Нутрициолог объяснил, когда любимый чай становится нагрузкой для сосудов, сердца и желудка
- 18:45 21 мая
- Юлия Карамазова
Многие воспринимают чай как универсальный эликсир здоровья, но, по словам диетолога-нутрициолога Ивана Кравчука, автора блога «Природа Лечит», всё не так однозначно. Польза или вред напитка зависят от его сорта, крепости и того, с чем вы его пьёте. Неправильные привычки могут превратить даже самый качественный чай в нагрузку для организма.
Крепкий чёрный чай: иллюзия бодрости
Одна из самых частых ошибок — употребление большого количества крепкого чёрного чая в течение дня. Люди пьют его утром натощак, после еды и даже перед сном, считая это безобидной традицией. Однако в такой заварке содержится высокая концентрация кофеина, теофиллина и теобромина. Эти вещества стимулируют нервную систему, учащают сердцебиение и повышают давление.
Антонина Стародубова, главный диетолог московского департамента здравоохранения, подтверждает, что избыток кофеина негативно сказывается на работе сердца и сосудов. Особенно это ощущается после 40 лет, когда организм становится более чувствительным к подобным нагрузкам.
Чай с лимоном: двойной удар по сердцу
Считается, что лимон усиливает пользу чая, но с химической точки зрения происходит обратное. Кислота цитруса повышает растворимость алкалоидов, из-за чего кофеин и другие стимуляторы усваиваются быстрее и действуют агрессивнее. Это может привести к учащённому пульсу и скачкам давления.
Для молодых и здоровых людей эффект может быть незаметен, но для тех, кто страдает гипертонией или имеет проблемы с сосудами, такой напиток становится фактором риска.
Молоко в чае: вред или польза?
Существует миф, что чай с молоком вреден. На самом деле молоко смягчает действие чая: оно связывает щавелевую кислоту и снижает раздражение слизистой желудка. Для людей с гастритом или чувствительным ЖКТ такой вариант может быть даже полезнее. Главное — не злоупотреблять и пить не более 2–3 чашек в день.
Какой чай полезнее всего?
По мнению Ивана Кравчука, максимальную пользу приносит белый чай, за ним следует зелёный, а уже потом — слабый чёрный. Чем меньше ферментация, тем больше ценных веществ сохраняется в листьях.
Нутрициолог Надежда Давыдова также отмечает, что зелёный чай богат антиоксидантами — катехинами, которые укрепляют сосуды и замедляют старение.
Как пить чай правильно?
Чтобы напиток приносил только пользу, следуйте простым правилам:
- Заваривайте чай водой 80–90 °C — кипяток разрушает полезные вещества.
- Пейте только свежезаваренный чай — со временем он теряет антиоксиданты.
- Заменяйте сахар ягодами или фруктами.
- Не пейте чай натощак.
- Ограничивайте дневную норму 3–5 чашками.
Чаепитие с тортами и сладостями, конечно, сводит всю пользу напитка на нет.
Материал носит информационный характер. Перед применением проконсультируйтесь со специалистом.
Читайте также: