Мы используем cookie. Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием метрик Яндекс Метрика, top.mail.ru, LiveInternet.

Взбиваем кефир, майонез и еще пару продуктов: делюсь рецептом вкуснейших пышек

Взбиваем кефир, майонез и еще пару продуктов: делюсь рецептом вкуснейших пышекНейросеть

Ваша семья мечтает о вкусной домашней выпечке к завтраку или чаю? Пышки на кефире с майонезом — проверенный рецепт, который полюбился многим хозяйкам за нежность и фантастическую воздушность! Потратьте всего 30 минут — и дом наполнится аппетитным ароматом настоящей деревенской выпечки.

Ингредиенты

  • Кефир средней жирности — 250 мл

  • Майонез (любой жирности) — 3 столовые ложки

  • Соль — 1 маленькая ложечка

  • Сахарный песок — 1 большая ложка

  • Мука пшеничная высшего сорта — 350 г

  • Сода пищевая — 0,5 маленькой ложечки

  • Растительное масло — для жарки

  • Как приготовить:

    Секрет этих пышек — идеальное соединение кефира, майонеза и соды. Кефир и сода дают тесту невероятную воздушность, а майонез — нежность и мягкость.

    1. В глубокой миске смешайте кефир, майонез, соль и сахар.

    2. Взбейте венчиком до однородности.

    3. Просейте муку, смешайте с содой и постепенно подсыпайте в кефирную массу, сначала перемешивая лопаткой, потом руками. Тесто должно получиться эластичным и мягким.

    4. Дайте тесту «отдохнуть» при комнатной температуре 15–20 минут (это улучшит структуру и вкус будущих пышек).

    5. Разделите тесто на 4 части, скатайте из каждой колобок, раскатайте в лепёшку толщиной 0,5–1 см.

    6. Обжаривайте лепёшки на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом до золотистой корочки с обеих сторон. Жарьте небольшими партиями, чтобы пышки пропеклись равномерно.

    Советы

    • Подавайте горячими, можно с сахарной пудрой, вприкуску со сметаной, мёдом или вареньем.

    • Хранить их лучше под полотенцем — пышки долго остаются мягкими и свежими.

    • Этот рецепт хорош и для самого простого семейного повода — ваши домочадцы наверняка попросят добавки!

    Из поколения в поколение хозяйки искали быстрые, простые и вкусные рецепты уютных пышек на кефире. Сегодня этот способ стал настоящим must-have кухни: ни дрожжей, ни лишних хлопот — только результат, радующий всех за столом!

    ...

    • 0

    Читайте также:

      Популярное

      Последние новости