таня, 05.08.02 16:08
Девочки,чем вы кормите детей ?Хочу разнообразить питание,но чем?Ребенку 13месяцев.Аллергия на все готовое детское питание,яйца,коровье молоко.По этим причинам врач не рекомендует вводить рыбу.
8.00-   250гр молока,100гр каши.
10.00-  сухарик или банан,или огурец.
12.00-  2запеченных яблока или творог100гр. или йогурт 100гр.+ 250гр молока.
15.00-  суп с общего стола.(с овощами,картошкой или вермешелью)Хлебушек.
до18.00-  персик или абрикосы ,или желе,или маглябия,или сыр твердый ,короче -десерт.
18.00-  мясо с гарниром.+вода или свежий яблочный сок.
21.00-   каша 100гр  +250гр молока.
Напишите пожалуйста что ваши детки кушают.
Lanchik, 05.08.02 20:06
я взбила в миксере черную смородину с сахаром и заморозила в маленьких баночках. Теперь по немного размораживаю и даю. Очень нравится, аллергии нет, хотя ребенок в некоторой степени аллергичной. То же самое с другими ягодами, которые уже отошли. Просто здесь ничего не написано про это.
Я все время даю кефир и кисломолочную агушу. Очень нравится, да он а и не аллергичная.
  А что такое маглябия?
таня, 05.08.02 22:04
Маглябия-молочное желе c добавками.Продается как и желе ,в упаковке порошок.Заливать нужно молоком.Ребенку очень нравится.Ягоды свежие очень дорогие.А как с мороженными обращаться,те что в магазинных упаковках?Если размораживать,то как хранить оставшееся,или все нужно употре6ить?А что еще можно из них приготовить?
Daisy, 06.08.02 09:39
Таня, с тех пор, как моему ребенку исполнился год, я перевела ее на общий стол. Она ест все то же, что и мы, за некоторым исключением. Например, я не даю ей грибы, сильно зажареные продукты, острые и т.д. То есть как бы я кормила больного на диете...
Elena, 06.08.02 10:40
Таня, а Вы тосты ему не даете на завтрак? Читала:что можно. Замороженные ягоды: я просто покупаю, сколько мне надо:отсыпаю ,остальное опять в морозильную камеру. Вы ведь их не до конца размораживаете..а только достаете, сколько нужно. Какие-нибудь бутерброды(тосты опять же; правда ,я в духовке делаю) с маслом ,яблоком ,сыром ,помидором. Одна проблема: если сможет разжувать, откусить. У нас это проблематично, но тогда я просто кусочками ему отламываю и в рот. С ягодами: я иногда с твором даю их ,т.е. перемешиваю. А вообще предпочитаю так их ,сами по себе..Но тут дело вкуса
таня, 06.08.02 10:50
Девочки,спасибо!Попробую сделать ему тост с помидором и сыром.Вечером сгоняю в магазин за замороженными ягодами.Выше прочитала про дачные ягоды,даже рецепты есть.Буду пробовать!
Lanchik, 07.08.02 16:40
Кстати, недавно попробовали детское печенье Хайну, очень нравится. Взрослое печенье давать не хочу. Неизвестно что туда добавляют. А в этом витаминов куча.
Elena, 07.08.02 19:41
Ну...мы печенье едим давно. Правда, другое:наше, "Малышок". Есть различные: железо-кальце-витаминносодержащие и др. Любим сушки и овсяное печенье. Нашему нравится. Таня, ну, что нового ели? Расскажите
таня, 08.08.02 11:24
Докладываю обстановку.Тост с помидором и сыром помусолил во рту и выплюнул с недовольством,хотя по отдельности ест все.Может не понравился сыр?Я положила как для пицци тянущийся.Через пару дней попробую положить обыкновенный.Из мороженных ягод в продаже оказалась только клубника.Сама имею аллергию,не взяла.Печенье детское с витаминами ели-аллегия,а на взрослое,нет.Хочу попробовать ввести мюсли.Их просто заливать молоком или водой нужно.Купила без добавок,оказалось что подсоленные.Выплюнул,хотя соленные огурци уплетает. Кто-то пробовал давать мюсли ребенку? Видела в продаже органические хлопья для завтраков,те что разбовляют молоком.Написано что для детей.Посмотрела состав,ну все органическое.Что это?Есть и молоко и стиральный порошок органический.Может кто знает?
Elena, 08.08.02 20:34
Я давала мюсли..очень немного.Покупала немецкие, хотя в следующий раз возьму наши, отчественные. Покупала для себя  с фруктами и ему дала: на йогурте делала. Пару ложек попробовал. Больше пока не пробовали..А про хлопья не слышала. У Вас какие?местные?. Таня, а от каш на завтрак вы устали? Просто ими детки лучше наедаются с утра..Но вот наш вообще не очень ест у утра ,так что я сильно и не пытаюсь его накормить. Но сама каши люблю(правда, не на молоке, а на воде), и он со мной ест(т.к. он на "общем" столе, так сказать).
таня, 17.08.02 11:02
Из каш в продаже есть только овсянка и манка.Манку он не любит,а овсянка уже  мне надоела.Как говорит моя мама,то он скоро ржать начнет как конь.По дому носится как лошадь,энергии хоть отбовляй.Даю сейчас овсянку с персиком,кушает.Сухие завтраки смотрела,нигде не написано с какого возраста.Для детей и все.Я кушаю такие хлопья,и он тянет в рот.Кушает.А вообще боюсь их давать.Делают их у нас по лицензии.Были у врача,тот советовал переходить на 2 разовое кормление молоком.Как переходить ,если он начинает трястись когда видит бутылочку? И опять вопрос,чем кормить?Больной вопрос для меня.Ребенок постоянно голодный.Как что не предложи,ну никогда не отказывается.Девочки,с какого возраста вы переходили на 2х разовое питание молоком ?Как часто  и какое кол-во еды в день употребляет ваш ребенок ? Может я не правильно кормлю?
Daisy, 18.08.02 10:43
Таня, наверное, есть большая разница в том, на каом вскармливании находится ребенок - исск. или грудном. Мой дочке сейчас год и два, и она за день прикладывается к груди раз 10, не считая кормления, связанные со сном. Прикладывается на чуть-чуть, минута-две, в совершенно разных положениях, в любой момент.
Из "нормальной" еды она ест 3 раза в день планово, завтрак - похватает чуть-чуть, творожка пару ложечек, одна шт. печенья, пара глотков чая или сока. В обед съедает грамм 150 супа или второго (макароны, овощи и т.п.), сок, хлеба кусочек или печенье. В ужин - 150-200 г каши на молоке. Между основными приемами пищи может "перехватить" яблоко, кусочек сыра, печенье.
Кашу ест детскую растворимую, из коробки. Обычную крупу пробовала давать, плюется. Также пробовала давать кашу "быстрой варки" (3 мин.) "Нордик", эффект тот же.
Elena, 19.08.02 18:54
Я согласна с Дейзи ..Но вот, например ,если он у Вас ест хорошо эту кашу, то пусть ест на здоровье!!! Тем более ,с фруктами. У нас тут есть каши для детей и взрослых без варки с фруктами "7 злаков":там гречка, овсянка  и т.д. Так сама стала ее есть..и мой тоже вместе со мной  уплетает. Таня, а почему молоко из бутылочки даете? У нас тут продаются молоко с ванилью и т.д. чтобы детки лучше пили ,т.к. многие это молоко не очень. Нравится.
 Если Ваш ребенок так хорошо ест, то  по-моему, не надо переводить его на 2-х разовое питание...Вы же сами видите, что кушает хорошо все. Зачем два раза кормить? Правда ,я не врач...
Не знаю..пригодится Вам или нет..тут в журнале детском рецепт вычитала приготовления молока для детей:бананановое молоко: очистить два банана, размять в пюре, смешать с 1л. молока, соком половины лимона и 1 апельсина. Подавать охлажденным...ну, морозить до льда, вероятно, не надо..
таня, 19.08.02 19:57
Спасибо за ответы.Поняла, что если хорошо пьет молоко,то не нужно сокращать.Кашу ест хорошо,значит заменять не стоит.Разные фрукты ложить для разнообразия.Спасибо за рецепт бананового молока.Я это коктелями называю,люблю сама очень.Ну вот ,мои сомнения развеялись.Ест все подряд и пусть ест на здоровье.Поищу в продаже молоко с ванилькой,для разнообразия.
Elena, 29.08.02 12:37
Таня, поднимаю тему из небытья, так сказать. вот вычитала тут на другом сайте:посмотрите, может пригодиться. Я решила кое-что приготовить для своего.
Ориентировочное трехдневное меню для ребенка в возрасте 1 - 1,5 лет
1-й день
Завтрак (8 часов утра)
Селёдочный паштет, картофельное пюре. Молоко, хлеб с маслом и тёртым сыром. Фруктовый сок

Обед (12 часов дня)
Помидор. Суп овощной на костном бульоне Мясное соте с морковным пюре. Яблоко тёртое. Хлеб

Полдник (16 часов)
Кефир с сахаром, печенье. Свежие фрукты или ягоды.

Ужин (8 часов вечера)
Творожная запеканка. Молоко. Хлеб. Фруктовый сок

Ночное кормление (12 часов ночи)
Кефир
2-й день
Завтрак (8 часов утра)
Омлет. Каша молочная. Чай с молоком, хлеб с маслом.

Обед (12 часов дня)
Салат из тёртой варёной свеклы. Суп-пюре с зелёным горошком. Рыбное суфле с картофельным пюре, помидор. Фрукты (консервы гомогенизированные для детского питания). Хлеб

Полдник (16 часов)
Молоко, cухарики.Свежие фрукты или ягоды

Ужин (8 часов вечера)
Гречневая каша (продел), хлеб. Кефир. Фруктовый сок.

Ночное кормление (12 часов ночи)
Кефир

3-й день
Завтрак (8 часов утра)
Ленивые вареники. Кофе с молоком. Хлеб с маслом. Фруктовый сок.

Обед (12 часов дня)
Тёртая морковь. Борщ протёртый на костном бульоне. Котлета мясная паровая. Пюре из тыквы или кабачков. Фруктовый сок. Хлеб.

Полдник (16 часов)
Кефир с сахаром, печенье. Свежие фрукты или ягоды.

Ужин (8 часов вечера)
Овощное пюре, хлеб. Молоко. Фруктовый сок.

Ночное кормление (12 часов ночи)
Кефир
Разумеется, вышеприведенная информация носит лишь ориентирующий характер - вопрос разнообразия кулинарных блюд, используемых в питании малышей 1-1,5 лет можно и нужно решать с привлечением воображения и творческого вдохновения Вооружайтесь необходимой информацией - и тогда продукт кулинарного творчества будет не только вкусным, но и полезным для малыша.
таня, 29.08.02 12:59
Спасибо большое!Я уже сама облизалась.Буду пробовать.
таня, 06.09.02 10:22
Леночка,большое спасибо за детское меню!Я немного изменила в меню моего малыша и осталась довольна.Он начал есть бутерброды с сыром.Правда сыр, тот что можно иамазать на хлеб и солененький.Кусаем мы хорошо хлеб который на тостеры идет(порезаный в магазине).Кушаем фруктовые йогурты,очень любим виноград.Вот пытаюсь очередной раз  ввести  яйцо.
Еще раз ,большое спасибо!
Lika, 16.10.02 20:24
Сыну 1год и 2 месяца, в год  перестал кушать ночью, но часов в 7 утра кушать все равно хочет и просит очень настойчиво  :cry:  Я готова покормить его полноценным завтраком, но беда в том, что есть-то он хочет, а просыпаться еще нет. Приходиться давать бутылочку с молочной смесью.

Посоветуйте, чем еще можно поддержать малыша перед завтраком?

Мне сказали что в этом случае хорошо давать кефирчик, но вот беда, это наверное единственный продукт который сына есть отказывается.
Наталёк, 25.11.02 15:27
frolina.nat@lipetsk.ru

Дорогие мамочки! Помогите! Моему ребенку годик.Родился с весом 3650, сейчас всего 9400. Боюсь, что неправильно кормлю его. Продолжаю 2 раза в день давать грудь. Подскажите, пожалуйста, чем вы кормите детей ( примерное меню на день...............)! спасибо!
marika, 25.11.02 15:34
М-дааа, а моя в годик 8300 была, а в год и 4 - 8900 и чего? Я сама 47 кг вешу независимо от того ем или нет...

Кушаем в полтора года так: утром каша на стакане молока, потом днем йогурт грамм 200, после сна овощи грамм 200, потом ужин - то, что мы едим, не знаю сколько, по-разному. Ну и на ночь смесь где-то 200-300 грамм. Это мы столько стали где-то последний месяц есть, а раньше гораааздо меньше ели.
таня, 25.11.02 15:56
Посмотрите на четвертой странице я поднимала вопрос "Питание после года." Может что нибудь и подберете для своего.
Elena, 25.11.02 17:20
и еще просто по этому разделу посмотрите. А вообще ведь все индивидуально...для каждого ребенка.

ПИТАНИЕ ПОСЛЕ ГОДА
Na†a, 25.11.02 18:27
Наталек, не пережвайте вы так! Вес вашего малыша в пределах нормы. Моя в годик весит чуто больше  -10 200. А уж я сама по рассказам мамы в этом возрасте весила, страшно сказать сколько - 7500. Едим мы вот что:

Завтрак - манная каша на 250гр. молочка
Обед - супчик (курочка/мясо, 1 картошка, 1морковка, немного риса, иногда бурачок, лук, чуточку чеснока)
Полдник - пюре из 2-х картошек перемешиваем с кефиром или молоком или баночку яблочного пюре, по желанию.
Ужин - овсяная каша на 250 гр. молока.
Yulsen, 25.12.02 23:50
Девочки, у кого деткам больше года, напишите плиз, ваше примерное меню на целый день.
Na†a, 26.12.02 11:35
Вот наше меню (нам год и 12 дней):

1. 9-30 - 10.00 Завтрак - манная каша на молоке с маслом или яичница (1 яйцо) с хлебушком + немного каши. Часов в 12 перед сном свежевыжтый сок (морковь +яблоко).

2. 1-30 -2.00 Обед - супчик/борщ (на говжьем ли куринном бульоне), заправленный морковкой, луком, помдорчком, картошкой, зеленью, короче всем полезныйм и свежим, что под руку попалось и свежим чесночком для иммунитета.

3. 4-30 Полдник - у нас продется катык (не знаю есть ли еще где такое) - это молоко, свернувшееся от кефира. Так вот. Кладу я катык в марлечку двухслойную и подвешваю, чтобы водичка стекала. Получается жирненькая масса (сюзьма) - не прикалывайтесь, прям русско-азербайджанский разговорник получился :jamp2:. Эту сюзьму я мешаю с полбанкой фруктового пюре Хипп и вскармливаю дитю. Иногда, как альтернтива, картофельное пюре с молочком.

3. 8-30 Ужин -кукурузная каша Хумана (готовить под вечер неохота).

Просто молоко мы не пьем -давимся, как от дикой гадости ((
Yulsen, 26.12.02 14:29
Ната, спасибо большое, ты мне очень помогла.
У меня к тебе несколько вопросов:
1. Яичницу вы жарите? Ну то есть как себе, так и ребёнку, да?
2. То же самое с борщами - Фира ест с общего стола или вы ей отдельно варите? Я имею в виду, без приправ и всё такое...
3. Готовите каждый день свежее?

Дело в том, что мы ещё только начинаем переходить на общий стол, и я не знаю, как и что делать ребёнку. Давать, допустим, плов, который я готовлю для всех - не знаю..там столько приправ всяких, что я не решаюсь. Мясо я тушу тоже с приправами и подаю в основном со свежими овощами (сейчас овощей меньше, поэтому рис на гарнир или гречка...) Пробовала делать ей отдельно овощные супчики или просто овощи на пару с мясом, но она и двух ложек не съедает. Из всего мной приготовленного любит только куриный суп-лапшу. Выкручиваюсь банками Семпер на обед, а вот что на ужин давать - просто в замешательстве, тем более что на ужин она естьм ало и всю мою готовку диетическую отвергает напрочь.
Мурочка, 27.12.02 00:12
Вот наше примерное меню на день (дочке 1г. 2м.):
9.00 - завтрак. Каша на молоке с маслом + фруктовове пюре, чай или омлет из 1 яйца с молоком, чай. По желанию кусочек маминой или папиной выпечки.
13.00 - обед. Или суп, борщ, щи (густенькое, овощи помятые вилкой), чай, или второе (вариантов много, чаще всего котлетка из мяса, рыбы с овощным пюре или кашей или мелкими макаронами), чай.
16.00 - полдник. Творожок "Агуша" или "Растишка" - 2 шт., или йогуртное пюре с фруктами или "Хиппные" десерты.
19.00 - ужин. Тот же творожок, если в полдник его не ели, или пудинг фруктовый или овощной, или запеканка, чай. Вообще по вечерам едим мало.
В перерывах между едой даю кусочки фруктов, сок, чай, воду иногда печенье.
Еще три раза за день, как минимум, сосем грудь (перед дневными снами в 10 и 16 часов и на ночь).
Яичницу (омлет) я готовлю в пароварке - смешиваю яйцо с молоком, немного взбиваю и варю, но пробовала и жарить, тогда давала верхнюю часть без корочки.
Что касается Вашего вопроса об общем столе, у меня есть книжка "Детская кухня", по ней еще мама меня кормила, так там написано: "при кормлении детей второго года жизни матери допусают известные ошибки. В одних случаях, маленького ребенка после первого года начинают кормить сразу же пищей, приготовляемой для взрослых. В других случаях, до позднего возраста (2-3г.) ребенок продолжает получать кашеобразную пассерованную пищу. Питание и в том и в другом случае неправильно и не полноценно. Поэтому переход от грудного питания к общей пище должен производиться постепенно с использованием "переходной пищи". Так в возрасте до 1.5 лет развитие жевательного аппарата еще не закончено, пища должна быть мягкой, кашеобразной а не твердой и сухой, что не требует тщательного разжевывания, но и не быть пассированной. В первое полугодие второго года жизни ребенка мясо необходимо давать молотым в форме паровых котлет, пудингов или суфле с овощным пюре. Овощи и фрукты даются мелко натертые или толченые, но вкусно приготовленные, например: пюре, кисели, компоты и т.д." Там еще приводится дневной рацион годовалого ребенка и даются рецепты "переходных" блюд. Опробованные и любимые нами я написала в "Любимых блюдах", если Вас заинтересует еще что-то, напишите. Да, кстати, первое я даю из общей кастрюльки, только варю его без специй, зажарку пассерую, а не поджариваю, всякие перцы и чесноки мы потом в свои тарелки кладем.
Про вчерашнюю еду в детском питании где-то написано.
Na†a, 28.12.02 14:25
Юля, не за что )

***1. Яичницу вы жарите? Ну то есть как себе, так и ребёнку, да?***

Ага, жарю (первая мама рискнула тайком от меня) - на сливочном масле, так, чтобы потом можно было в нем хлебушек *утопить*, ну размягчить, чтоб ей удобно было есть.

***2. То же самое с борщами - Фира ест с общего стола или вы ей отдельно варите? Я имею в виду, без приправ и всё такое...***

Если я знаю, что Фирка будет есть то, что я готовлю на всех, то соответственно не перчу, поменьше соли, опять таки, не растительное, а сливочное масло, говяжий бульон (баранину не даю,очень жирно получается). А так как наши домашние не любят жидкое, то чаще приходитс варить для нее отдельно.

***3. Готовите каждый день свежее?***

Да. Ну если ооочень разленилась, то могу дать вчерашний супчик. Например сегодня дам суп с тефтельками, что вчера приготовла.

А что касается того, что не ест супы, так ты ее поменьше слушай, в этом возрасте им кроме супов, каш и йогуртов всяких и дать то нечего - зубов мало. Моя тоже отварачивалась, а потом поняла, что вариантов нет и ест с удовольствием, правда с *программой* -перед ТВ (рекламу смотрит), или с моей косметикой или драгоценностями играется, приходится ползать потом, подбирать (( На одном курином супе-лапше далеко не уедешь. Насчет ужина - а кашку не ест? Хумана кукурузная очень вкусная. Или тот же йогурт с печеньями. Я приноровилась, купила маленькие печенья (в виде рыбок, мишек, они везде есть) и превращаем еду в игру - даю ей в ручку, она ест, благо они целиком в рот помещаются и заедает полдником. Какой-никакой, а хлеб. Попробуй, может понравится твоей принцессе.
Мурочка, 29.12.02 01:02
QUOTE
Моя тоже отварачивалась, а потом поняла, что вариантов нет и ест с удовольствием, правда с *программой* -перед ТВ (рекламу смотрит), или с моей косметикой или драгоценностями играется, приходится ползать потом, подбирать

Вот-вот и мы под рекламу хоть гвозди с майонезом есть можем. Очень нам канал СТС за это дело нравится, там рекламы очень много и она очень долгая, мы за это время кашу приготовить, съесть и посуду помыть за собой успеваем.
Nata, расскажите пожалуйста поподробнее про печенье фигурное. Это детское или нет, у нас видела крекеры ввиде рыбок, но они по-моему соленые. Вы такие даете? И еще вы ими йогурт посыпаете и лялька их оттуда выковыривает или она их ест отдельно, а вы ее кормите отдельно? Моя дочка очень любит когда еда с фантазией, ну, макароны разноцветные или разнофигурные, овощи я ей режу на терке фигурными загогулинками и варю, так что нам такая затея с рыбками очень пригодиться может.
Заранее спасибо.
Olechka, 29.12.02 07:05
Юля, нам год и почти две недели, а мы питаемся примерно вот так :
9:00 Завтрак. Каша на молоке ( в основном детские коробочные разные), только овсянку ей варю быструю, взрослую. Лопает за обе щеки. Полбаночки фруктов или что-нибудь свеженькое (яблочко, банан, виноград, малинка....), Сок.
1:00 Обед. Суп на мясном бульоне. Много разных овощей туда кидаю, потом всё разминаю вилкой. Получается не то суп густой, не то пюре жидкое. Запиваем все это молоком (обычным цельным, пастеризованным. Я его не кипячу, а просто подогреваю в микроволновке.
5:00 Полдник. Творожок или йогурт с фруктами и соком. Или печенька и желточек, с фруктами.
8:00 Что-то вроде ужина. Наш папа приходит с работы и мы садимся ужинать. Тогда Шуньке со взрослого стола перепадает что-нибудь вроде картошечки, кусочка курочки или мяска, риску, овощичек.... Короче всего, в пределах разумного, что мы едим сами.
А перед сном она выпивает еще бутылку молока.

А вот по ночам до сих пор требуем молочка. Где-то примерно в 4-5 утра заглатывает, не просыпаясь очередную бутылку. Если не дашь - про дальнейший сон можно забыть, ору будет !!!
Na†a, 04.01.03 13:47
**Nata, расскажите пожалуйста поподробнее про печенье фигурное. Это детское или нет, у нас видела крекеры ввиде рыбок, но они по-моему соленые. Вы такие даете? И еще вы ими йогурт посыпаете и лялька их оттуда выковыривает или она их ест отдельно, а вы ее кормите отдельно?***

Мурочка, печенье о котором я говорила, не детское, вразвес продается, как называется, к сожалению не знаю, да и помоему оно без названия, местного приготовления. Рыбки тоже есть -но вы правы, они соленые, их не даю. А кушает она их отдельно, заедая полдником, пробовала разминать, так ей не понравилось.
Мурочка, 09.01.03 00:40
Ната, а вот еще спрошу. Вы всегда про сливочное масло говорите, почему?
Потому, что вкусно или потому, что растительное деткам нельзя?
Yulsen, 09.01.03 00:47
Да как же нельзя растительное???? Можно и нужно!
Na†a, 09.01.03 22:17
***Ната, а вот еще спрошу. Вы всегда про сливочное масло говорите, почему?
Потому, что вкусно или потому, что растительное деткам нельзя? ***

Честно? Я без понятия почему надо на сливочном, я его сама очень люблю, могу ложками есть, но дело не в этом. Мама говорит, что сливочное легко усваивается, и тоже очень полезно. Она хотя и не врач, но в вопросах ухода за малышкой для меня авторитет, много чего знает. А вообще-то это мысль, спрошу у нашего педатра. Обзательно расскажу вам.
Ru, 10.01.03 16:44
У нас все похоже. Я просто очень комплексую перед составителями книги о детском питании ( 60- е годы, Советский Союз)- там, блин, такие изыски- я такого не ем!!!! И мама моя рассказывает, что каждый день- разные блюда нам делала, 10 дней- цикл сменялся. У нас попроще
9-10 утра- завтрак. Каша Милупа, либо веллинг Семпер, сок. Каши- да, меняем. Я каши делаю на молоке, муж, думаю, до сих пор следует инструкции, льет воду. Стараюсь добавить фруктовое пюре, но это здорово порцию увеличивает.
13-14- обед. Если есть свежий суп для всех- мнем суп, добавляем мясо, сливки, масло оливковое, масло сливочное- в миксер цептеровский, получается а-ля крем- суп. Что там диетологи советские писали, я, конечно, знаю- первое, второе, красиво сервированный стол, но сегодня крем- супы они рекомендуют всем, не только детям, но и взрослым. Так что я с удовольствие доедаю, если что. Из твердой пищи- даю печенье погрызть, или хлеб. Это так, видимость пока одна.
Бульон у нас чаще всего куриный, соответственно, мясо- тоже.
Если надо рыбку- даю банку Семпера, семга или лосось, там еще есть у них и с креветками. От свежей ухи его с младенчества слабит здорово ( даже когда ее ела я, а он пил только грудное молоко)
Если нет супа, варю в цептере в мундире картофелину и морковину, тыква, цветная капуста, шпината бросаю из замороженного кружочка два, горошек консервированный- короче, что под рукой- и все таким же образом далее. 20 минут. Мясо, если нет подходящего с общего стола- баночки Семпер есть с тефтелями телячьими почти всегда ( там только тефтели, на 2-3 дня). Но уже все чаще просто даю из общей сковороды потушенное мясо ( у нас из специй- карри, чеснок да черный перец, все я считаю полезным, да и дозы- нормальные). Все- под нож и в крем -суп!
Пробовали овощной суп- ассорти варить замороженный, из пакета- вкусно, но остается ощущение, что туда что-то из эссенций вкусовых и добавляют.
Если ну ничего- Семпер какую- нибудь вкуснятину из банки.
17-18 полдник. Печенье ( Хипп, или Милупа, или местное- Селга, оно мягкое, калорийное, сливочное) размачивается в молоке или кефире, плюс пюре фруктовое (Хипп, Семпер)- полбанки или банка, или банан, или яблоко, взбитое со сливками ( сами делаем, или покупаем местного производства- вах!), плюс сырок творожный в шоколодной оболочке ( это, кстати, я забыла написать в теме про шоколад!!!! я ж каждый день его почти даю- и делаю это вполне осознанно), или просто творог. Или вместо сырка идет йогурт фруктовый, или Данонка- творожок. Но им я доверяю меньше, чем нашим латвийским сыркам творожным, честно. Сок.
21-22 -ужин. Или каша из коробки ( другая, нежели утром), или овсянка на молоке и с маслом, плюс фруктовое пюре. Сева овсянку не ест, он ест гречку только- так что на ночь варим две каши. Еще в Таллинне Марика посоветовала попробовать Нордик- овсяную кашу с фруктовыми добавками- супер! Но у нас нет Нордика- был, и исчез. Зато у них нет Милупы А еще я попробовала купить гороховые хлопья- такая каша вышла- ням!!!!!! Мирону понравилась с маслом, а нам с мужем- со шкварками и луком зеленым. Вот. А Севе, как всегда- нет Еще купила хлопья- ну, это как и овсяные, и гороховые хлопья, то -есть для каши, но чуть более быстрого приготовления- 5 круп. Я чуть ложку не съела, и мелкому понравилось. А Севе- нет.
Манку не даю, она в коробках наверняка присутствует, а так- бестолковая самая каша. Для калорий и пользительности добавляю сливки, оба вида масла. Зелень ( у нас своя еще недавно была замороженная, или покупаю).
Yulsen, 11.01.03 01:17
Ружена, спасибо. Очень всё подробно, главное - для меня успокоительно, я в принципе делаю всё то же самое, с некоторыми вариациями. С недавних пор распробовали Семпер, и теперь едим только их банки (ну изредка Нестле, уж слишком большая разница)..
У меня два вопроса:
- про сырки. Можно поподробнее? Ты так уверена в их пользе, что мне тоже срочно захотелось попробовать их дать...
- не про еду, а про посуду Цептер: действительно ли она оправдывает свою баснословную стоимость?
Ru, 12.01.03 00:10
Юль, сырки- наши, местные, глазированные- или как там это раньше называлось. Отдаю им предпочтение, потому как в польских данонках явно есть красители. А тут- творожная масса в шоколадной оболочке, всегда считались диетическими. В Литве и Эстонии подобные делают, так что у нас много видов продается. Как у вас -не знаю, наверняка что- то есть. Помню, в Москве была когда давно- там продавали _ сладкую сырковую массу_ с изюмом- так приколько, у нас такое только в виде сырков было. А сейчас в Латвии ну нет детских кухонь и детского питания- когда была беременная первый раз, поедала сырки кальцинированные, а сейчас- ни кефира детского, ну ничего. Так что эти наши _ Карумс_ сырки- просто спасение.
Цептер- ну, конечно, дорого неоправданно. В ней надо, в принципе, учиться готовить, приспосабливаться трудно- если плита газовая, а не электрическая. Но я ее купила, потому что видела, кто из моих знакомых приобрел- не те, у кого дентьги лишние, а те, кто имеет проблемы со здоровьем. Одна девушка -вегетаринка, у которой долго был туберкулез, другая- танцовщица, у мужа гастрит.
Действительно, солить потом практически на мой вкус не нужно- муж, разумеется, солит. Яблоки пекла- 5 минут без сахара, вместо почти часа и отрезания крышечек у яблок. Овощи, мясо- очень вкусно получается. Может, как и говорят, и витамины сохраняются На пару если делать мясо- мы редко тефтели всякие лепим- очень вкусно. Но я - честно- питаюсь в общепите после этого спокойно ( насколько такое вообще возможно после года сидения дома). А вот други мои ходят только в цептер- кафе. Я такой уж разницы уже не чувствую. Вначале- да, что- то было. Видать, привыкла. Но всегда обращаю непроизвольно внимание на вид еды- очень ли разварена, зажарена, хрустит, или нет- и делаю автоматически просто вывод- а, ну, не цептер, типа. Но это скорее уже общая старость
Так что не могу ничего посоветовать, будь она дешевле- конечно, лучше пусть будет, а если такие ценники- ну, мы просто рискнули...
Yulsen, 12.01.03 00:40
Ну мне-то без крыши над головой только Цептер и покупать, что тут говорить... Хотя держу на уме, может быть когда-нить, лет под 50 куплю себе, чтоб старость безнадёжную продлить А пока придётся варить в пароварке.
Сырки у нас есть, в огромном количестве и ассортименте, вот я спросила. Думаю, что уже можно давать как лакомство.
Нам в этом смысле повезло больше - дают бесплатную Агушу (молоко, кефир, творог), очень приличного качества, ребёнок счастлив и доволен.

Да, ещё про сливки (которые с яблоком) - а как вы сами делаете? То есть, это про взбитые сливки речь идёт или про обычные?...
Ru, 12.01.03 00:55
Во, забыла сказать про цептеровский один исключительный наворот- это их миксер!!!!!! Вот это чудо однозначное!!!!! Он молоко взбивает ( я не пробовала, правда) и мясо так измельчает- ни один блендер не сравнится ( есть разные насадки). Моется- элементарно. Льем сливки и крошим яблоко- получается пышная консистенция. У нас такие пюре продаются, но если есть возможность ( то есть нормальные яблоки), делаем сами. И воздух там есть ( ну, в пышности)- что полезно для легких и бронхов- это уже из песен о Севе у меня. А банан я просто вилкой разминаю. Но и простой блендер или комбайн на это вполне способен- на яблоки, я имею ввиду- тут без вопросов.
Раз пошла такая пьянка, я мужа спросила основное отличие и преимущество цептера- он говорит, быстрее готовится. Я как-то забыла, но именно это и рекламируют. Типа, холодец за 2 часа, горох за 1,5 часа- и т.д. НО- на электрической плите это как- то важнее, да и регулировать температуру плиты легче. Я пару раз уже все просто палила насмерть
Yulsen, 12.01.03 00:59
супер идея, я тоже так буду делать.
Ru, 12.01.03 01:04
А это мой муж начал так взбивать. Я б все ходила и покупала. Севке, помню, терли. Ну, а его пока трешь- оно уже окисляется. Тут процесс быстрее, я думаю.
А еще я так собираюсь попробовать взбить вишню и клубнику- замороженные купить надо будет завтра.
Лейла, 12.01.03 21:31
Девочки! А какое количество пищи должен съедать годовалый ребенок за один прием, например в обед? В граммах. А то я незнаю сколько чего давать, боюсь перекормить или недокормить.
Na†a, 13.01.03 11:56
Лейла, по мне лучше всего ориентироваться на аппетит малыша - сделать побольше, если съест-хорошо, нет- уже сами решайте пихать дальше или нет (мы иногда пихаем)). А так, в принципе на баночных пюрешках Хипп, например, вес содержимого указан - 220 гр.(не о фруктовых речь идет) Так что, оттуда и пляшите. Я на глаз все делаю, но когда даю ей эти пюре, то вижу, что примерно такое кол-во еды и получается, по тарелке вижу )). Так что, 220-250 гр., думаю, в самый раз будет.
Elena, 21.01.03 12:17
Юля!
Все никак не могла ответить на эту тему.
Вот, высылаю с другого сайта меню для детей от года до 1,5лет. Может что и пригодиться.

Примерный суточный набор продуктов для детей 1 - 1,5 лет (в граммах)
Хлеб ржаной 10
Хлеб пшеничный 40
Мука пшеничная 5
Крупы, бобовые,
макаронные изделия 25
Картофель 100
Овощи разные 150
Фрукты свежие 100
Сахар 40
Мясо 60
Рыба 20
Яйцо 25
Масло сливочное 12
Масло растительное 3
Молоко, кефир 650
Творог 40
Сыр 3
Кофейный напиток 1
Чай 0,1
Соль 1,5


Ориентировочное трехдневное меню для ребенка в возрасте 1 - 1,5 лет

1-й день

Завтрак (8 часов утра)
Селёдочный паштет, картофельное пюре. Молоко, хлеб с маслом и тёртым сыром. Фруктовый сок

Обед (12 часов дня)
Помидор. Суп овощной на костном бульоне Мясное соте с морковным пюре. Яблоко тёртое. Хлеб

Полдник (16 часов)
Кефир с сахаром, печенье. Свежие фрукты или ягоды.

Ужин (8 часов вечера)
Творожная запеканка. Молоко. Хлеб. Фруктовый сок

Ночное кормление (12 часов ночи)
Кефир
2-й день

Завтрак (8 часов утра)
Омлет. Каша молочная. Чай с молоком, хлеб с маслом.

Обед (12 часов дня)
Салат из тёртой варёной свеклы. Суп-пюре с зелёным горошком. Рыбное суфле с картофельным пюре, помидор. Фрукты (консервы гомогенизированные для детского питания). Хлеб

Полдник (16 часов)
Молоко, cухарики.Свежие фрукты или ягоды

Ужин (8 часов вечера)
Гречневая каша (продел), хлеб. Кефир. Фруктовый сок.

Ночное кормление (12 часов ночи)
Кефир

3-й день

Завтрак (8 часов утра)
Ленивые вареники. Кофе с молоком. Хлеб с маслом. Фруктовый сок.

Обед (12 часов дня)
Тёртая морковь. Борщ протёртый на костном бульоне. Котлета мясная паровая. Пюре из тыквы или кабачков. Фруктовый сок. Хлеб.

Полдник (16 часов)
Кефир с сахаром, печенье. Свежие фрукты или ягоды.

Ужин (8 часов вечера)
Овощное пюре, хлеб. Молоко. Фруктовый сок.

Ночное кормление (12 часов ночи)
Кефир

Разумеется, вышеприведенная информация носит лишь ориентирующий характер - вопрос разнообразия кулинарных блюд, используемых в питании малышей 1-1,5 лет можно и нужно решать с привлечением воображения и творческого вдохновения Вооружайтесь необходимой информацией - и тогда продукт кулинарного творчества будет не только вкусным, но и полезным для малыша.

При подготовке использованы материалы "Справочника по детской диететике" (под ред. И.М.Воронцова, А.В.Мазурина.), каталога-справочника "Детское питание и средства ухода за детьми в России" (под ред. В.А.Тутельяна, И.Я.Конь, Д.И.Зелинской - М.,1997) и др.

Вот. Если пригодиться - была рада помочь.
Для себя, конечно, это стоит подкорректировать
Как ваше отлучение от груди? Напиши, если есть какие-либо результаты в своей теме в Грудном.
Yulsen, 22.01.03 22:42
Лена, спасибо большое.
С отлучением у нас никак. Каждый день говорю себе, что это последний. И всё никак не могу решиться. Устала...но бросить что-то мешает. Что-то внутри, даже не знаю, как это ощущение описать...поэтому следую ему интуитивно и пока кормлю.
Мурочка, 22.01.03 22:51
Yulsen, только сегодня читала про отлучение, что если чувствуешь, что рано бросать, то корми. Каждая мама сама определяет свой предел. Я вот тоже все бросить никак не решаюсь, думаю как она будет без меня, и про здоровье все волнуюсь. Хотя очень хочется мартини и
Yulsen, 22.01.03 22:57
Нет, мне не хочется, я уже сто лет как бросила и теперь меня от дыма тошнит. А мартини я пью иногда, ипиво, и вино. Ну это мы уже обсуждали...
Дело в том, что мои чувства и физические возможности разнятся сильно. Я как зомби уже хожу, меня скоро узнавать перестанут...
Ru, 22.01.03 23:02
Лен, особенно мне понравилачсь в конце фраза про по всей видимости дополнитьельные фантазию и воображение Блин, я про эту книгу и говорила!!!!!!!! Да как же можно в 8 утра сыежий селедочный паштет подать, а???????????? Люди, эта книга- это что-то...но моя маматак меня и кормила........
Мурочка, 23.01.03 01:04
О своих физических возможностях я лучше помолчу
Elena, 23.01.03 11:51
Фразы мне в конце тоже понравились.
Что-то полезное и рациональное в этом меню есть. Конечно, не селедочный паштет на завтрак и пюре картофельное!!! Хотя селедку с картошкой я люблю.
Хотя бы дается примерный набор продуктов в день.
Ru, 23.01.03 12:41
Да, конечно. Тут еще надо учитывать, какой вес у ребенка. Советские диетологи считали каши чем-то увеличивающим вес, все с детским ожирением боролись, поэтому у них паштеты вместо каши утром. Ну, а я просто даю каши или суп- пюре, потому что этим, во-первых, проще накормить - то- есть, больше съест, во-вторых, для большей питательности, действительно, потому как ожирение нам не грозит. И для сна лучшего и сытости. А пюре овощное на ночь- это не очень сытно, мне кажется. Супы же на бульоне костном сейчас вообще никому не рекомендуют, тем более детям- я на крылышках варю куриных, или кусковой говядине, потом мясо идет в суп- пюре. А вот три блюда в обед- это, по-моему, вообще утопия в наше время......
Люди, а, может, кто эксперимента ради сделает дитю своему хотя- бы 2-3 дня такой малиновый рацион, а потом поделится с нами, как это удалось???
Dana II, 23.01.03 15:32
Девочки, а у меня вот какой вопрос (всё-таки к году приближаемся )

Малыши на грудном вскармливании и после года регулярно получают мамино молочко. А как быть с искусственным вскармливанием? Мой сейчас перешел на "Хипп-3", педиатр сказала вроде до года его давать. А потом что же, совсем со смесью распрощаться? И не в один же день это делается? Или всё-таки годовалому смесь ещё нужна? Если да, то сколько в день?

Кефир Илюша не пьёт, ест только йогурт. На коровьем молоке несколько раз делали кашу - вроде всё нормально без реакций.
Ru, 23.01.03 15:36
Дана, мы вначале мучались со смесями, все сравнивала витамины на коробках, а теперь плюнула- и на молоко перешли. Иногда милуповское молоко покупаю.
АннаНаШее, 23.01.03 16:24
Девочки, а как насчет колбысы, сосисок и майонеза. Моя козявка умудрилась залезть в салат с майонезом, вытащить изо рта уже не получилось. Вроде все прошло без диатеза, но теперь при виде майонеза его трясти начинает, просит начинает капризничать, как быть-то с ним? И еще, свинину даете? А если в супе овощи обжаренные, суп казявке можно?
Ru, 23.01.03 17:09
Ань, а смотря какой майонез. Ну, что в нем страшного-то- яйца, соль... Лишь- бы консервантов поменьше, да добавок. Не думаю, что если чуть-чуть, будет что-то нехорошее. Вот старший мой майонез на дух не переносит- и салаты не ест. на все праздники- отдельное меню Свинина есть в Хиппе, например, с 6 месяцев, кажется. Постная. А овощи лучше не жарить, а попассировать- ничего страшного, а как же борщ еще делать
Elena, 23.01.03 19:39
ЦИТАТА (Ru @ 23 Jan 2003, 15:41)
Люди, а, может, кто эксперимента ради сделает дитю своему хотя- бы 2-3 дня такой малиновый рацион, а потом поделится с нами, как это удалось???

Я бы с удовольствием, только вот как этот паштет селедочный делать??? Ума не приложу . И мой лично СТОЛЬКО еды с утра не съедает .Может попозже начнет есть в таком количестве?
Мы еще молоко пьем мое на ночь едим..так что с кефирами у нас не получится уже ночь.
А вообще идея забавная!!!

Насчет сосисок и колбасы - они енто дело любят. Я не даю, только очень редко детские сосиски, рекомендованные Инститом питания для детей от 2 лет вроде (но это лучше, чем давать "взрослые") в детских дошкольнгых учреждениях!! Во как. Нам с мужем они тоже очень нравятся. Нежирные, постноватые немного.

Насчет смеси. Насколько я знаю, деточек кормят кашками, либо так и продолжают еще смесями (они потом сами могут отказаться от нее). А молоко - это очень хорошая идея. На него же вроде и рекомендуют переходить.
Хотя может я и ошибаюсь..т.к. мой как раз еще у тити на ночь.
mamaKaty, 20.04.03 19:58
Подскажите пожалуйста, что ваши детки уже ели в годик? А то у нас через 3 недели юбилей ( ), а мы как-то неинтересно кушаем: кашка, мясное, овощное, фруктовое пюре, творог, кефир, желток и немножко хлебушка или печенье. Какое-то грустное меню
Тут в форуме пишут и про супчики, и про макароны для детишек даже более раннего возраста. А мы чего-то застряли. Но что нам еще можно добавить в меню я не совсем понимаю.
Мама Таня, 20.04.03 23:42
mamaKaty, я своей макарончики даю: в форме малюсеньких буковок, они яичные. Даю обычно в прикуску с тефтельками, курочкой отварной. Ещё моя любит просто картофельное пюре с мяснымчем-нить и заедать кефиром, а так вообще начинай потихоньку вводить то, что сами кушаете.
bistrinka, 17.05.03 01:16
Да=а, смотрю я, что застряли мы тоже....Рыбу своей я вообще еще не давала, на ораньжевое у нас диатез, на яйца тоже....На днях ухватила кусочек сервелата, отобрать естественно не получилось, а наутро - и щеки, и попа, и ножки......
Ох, а паштет селедочный рано утром - это конечно постараться надо.
Дануся, 02.06.03 14:57
я даже не представляю чт будет если мой ребенок попробует майонез наверное коркой покроется там и яйцо и стабиллизаторы и уксус а вообще надоело одно и тоже давать,кашки, супчики творожки, печенье не ест, фрукты так себе, мясо тоже селедочный паштет что-то у меня с творчеством кризис полный быстрее бы еще клубика пошла приличная, так хочется ей дать
NATTY, 16.06.03 00:37
Нам тоже почти год, и я не могу разобраться, правильно ли мы кормим...
В этой теме все пишут (причем независимо от того на грудном или искусственном вскармливании находился ребенок), завтрак в 9.00 - каша, обед 13.00 супы или ов. пюре, 16.00 - полдник (творог, фрукты) и ужин, каша или молоко (кефир). Мы еще питаемся гр. молоком утром, вечером, соответственно завтрак у нас только в 12.00, и так далее... Если я правильно поняла, режим питания нужно в год устананавливать независимо от того, грудью кормишь или нет. И вообще вопрос к бывшим кормящим и настоящим: гр. молоко после года уже не является энергетически значимой едой? Прикладывать получается нужно уже из других соображений? Никак не могу перестроиться...
Masjanka, 16.06.03 18:34
Мама!!!!!!!! Я недокармливаю своего ребёнка!!!!!!!!!!!!!!!
Правда, когда вижу пухлую ножку, высовывающуюся из-под одеяла такие мысли меня не одолевают.........
Mila, 16.06.03 22:30
Вот и у меня тоже такие мысли, хотя вчера окончательно поняла, что дочка голодает: в 9 утра она ест кашу, в 1 - овощи с курицей (больше ничего не любит) с горем-пополам, в 6 - творожок 50-100 г и кефирчик, в 21.30 - грамм 200 смеси, а потом всю ночь еще есть просит...... Боялась ее перекормить...
Elena, 17.06.03 10:17
NATTY
Молоко после года не является, в большинстве случаев основной пищей, но я где-то до полутора всегда знала - если плохо поел, то молоком доест при укладывании днем, и на ночь.
Нормально ребенко стал есть где-то к полутора годам. До этого - так, похватает пару ложек одного, пару ложек другого. В мое отсутствие лучше ел.
Мы этой каши на завтрак в 1 -1,5 года очень немного съедали , так, для виду и пробы; насильно не кормила - знала, что будет еще грудь позже или только утром прикладывался.
Думаю, что со временем ребенок наберет "обороты" в еде.
NATTY, 19.06.03 17:31
Elena, спасибо за ответ. У нас проблем с аппетитом нет, просто вопрос когда и сколько кормить...
Elena, 19.06.03 19:32
NATTY
Думаю на Маняшу лучше ориентироваться - захочет/попросит грудь, не захочет/не попросит.
Мамба, 23.06.03 16:50
Все-все прочла, спасибо девочки,так подробно описали. очень интересно узнать что у других детки кушают. И рецепты хорошие, попробуем обязательно, кроме селедочного паштета, естественно . Поняла, что мы не самые проблемные, хотя мне казалось, что тоже недокармливаю. Доча совсем малюсенькая у меня, в год и почти месяц всего 8,300кг. Вот на уровне 8-ми месячного ребенка и едим. На общий стол не получается переводить, тк часто едить много жаренного, хотя ребенок так и тянется ухватить что-то. Но крупные куски плохо едим, зубов всего 4-ре , поэтому продолжаю месить все в блендере. Кстати, без цептера и пароварки тоже можно обойтись, у меня руки не дошли приобрести даже последнее, а комбайн у нас давно, подаренный. Так вот я тушу все в духовке, в фольге, те делаю такой конвертик, кладу разные овощи и мясо, немного воды, раст масла, можно соли и специи, по желанию, все заворачиваю, чтобы пар оставался внутри и в духовку. я просчитала время готовки на мясо, овощи,если кому интересно, спросите. Правда мясо готовится отдельно, и овощи по группам, в зависимости от времени готовности. А фрукты в основном пассерую с водой и сахаром. Каши даю обычные (рис, геркулес, гречка, манка, пшено) просто хорошо развариваю, и даже в блендере перемешиваю, если необходимо, для вкуса добавляю пассерованные фрукты.
Mila, наверное нужно ориентироваться на ребенка, как он чуствует себя, если на ночь просит, так пусть покушает, сытому крепче спится. Моя носится носится, но как захочет кушать пищит ням-ням. Рекомендаций специалисты дают много, вплоть до суточного количества еды на вес ребенка, сколько калорий и тп., но это теория, а на практике что же везде с калькулятором и весами ходить.
Mila, 23.06.03 22:43
Мамба, так я ей даю, конечно, если просит и чуть ли не с калькулятором хожу: нас в 8 месяцев педиатр напугала, что много весим, хотя были на верхней границе нормы... А потом она у меня любит амлокалорийную пищу (овощи, фрукты), наверное, поэтому и не наедается...
Lisonya, 07.09.03 12:05
С большим интересом проичтала тему... по некоорым меню и мы недоедаем, по некоторым - вполне нормально все. Я больше ориентируюсь на внешний вид даже, а не вес моего сынишки...худым он не выглядит
Если кому интересно, напишу, что мы кушаем:
9.00. (10.00) - завтрак - каша овсяная или разводная Милупа 7 круп или пшенка (но редко,не любим) грамм 200 + яблоко, груша или ягоды. Сухарик с чаем.
14.00 (15.00.) - обед. Если есть овощной суп, то супчик+курица, иногда рыба или (часто) полторы сосиски (ну очень любит!), черный хлеб, помидор или огурец. Еслит супа нет, то овощное пюре+мясо (если есть), хлеб, свежие овощи, чай. (мясо я даю не каждый день, где-то 3-4 раза в неделю. Иногда вместо мяса куриный желток.
17.00. (не всегда) - сухарики или соломка с чаем, яблочко и т.п.
19.00. - ужин - овощная баночка Хипп или каша гречневая или рисовая с овощами.
22.00. (23.00._ - смесь Нутрилон соя 2 250 мл. перед сном (иногда уже во сне, иначе не проспит до утра, поднимет меня в 6 - давай кушать!).
Такое вот у нас меню, разнообразием не отличаемся. Даем пробовать абсолютно все фрукты (ели уже и грейпфрукты, и персики, и все, что ели родители), ягоды, овощи. Слава Богу, фрукты, ягоды, овощи он обожает. Фруктовые пюрешки из банок не даю, там сахар почти везде, а у нас на него реакция.
Иногда балуеся, вот делали мусс (ммм - все слопал), варим компоты.
Пока не даю ни колбас, ни жареного, ни копченого... малосольные огурчики пробовали...Мясные бульоны тоже не даю (последствия увлечение здоровым питанием, считаю их отравой и сама много лет не ем, и семью не кормлю). Если в супе мясо, то суп все ранво на овощном бульоне.
К сожалению, аллергия на коровье молоко, поэтому ни кефир, ни творог, ни молоко, все каши на воде. И очень уважаем соевую смесь.
Нам скоро годик.

. Селедочный паштет с кофе как блюдо на завтрак меня убил наповал.
Lisa, 07.09.03 13:19
Ричарду будет 1 год через 2 недели. Напишу, что он ест, если вдруг кому интересно.

6-7 утра - 1-ый завтрак: грудь

9-10 утра - 2-ой завтрак: растворимая каша Бе#и-Ситтер из расчета 125мл воды + 3ст.л. каши + размятая вилкой целая груша или банан или яблоко или персик. Иногда сначала 50мл натурального йогурта. Иногда вместо каши авокадо с бананом. Иногда еще кусочек хлеба.

14:00 - обед: любые овощи вареные на пару и потом размятые вилкой. Например, тыква + цветная капуста + морковка + кусочек сыра ИЛИ картошка + шпинат + морковка + чуть-чуть кефира ИЛИ чечевица + морковка ИЛИ малюсенькие макарончики + цуккини + морковка ИЛИ картошка + брокколи + зеленый горошек + цуккини + стручковая фасоль + чуть-чуть сливочного масла ИЛИ кус-кус + цуккини + морковка.
Несколько раз в неделю туда же добавляю мясное/куриное/из индейки пюре Хипп из баночки (у нас они продаются без всяких овощей почти в чистом виде).
Еще всегда на обед кусочек хлеба.
Иногда могу дать на закуску еще кусочек сыра.
После обеда всегда фрукты на десерт. Фрукты ест любые кроме пока цитрусовых и клубники.

17:00 - полдник: иногда грудь, иногда фрукты, иногда сырая тертая морковка с яблоком

19:00-20:00 - ужин: каша с фруктами (см. 2-ой завтрак)

21:00-22:00 - грудь

Еще в любое время могу дать кусочек хлеба или маленькое печенье пожевать.

Рыбу что-то у меня никак не получается ввести в меню, т.к. близко ее нигде не продают. Так что даем рыбу Ричарду, только когда идем в ресторан и я там заказываю себе рыбу.

