Кофеманы, бегом в "Светофор": нашла обалденный кофе за копейки — крепкий, ароматный, на вкус как дорогущий Ambassador
- 17:47 12 августа
- Анастасия Воробьева
Килограммовая пачка зернового кофе в дискаунтере за 740 рублей обычно вызывает сомнения. Но покупатели "Светофора" всё чаще находят на полках кофе, который по аромату и крепости не уступает дорогим брендам, а стоит в разы дешевле. Зерновой Fort в красной упаковке уже сравнивают с Ambassador Nero из "Пятёрочки" — и находят их почти неотличимыми. Рассказываем, что внутри, как заваривать и стоит ли брать.
Что внутри пачки
-
Бренд: Fort
-
Тип: кофе в зёрнах
-
Вес: 1 кг
-
Обжарка: тёмная, итальянская
-
Состав: арабика + робуста
-
Производитель: ООО "Штраус" (Россия)
-
Цена: 740–800 ₽ (в "Светофоре")
Упаковка — яркая, красно-белая, стилизованная под Nescafe, сразу привлекает внимание на полке. Зёрна крупные, крупнее, чем у Frito или Venetto. Обжарка тёмная, но иногда неравномерная — часть зёрен может быть "загорелой". Битых и поломанных зёрен почти нет. Запах при вскрытии — резкий, глубокий, с ореховыми нотками.
Вкус и аромат: что говорят в отзывах
При заваривании аромат заполняет всю кухню — плотный, интенсивный, почти как в кофейне. Напиток получается насыщенным, крепким, с умеренной горчинкой и почти без кислоты.
Авторы отзывов с iRecommend и региональных СМИ признаются: сначала были уверены, что пьют Ambassador Nero из "Пятёрочки". Вкус, аромат, крепость — один в один. Но Fort стоит даже дешевле. Для любителей мягкого кофе напиток может показаться слишком тёмным и прямолинейным. Гурманам, ждущим сложных оттенков, этот вариант не подойдёт. Зато для тех, кто хочет крепкий кофе без кислой воды в чашке — вполне рабочий вариант.
Как заваривать Fort
Зёрна универсальны для разных методов заваривания:
-
В турке — раскрываются глубокие шоколадные оттенки, аромат заполняет помещение.
-
В рожковой кофемашине или капельной кофеварке — мелются равномерно, дают плотный напиток с пенкой.
-
Во френч-прессе — средний помол, заваривают 4–5 минут.
Совет: если любите восточный вариант, можно добавить щепотку соли в турку — горчинка станет мягче. С молоком или сливками вкус тоже хорошо раскрывается.
Минусы, о которых стоит знать
-
Неравномерная обжарка — часть зёрен может быть бледной, часть — тёмной.
-
Не для гурманов — сложных оттенков ягод, цветов или фруктов не будет.
-
Кофеиновая нагрузка — робуста в составе даёт крепость, но кофеина в ней в 2–3 раза больше, чем в арабике.
-
Встречаются неудачные партии — по отзывам, иногда попадаются зёрна с прогорклым привкусом или слабым ароматом.
Что важно проверить перед покупкой
Покупатели советуют обращать внимание на несколько моментов:
-
Зёрна сухие, без маслянистого налёта — это признак испорченного кофе.
-
Запах кофейный, без прогорклости.
-
Обжарка равномерная — не должно быть слишком бледных или пережжённых зёрен.
-
Упаковка целая, срок годности не истёк.
После вскрытия лучше пересыпать зёрна в герметичный контейнер и использовать в течение месяца.
Заключение
Fort из "Светофора" — достойная бюджетная альтернатива дорогим брендам для тех, кто пьёт крепкий кофе с молоком или в турке. Он крепкий, ароматный, с ореховыми нотками и без лишней кислоты . За 740–800 рублей за килограмм — экономия до 30–40% по сравнению с аналогичными марками в обычных супермаркетах . Для гурманов, ищущих сложные оттенки, лучше присмотреться к специализированным обжарщикам. Но для ежедневного утреннего ритуала — отличный вариант, который не ударит по бюджету.
Дисклеймер. Статья основана на отзывах пользователей сайтов iRecommend и региональных СМИ, не является рекламой и носит ознакомительный характер. Цены и наличие товаров могут меняться в зависимости от региона и магазина.
Читайте также: