Нужно ли давать детям салат "селедка под шубой": что говорят диетологи

Салат «Селедка под шубой» — традиционное новогоднее блюдо, которое часто появляется на праздничном столе. Но родителей часто волнует, можно ли давать его детям и с какого возраста это безопасно.

По мнению диетологов, салат «Селедка под шубой» не рекомендуется детям младше 10–12 лет. Основные причины — сложный состав, большое количество жиров, майонеза, а также риск заражения бактериями, особенно если салат был приготовлен не в домашних условиях или хранился слишком долго. Для детского желудка такая комбинация продуктов может стать серьезной нагрузкой, вызывая дискомфорт, расстройства и даже отравления.​

Особенно опасны салаты из магазинов, где сложно проконтролировать условия хранения и гигиены. В них часто находят опасные бактерии, такие как кишечная палочка и стафилококк, которые могут вызвать серьезные проблемы со здоровьем у ребенка. Домашний вариант салата, приготовленный с соблюдением всех правил гигиены, менее рискован, но все равно не стоит спешить давать его малышам.​

Если очень хочется угостить ребенка, лучше подождать до 10–12 лет и давать салат в небольшом количестве, убедившись, что он свежий и приготовлен дома. Важно также следить за реакцией ребенка — если после салата появляются признаки расстройства, лучше воздержаться от подобных блюд в будущем.​

В целом, «Селедка под шубой» — не самое подходящее блюдо для детей. Лучше выбирать для них более простые и легкие салаты, а праздничное угощение заменить на что-то более безопасное и полезное.