Не зеленый чай и не цикорий: ученые назвали любимый напиток долгожителей
- 09:15 23 мая
- Юлия Карамазова
В последние годы какао перестало быть просто согревающим десертом и заняло прочное место в рационе людей, заботящихся о своём здоровье. Этот продукт стал настоящим символом того, как можно совмещать гастрономическое удовольствие с реальной пользой для организма. Его богатый состав и уникальные свойства привлекают внимание не только гурманов, но и учёных по всему миру.
Ценный состав в каждой чашке
Одна порция натурального какао — это настоящий коктейль из микроэлементов, необходимых для слаженной работы организма. Калий, магний и фосфор, содержащиеся в напитке, поддерживают здоровье сердца, укрепляют нервную систему и сосуды. Но главным сокровищем считаются флавоноиды. Эти природные соединения обладают мощным противовоспалительным эффектом, укрепляют стенки артерий и способствуют общему оздоровлению организма. Кроме того, какао отлично насыщает: чувство сытости после чашки может сохраняться до 4–5 часов, что делает его идеальным выбором для тех, кто следит за весом и контролирует аппетит.
Мнение экспертов и научные данные
О пользе напитка высказался известный диетолог Михаил Гинзбург в эфире программы «О самом главном». Он назвал какао «напитком долгожителей», отметив комплексное действие калия, магния и флавоноидов на организм.
Интересные данные приводят и зарубежные исследователи. Учёные из Гарварда утверждают, что по своим полезным свойствам натуральное какао превосходит многие популярные детокс-коктейли. Всего одна чашка в день способна снижать артериальное давление благодаря сосудорасширяющему действию флаванолов, пишет news.ru. По содержанию антиоксидантов какао опережает зелёный чай в четыре раза, а теобромин в его составе стимулирует работу мозга эффективнее, чем кофеин.
Научные доказательства пользы для сосудов
Исследователи из Бирмингемского университета доказали, что флаванолы какао способны нейтрализовать вред от сидячего образа жизни. В ходе эксперимента у людей, выпивших напиток с высокой концентрацией флаванолов (695 мг), функция сосудов оставалась стабильной даже после двух часов неподвижности. У контрольной группы наблюдалось ухудшение показателей. Как отмечает руководитель исследования доктор Катарина Рендеро, даже незначительное снижение функции сосудов на 1% увеличивает риск болезней сердца на 13%.
Масштабное клиническое испытание COSMOS также подтвердило эффективность какао. У участников, принимавших экстракт бобов, уровень биомаркера воспаления (hsCRP) снизился на 8,4% за год. Кроме того, смертность от сердечно-сосудистых заболеваний в этой группе сократилась на 27%, сообщает kommersant.ru.
Как выбрать и приготовить полезный напиток
Чтобы получить максимум пользы, важно правильно выбирать продукт. Диетологи советуют отказаться от растворимых напитков с сахаром (например, «Несквик») в пользу натурального какао-порошка с жирностью 20–22%.
Для приготовления используйте горячую воду (около 70°C), но не крутой кипяток, чтобы не разрушить полезные вещества. Для усиления антиоксидантного эффекта можно добавить щепотку корицы, а для сладости — немного мёда вместо сахара.
Регулярное употребление какао — это простой и приятный способ укрепить здоровье. Напиток благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, повышает эластичность сосудов, нормализует работу нервной системы и помогает противостоять стрессам. Это не просто вкусный десерт, а природный дар, объединяющий удовольствие и заботу о теле. Включив его в свой ежедневный рацион, вы сделаете шаг к укреплению здоровья и отличному самочувствию.
Читайте также: