Существует ли зимний рацион питания ребенка? Что советуют диетологи

Зимой питание детей должно быть более калорийным — примерно на 25-30% больше, чем в тёплую пору года. Почему так? Дело в том, что зимой организму, особенно растущему детскому, приходится тратить гораздо больше энергии на поддержание температуры тела и укрепление иммунитета в условиях холода и недостатка солнечного света.

Главный принцип правильного зимнего рациона для ребёнка — сытность и разнообразие. Калорийность нужно повышать за счёт основных пищевых групп: белков (мясо, рыба, птица), сложных углеводов (цельнозерновые крупы, овощи, макароны из твердых сортов пшеницы) и полезных жиров (орехи, растительные масла). Белок — особенно важен, ведь он поддерживает рост и укрепляет иммунитет. Рыбные блюда и морепродукты желательно включать в рацион хотя бы два раза в неделю, чтобы поставлять организму необходимые Омега-3 жирные кислоты и йод.

Завтрак зимой должен быть особенно калорийным, обеспечивая около 30% дневной нормы, так как с утра требуется заряд энергии для активного дня. Хорошо подойдут каши на воде с добавлением овощных отваров, например из гречки, овсянки или киноа, которые богаты белком и медленными углеводами — они дарят длительное ощущение сытости и стабильно поддерживают энергию. Молочные каши с избытком молока лучше избегать у детей старше 12 лет из-за сложностей с усвоением.

Очень важен витаминно-минеральный баланс: зимой ребёнку нужно получать достаточное количество витаминов C, D и группы B, а также клетчатку из овощей и фруктов, которые усиливают защитные силы организма. Сезонные овощи — капуста, свёкла, морковь — и фрукты, даже если они привозные, лучше есть в свежем или минимально обработанном виде.

Переедать, конечно, не стоит: переизбыток калорий может привести к набору лишнего веса и проблемам с метаболизмом. Поэтому следует соблюдать умеренность и разнообразие, а пища должна быть не только калорийной, но и полезной, чтобы организм получил всё необходимое для здоровья и активного роста.

В итоге, зимний рацион ребёнка должен быть более калорийным, питательным и разнообразным, чтобы помочь организму справляться с холодом и сохранять энергию для учёбы и игр. Забота о правильном питании зимой — залог крепкого здоровья, хорошего настроения и успешного развития ребёнка в непростое холодное время года.