Фрукт, который не найти в магазине, но он вкуснее эклера и полезнее брокколи и лимона

Представьте фрукт, который тает во рту, как заварной крем, а его вкус напоминает смесь банана, ананаса и манго с лёгкими нотами ванили. 

Это черимойя — экзотический плод из Южной Америки, который считается одним из самых питательных фруктов в мире.

Почему её называют «кремовым яблоком»

Спелую черимойю принято есть ложкой прямо из кожуры. Её текстура нежная и воздушная, а вкус — сложный и многогранный. Одни ощущают в нём оттенки клубники и папайи, другие — лёгкую кислинку цитрусовых. Это идеальный природный десерт: сладкий, но при этом не тяжёлый и очень полезный.

Пищевая ценность: чем черимойя превосходит другие фрукты

Согласно исследованиям, черимойя получает высшие баллы по шкале питательной ценности. Её преимущества — в уникальном составе:

• Мощный антиоксидант. Содержит рекордное количество флавоноидов, которые помогают бороться со старением клеток.
• Витаминный комплекс. Всего 100 граммов мякоти покрывают четверть суточной нормы витамина С и богаты витаминами группы В, важными для нервной системы.
• Минералы для сердца и метаболизма. Фрукт содержит значительное количество калия, магния и меди, поддерживающих здоровье сердца и участвующих в обмене веществ.

Как выбрать, хранить и есть черимойю

Этот плод требует внимания:

• Покупайте твёрдые, недозрелые фрукты и оставляйте их при комнатной температуре на несколько дней, пока кожица не станет слегка мягкой.
• Перед употреблением разрежьте плод вдоль и удалите несъедобные тёмные косточки.
• Ешьте ложкой охлаждённую мякоть как самостоятельный десерт или добавляйте её в творог, йогурт или мороженое.

В России черимойю можно найти в крупных супермаркетах или магазинах экзотических фруктов. Её высокая цена объясняется сложной логистикой и коротким сроком хранения.

Почему черимойя остаётся экзотикой

Родина фрукта — предгорья Анд. Для роста ему необходим особый климат: постоянное тепло, высокая влажность и много солнца. Поэтому промышленно его выращивают в Испании, Португалии и Израиле. В наших широтах выращивание невозможно, что и делает черимойю желанным деликатесом для ценителей.

Источник: progoroduhta.ru

Читайте также: 

• Поставила по совету свекрови в холодильник и забыла о неприятных запахах: проверенный кухонный помощник
• Новую обязательную услугу ЖКХ вводят для всех россиян – льгот и компенсаций не будет
• Цветоводы, внимание! Показываю, какие удобрения нашла для своих растений в новом завозе «Фикс Прайс»