Проверила 8 марок сметаны из "Магнита": теперь покупаю только 2 – и правда качественная и недорогая

Выбор натуральной и вкусной сметаны в магазине может превратиться в сложную задачу. Полки супермаркетов ломятся от разнообразия марок, но далеко не каждая банка соответствует ожиданиям покупателя.

Автор канала "Кулинарный микс" решила провести собственное расследование и протестировала восемь образцов сметаны, купленных в "Магните".

Главным критерием при выборе был состав продукта. Настоящая сметана должна изготавливаться только из натуральных сливок и закваски, без добавления стабилизаторов, растительных жиров и сухих молочных компонентов. В ходе проверки выяснилось, что многие популярные марки грешат добавлением пальмового масла и других примесей, которые удешевляют производство, но значительно ухудшают вкус и пользу продукта.

Среди протестированных образцов лишь немногие прошли строгий отбор. Победителями дегустации стали две марки: "Брест-Литовск" и "Вкуснотеево". Их состав оказался максимально чистым — только сливки и закваска. Продукт этих производителей отличался густой консистенцией, приятным кремовым цветом и классическим нежным вкусом без посторонних привкусов. Сметана не расслаивалась и не выделяла излишней сыворотки.

Также хорошие результаты показали "Домик в деревне" и продукция марки "ВкусВилл". Они также состояли из натуральных ингредиентов, хотя по текстуре немного уступали лидерам.

Автор исследования настоятельно рекомендует внимательно читать состав на упаковке перед покупкой. Наличие в продукте стабилизаторов, крахмала или растительных жиров говорит о его низком качестве. Такой продукт не может называться настоящей сметаной и не принесет пользы здоровью.