Назван самый вредный чай, в России его обожают: сразу бьет по иммунной системе
- 13:15 15 мая
- Ксения Куртукова
Чай в пакетиках давно стал привычкой: бросил в кружку, залил кипятком — и готово. Удобно, быстро, без заварника и лишней посуды. Но именно эта простота всё чаще вызывает вопросы у специалистов.
Главная претензия — не к самому чаю, а к пакетику. Некоторые материалы при контакте с горячей водой могут выделять микрочастицы пластика. Особенно это касается нейлоновых «пирамидок» и пакетиков с пластиковыми элементами в швах. Чем выше температура воды, тем активнее материал взаимодействует с напитком.
Есть вопросы и к содержимому. В пакетированный чай нередко попадает не крупный лист, а мелкая крошка и чайная пыль. Такой продукт быстрее заваривается, но чаще уступает листовому чаю по вкусу, аромату и количеству полезных веществ.
Отдельная история — ароматизированные варианты. Яркий запах клубники, ванили или экзотических фруктов далеко не всегда говорит о натуральных добавках. Иногда вкус создают ароматизаторы, которые просто маскируют невысокое качество сырья.
Это не значит, что одна чашка пакетированного чая нанесёт серьёзный вред. Проблема начинается тогда, когда такой напиток становится ежедневной привычкой на годы. Организм регулярно получает не самый качественный продукт, да ещё и заваренный в материале, который не всегда рассчитан на кипяток.
Более безопасная альтернатива — обычный листовой чай. Его можно заваривать в чайнике, френч-прессе или ситечке. Хороший чёрный, зелёный, белый чай, улун или пуэр обычно дают более насыщенный вкус и не требуют ароматизаторов, чтобы казаться «интересными».
Если полностью отказываться от пакетиков не хочется, лучше выбирать варианты без пластиковой сетки и яркого запаха. Предпочтительнее простые неотбеленные пакетики из целлюлозы, без скоб, клея и лишней упаковки. Заваривать их стоит недолго — 3–5 минут вполне достаточно.
Ещё один важный момент — температура. Не стоит пить обжигающе горячий чай. Лучше дать напитку немного остыть: так он мягче для слизистой и приятнее на вкус.
Пакетированный чай удобен, но удобство не всегда равно пользе. Для редкого употребления он не катастрофа, но на каждый день лучше выбрать листовой чай — без лишнего пластика, пыли и навязчивых ароматизаторов.
Ранее мы писали: Японцы неспроста живут до 100 лет: едят продукт, который в России ненавидят