Минимум и максимум: сколько должна длиться перемена в школе для обеда
- 18:00 6 сентября
- Дарья Николаева
«Я не успел поесть, звонок уже прозвенел», — эту фразу после уроков слышат родители по всей стране. Пока взрослые обсуждают калорийность школьного меню, ребёнок физически не может съесть суп за отведённое время. Разбираемся, сколько на самом деле положено на обед и что делать, если перемены превращаются в гонку.
Норматив есть, но его мало
Согласно СанПиН 1.2.3685-21, перемена для приёма пищи в школе должна длиться не менее 20 минут. Именно столько времени отводится на завтрак или обед. Остальные перемены — по 10 минут, и использовать их для еды не предполагается.
Однако Роспотребнадзор в своих методических рекомендациях уточняет: 20 минут — это минимальный порог. Для комфортного приёма пищи школам рекомендовано увеличивать обеденную перемену до 30 минут.
Разница колоссальная: за 20 минут ребёнок должен успеть дойти до столовой, помыть руки, взять поднос, сесть и только потом начать есть. На сам приём пищи остаются считаные минуты.
Ситуация осложняется тем, что до недавнего времени санитарные правила обязывали школы организовывать питание не более чем в две перемены. Это означало, что в большой школе за двумя волнами нужно было прокормить всех — и время каждой перемены неизбежно сжималось.
С марта 2025 года это требование отменили: теперь питание можно проводить в три и более перемены. Технически у школ появилась возможность разгрузить столовые и дать детям больше времени. Но на практике всё зависит от того, как администрация распорядится этим послаблением.
Почему ребёнок не успевает? Не всегда в этом виноват он
Даже если перемена длится 30 минут, проблема может быть глубже.
Очереди и логистика. В столовой может банально не хватать посадочных мест. Ребёнок тратит время не на еду, а на стояние в очереди за раздачей. Если в школе несколько параллелей — ситуация усугубляется.
Особенности режима. Педиатры напоминают: завтрак в школе обычно приходится на вторую или третью перемену. К этому моменту первоклассник, который привык завтракать дома в 7:30, может уже проголодаться так, что торопится проглотить еду — или, наоборот, перебить аппетит перекусами. Интервал между основными приёмами пищи не должен превышать 4 часов, и школьное расписание не всегда совпадает с физиологическими ритмами.
Психологический фактор. Если перемену постоянно «съедают» затянувшиеся уроки или дежурный учитель задерживает класс — это прямое нарушение прав ребёнка на отдых и приём пищи. Но даже без этого обед в шумной столовой — стресс для некоторых детей. Они просто не могут расслабиться и поесть в спокойной обстановке.
Что делать, если ребёнок приходит голодный?
Первое. Узнайте фактическую продолжительность обеденной перемены в школе вашего ребёнка. Если она меньше 20 минут — это нарушение, и можно обратиться к администрации или в прокуратуру.
Второе. Посмотрите на расписание. Если обед слишком близко к завтраку или, наоборот, выпадает на конец учебного дня, можно скорректировать домашнее питание: плотный завтрак до школы, лёгкий перекус в портфеле (фрукт, орехи, бутерброд без скоропортящихся продуктов), полноценный ужин вечером.
Третье. Поговорите с учителем. Объясните ситуацию и попросите отпускать ребёнка в столовую вовремя, не задерживая после звонка. Перемена — личное время ученика, и никто не вправе его отнимать.
Четвёртое. Если проблема в очереди — предложите (хотя бы на родительском собрании) подумать над графиком питания: возможно, перемены можно сделать более гибкими. С 2025 года это стало проще.
Главное
20 минут — это не приговор. Но и не гарантия того, что ребёнок успеет поесть. Норматив существует, но живёт он в реальности школьных коридоров, очередей и расписаний. И если ваш школьник приходит голодным — это не его каприз, а сигнал о том, что в системе что-то пошло не так. Разбирайтесь, спрашивайте, предлагайте. И не забывайте про домашний завтрак — он действительно важен, как первая и самая контролируемая вами трапеза дня.
Ранее мы писали, что будет за использование телефонов на уроках. Также узнали, что девятиклассники будут сдавать новый устный экзамен.