Как в СССР чистили посуду до скрипа: метод трёх стаканов, который работает до сих пор
- 09:20 23 сентября
- Ангелина Сергеева
Осенью, когда после летних заготовок на кухне остаются кастрюли с застарелым нагаром, многие вспоминают о бабушкиных способах. Один из них — «метод трёх стаканов». Принцип прост: три компонента, кипячение, и посуда снова скрипит от чистоты.
Безопасные «три стакана»
Первый компонент — пищевая сода. Она работает как мягкий абразив и щелочной растворитель, разрыхляя плотные слои гари. Второй — сухой горчичный порошок. Горчица содержит эфирные масла и природные ферменты, которые буквально расщепляют застарелый жир. Третий — лимонная кислота. Она убирает тёмный налёт и возвращает блеск металлу.
Как приготовить раствор
Для кипячения возьмите большую кастрюлю или бак, в который целиком поместится загрязнённая посуда. Налейте 5 литров воды. Добавьте 3–4 столовые ложки пищевой соды, 2 столовые ложки горчичного порошка и 1–2 пакетика лимонной кислоты. Размешайте деревянной лопаткой до полного растворения. Погрузите посуду так, чтобы вода покрыла её полностью, включая края.
Что и как чистить
Поставьте ёмкость на сильный огонь и доведите до слабого кипения. Убавьте огонь и оставьте на 15–30 минут в зависимости от толщины нагара. Во время кипячения приоткройте окно: пары от соды и горчицы не токсичны, но дышать ими всё равно неприятно. Через полчаса выключите плиту и дайте воде остыть до безопасной температуры. Достаньте посуду и промойте под проточной водой мягкой губкой. Нагар отходит пластами без металлической щётки.
Что можно и нельзя чистить
Метод подходит для эмалированных, чугунных и нержавеющих кастрюль. Для алюминия сода не рекомендуется: поверхность может потемнеть. Не стоит использовать этот способ для тефлона и керамики: даже мягкая щёлочь может повредить покрытие. Посуду с позолотой или декоративной росписью тоже лучше не кипятить.
Тест на скрип
После чистки проведите пальцем по сухой поверхности. Лёгкий скрип без скольжения — посуда чистая. Если палец скользит, осталась мыльная или жировая плёнка. Промойте ещё раз горячей водой.
Совет от корреспондента Материнство.ру Ангелины Сергеевой
Для повседневной чистки, когда нет времени возиться с кипячением, смешайте соду и горчицу в равных пропорциях и храните в банке с дырочками. Три чайные ложки этой смеси плюс столовая ложка тёплой воды — и получается паста, которая справляется даже с пригоревшим молоком.
Читайте также:
- Перестала гнуть спину с лопатой на даче: японский метод без хлопот и тяжелой техники устраняет пни на участке
- Дикие привычки из СССР, которые и сейчас отравляют жизнь многим россиянам – 5 примеров
- В Англии так называли королев, а мы сейчас нос воротим: прекрасное имя для дочери – в переводе значит «благородная»