В Светофоре найден бюджетный турецкий кофе в мягкой упаковке: молотый, вкус шоколадный, хорош с кардамоном и со сливками
- 21:30 31 августа
- Ангелина Сергеева
Иногда на полках бюджетных магазинов попадаются продукты, которые легко пройти мимо из-за простой упаковки. Один из таких вариантов — молотый кофе Veronese Colombia, который можно найти в «Светофоре». Невзрачная пачка за небольшие деньги скрывает кофе из 100% арабики, который подойдет тем, кто любит мягкий, но насыщенный вкус без резкой горечи.
Стоимость упаковки весом 200 граммов составляет примерно 165–174 рубля в зависимости от магазина и региона. Для натурального молотого кофе такая цена выглядит довольно привлекательно, особенно если дома привыкли пить несколько чашек в день.
Что известно о кофе Veronese Colombia
В составе этого кофе указана арабика 100%. Колумбийские сорта традиционно ценят за сбалансированный вкус: в них часто ощущаются легкая фруктовая сладость, мягкая кислинка и приятные карамельно-шоколадные оттенки. Именно поэтому такой кофе хорошо подходит для тех, кому обычные крепкие смеси кажутся слишком резкими. В чашке нет ощущения «жженого» вкуса, которое бывает у слишком темной обжарки.
При этом многое зависит от способа приготовления. Если просто залить кофе кипятком и оставить на несколько минут, аромат будет одним. А если сварить в турке медленно, дать раскрыться пенке и добавить правильные пропорции воды и кофе — напиток получится гораздо интереснее.
Как сварить Veronese Colombia в турке, чтобы вкус был насыщенным
Для одной небольшой чашки обычно берут примерно одну-две чайные ложки молотого кофе. В турку наливают холодную воду, добавляют кофе и ставят на слабый огонь. Главное правило — не доводить напиток до бурного кипения. Когда пенка начинает подниматься, турку снимают с огня и дают кофе немного постоять. Так аромат остается внутри чашки, а вкус получается более мягким.
Многие любители кофе добавляют в турку маленькую щепотку кардамона. Эта специя особенно хорошо подходит к арабике: она делает аромат теплее и добавляет восточную нотку.
Со сливками получается почти десерт
Veronese Colombia хорошо подходит не только для черного кофе. Если добавить немного сливок, напиток становится мягче, а шоколадные оттенки ощущаются ярче. Такой вариант особенно приятен в прохладные осенние дни, когда хочется не просто кофеина, а настоящего домашнего ритуала.
Интересный прием — сначала слегка прогреть сливки, а уже потом добавлять их в готовый кофе. Напиток получается более однородным, без резкого перепада температуры. Для сладкого варианта можно добавить немного корицы или ванили, но многие предпочитают сначала попробовать кофе без сахара, чтобы почувствовать собственный вкус зерна.
Кому подойдет этот кофе
Veronese Colombia — вариант для тех, кто ищет недорогой молотый кофе на каждый день. Он не претендует на уровень редких сортов из специализированных кофеен, но способен приятно удивить своей ценой и вкусом.
Его оценят любители мягкого кофе без чрезмерной горечи, а также те, кто любит экспериментировать с добавками. Такой кофе удобно держать дома для утренней чашки, готовить в турке на выходных или превращать в более нежный напиток со сливками.
Маленький секрет для более яркого аромата
Перед приготовлением кофе можно слегка прогреть сухую турку несколько секунд, а затем добавить молотый кофе и немного подержать его на слабом огне. Только важно не пережарить порошок — задача не изменить вкус, а помочь аромату раскрыться. После этого добавляют воду и готовят привычным способом.
Статья не является рекламой или антирекламой товаров и магазинов.
Читайте также:
- В сентябре собираю в лесу шишки: в декабре из них получается шикарный новогодний декор за копейки
- В Fix Price сметают минималистичные кашпо, плетеные корзины и термобокалы: показываю лучшие находки на осень
- Плитку на кухонный фартук никто не покупает: хитрые хозяйки его заливают — получается жидкий камень без швов и грязи