники, и конечно, от хорошего ножа. Им мы нарезаем, шинкуем, чистим. От того, что держим мы в руках, насколько этот предмет удобен, хорошо заточен, зависит качество и скорость приготовления блюд.Из какого материала изготавливаются ножи?
Углеродистая сталь
нержавеющей стали
высокоуглеродистой нержавеющей стали
многослойной стали
Керамические ножи
Титановые ножи
Каким должно быть лезвие ножа?
Как выбирать кухонные ножи?
Как увеличить срок службы ножей?
Какие ножи нужно иметь под рукой?

Поварской нож
Хлебный нож
Универсальный нож
Нож для чистки

Нож для томатов

Нож для срезания мяса с костей

Филейный нож

Нож для мягкого сыра

Овощной нож-peeler

Японский поварской нож

Кухонные ножницы

Нож для разрезания пиццы
