Россия остается одной из самых “молочных” стран в мире, где в среднем житель съедает 230 кг молочных продуктов ежегодно*. 10 простых правил покупки помогут разобраться в огромном ассортименте молочной полки и сделать правильный выбор.
Молоко следует хранить в темном месте, потому что при хранении на свету оно быстро теряет ряд содержащихся в нем витаминов. Распространённое мнение, что если молоко скисает через три дня – значит оно хорошее и «натуральное», является заблуждением. Такой короткий срок хранения говорит о том, что в молоке изначально было много бактерий, которые и привели к порче продукта.
Портал Материнство уже рассказывал о том, как содержатся коровы на современных фермах и как от них получают молоко. Сегодня поговорим о том, что с молоком происходит дальше, прежде чем оно попадет к нам на стол. Приглашаем вас на экскурсию по Лианозовскому молочному комбинату.
Главное, что расстраивает родителей при отказе ребенка от молочных продуктов – удовлетворение потребностей в кальции. Часто детям просто не нравятся молочные продукты – кефир, натуральные йогурты без добавок и молоко, тем более с пенкой.
Вместе с малышом «взрослеет» и его меню. Постепенно оно становится почти таким же, как у папы и мамы! Но все-таки это – по-особому приготовленные блюда.
В 7 месяцев творог дал реакцию. Сейчас нам 8. Боюсь давать любую кисломолочную продукцию... как долго можно без нее жить, чтобы всего ребенку хватало? Знаю, некоторые вообще до года не дают всякие твороги-кефиры...