В самое ближайшее время хочу постепенно переходить с растворимых каш на обычные крупы и собираюсь сама готовить мясо вместо баночного.
Sindirella, 09.09.03 11:11
Могу посоветовать, как разнообразить меню. Если вы согласны с тем, что "Тихорецкие баночки-это круто", то:
варю обычный овощной суп в разных вариациях и под конец выкладываю в кастрюльку содержимое баночки (по очереди разные). У супчиков-абсолютно разный вкус.
Всё мелко режу или разминаю потом через ситечко.
Sindirella, 09.09.03 11:16
Кашки мы едим только натуральные (варю сама), едим курочку, мяско разное, рыбку, йогурты, обычное печенье, обычные соки (Любимы сад), котлетки, вермишель и пр. О баночках практически забыли. Могу, например, в омлет выложить баночку Хиппа морковного (любимое блюдо последних дней из желтков перепелиных яиц). Смесь-только если ночью кушать поросит.
Sindirella, 24.09.03 14:18
Для этого рецепта нужен хороший миксер. У нас-цептеровский, всё растирает дальше некуда.
Отваривается говядина (варю часа 3), кипячу молочко. Мясо, молоко-в миксер. И насыпаю немного каши (обычной мелкой или из пачек-безмолочную-любую). Всё это перемалывается. Ням-ням! Сама пробовала, объедение! Потом вместо каши можно класть картошечку. Нам очень нравится!
Иришка, 27.09.03 12:55
Юль, а я вчера читала в журнале, что в блюда с мясом нельзя молоко добавлять, т.к. железо на фоне молока плохо усваивается
Esfir, 17.10.03 21:16
Ага, про качество-количество еды я все поняла, а вот как насчет режима? У нас его, похоже, нет в принципе Просыпается когда в 7, когда в 9, соответственно, завтрак в промежутке от 7.30 до 9.30. Потом второй завтрак, часов от 10 до 12 соответственно. После сна обед (с 13 до 15), а вот после обеда может поужинать часов в 18, а может каждые полчаса с воплем "ням-ням" на кухню бегать, причем независимо от количества съеденного Перед сном редко ест нормально, вредничает, в итоге дело заканчивается бутылкой с молоком на ночь и еще парой в течение ночи. Это нормально?
И еще вопрос про количество жидкости в сутки. Нам год и 2.
bistrinka, 17.10.03 23:54
Esfir мы тоже пьем молоко на ночь, это помимо сиси.
После купания 200-240 мл. выдувает.
И периоды "обжорства" то же бывают, как дни "голодания", когда съедает половину, а то и треть обычной нормы.
Думаю что это нормально, человеки же, а не механизмы...
А еще я уловила связь между активным гулянием и аппетитом, если на улице носится, бегает, то и кушает потом хорошо, если же гулять не пошли(либо сидели в песочнице всю прогулку), то и аппетит не очень...
Насчет количества жидкости наверное надо у доктора спросить, но думаю что ограничевать в жидкости ребенка нельзя.
Я тут прикинула, сколько Катья выпивает, 700-800мл. в сутки, это не считая сиси, сколько она высасывает - не знаю, но ночью и под утро - ест.
Аленушка, 22.12.03 23:51
Меня очень интересует, сколько блюд должен съедать годовасик? Я готовлю супчик из мяса и овощей. Достаточно ли супчика малышу или второе блюдо д.быть? А еще замучал такой вопрос: что давать на второе, опять мясо с овощами или другое? Как все это разнообразить? Мож салатиком каким?
Dana II, 23.12.03 12:36
У нас в семье вообще уже давно нет такого понятия, как "первое" или "второе". Всегда одно блюдо на обед - суп так суп, жаркое так жаркое. Я не представляю, как это - два блюда за один присест съесть Мне одного хватает "за глаза". Короче, ребёнку тоже никакой обед из трёх блюд не готовлю. Либо суп, либо овощи с мясом, либо крупа с овощами. Он наедается прекрасно, часто порцию даже не доедает. На второе блюдо его бы точно не хватало

А салатик как дать ребенку - я даже не представляю Мой только овощи по отдельности грызёт. Вместе с овощным пюре даю ему помидор или морковку свежую. Хлеб к обеду почти никогда не даю - об этом тут даже тема была
Ксения&София, 23.12.03 12:41
Мы на обед только супчик с курочкой и лапшичкой кушаем. На десерт печенье и сок.
Хватает!
OLYA, 23.12.03 14:39
А у нас и первое, и второе месяцев с 10,5 где-то...

Вот сегодня был суп куриный с макаронами (для всей семьи), а на второе тефтелька и цветная капуста, на десерт сок.

Я по своему детству помню, что всегда супы были, да и сейчас стараюсь варить.
Мне и педиатр говорила, что у ребенка должен быть обед из трех блюд, это ведь и к саду подготовка заодно.
Dana II, 23.12.03 14:53
QUOTE
Мне и педиатр говорила, что у ребенка должен быть обед из трех блюд, это ведь и к саду подготовка заодно.


В здешних садиках нет "обедов из трёх блюд", вообще говоря, обильные приёмы пищи - это в основном "наша" привычка. Питание важно - свежее, тёплое, разнообразное. А зачем намешивать в желудке "борщ, котлеты и кисель" Может, всё это всё-таки лучше усваивается по отдельности? В общем, мне кажется, что это по крайней мере optional, то есть никак не обязательно.
Godiva, 24.12.03 10:31
Дома Катюха с большим удовольствие съедает суп, последнее время на десерт даю творожный сырок. Но вот у бабушки - суп ест, втрое, третье... и еще потом со взрослыми суп может поесть... я сначала думала, что я не так готовлю, нео потом , когда моя сестра с ней целый день сидела, то у нее она тоже 1,2,3 съела.... я сделала вывод в гостях или с немамой вкуснее...
Lola, 24.12.03 10:45
Я даю в обед либо суп( мясо+овощи+лапша), либо овощное пюре сваренное на пару. На десерт компот. Сама все время задумываюсь, а не мало ли я даю ребенку еды?
И вообще, кто-нибудь знает, сколько в граммах давать ребенку (годовалому) пищи за один прием?????
Танюсик, 24.12.03 11:37
У нас на обед тоже только одно блюдо. Потом ещё сок даю и фрукт какой-нибудь.
Павлина, 24.12.03 11:45
ЦИТАТА (Dana II @ 23 Dec 2003, 11:36)


А салатик как дать ребенку - я даже не представляю Мой только овощи по отдельности грызёт. Вместе с овощным пюре даю ему помидор или морковку свежую. Хлеб к обеду почти никогда не даю - об этом тут даже тема была

Я обычно режу себе салат из помидоров огурцов и т д, заправляю его, беру вилку и сажусь на диван.
Младшие начинают подходить поочереди и распахивать клювики
Полинка просит:
Помидочик, огугечик!
Ну а Глебу сама даю, он еще не просит

Только у огурцов срезаю шкурку, в ней самое неполезное. Так вот мы и кушаем салатики



А так согласна с Даной, одно блюдо за раз, или суп или что другое.

Мои еще любят курочку с рисом, сделанную в духовочке. Макарончики по-флотски, блинчики, морковно-яблочные котлетки, паровые мясные котлетки, рисовую кашку с курагой, филе куриное в панировочке, рыбу в панировке с пюрешкой, кашку манную и гречневую....
Павлина, 24.12.03 11:50
ЦИТАТА (Dana II @ 23 Dec 2003, 13:53)
QUOTE
Мне и педиатр говорила, что у ребенка должен быть обед из трех блюд, это ведь и к саду подготовка заодно.


В здешних садиках нет "обедов из трёх блюд", вообще говоря, обильные приёмы пищи - это в основном "наша" привычка. Питание важно - свежее, тёплое, разнообразное. А зачем намешивать в желудке "борщ, котлеты и кисель"  Может, всё это всё-таки лучше усваивается по отдельности? В общем, мне кажется, что это по крайней мере optional, то есть никак не обязательно.

Мне мама (врач) вообще говорила, что сладкое (компоты, кисели и т д) нужно пить или кушать (смотря какой десерт) только через 30 мин после основной еды, не раньше. Нельзя это всё мешать. Я так и придерживаюсь.

А вот супы не так уж и обязательны. Важно чтобы жидкости было достаточно выпито за день.

Lola, а я обычно даю столько, сколько скушает. Не бегаю за ними с ложкой Здоровый ребенок сам знает, сколько ему скушать нужно. Но обычно у нас съедается стандартная детская тарелочка, наполненная по "бортики" или немного ниже.
Хотя может сегодня скушать всю такую тарелочку а завтра только половину или еще меньше Значит так ему достаточно.
Lola, 24.12.03 12:08
Павлина! А мне кажется, что в моего ребенка может влезть огромное количество еды. Бывало я налью ей супчика, явно больше 200 грамм. Она и эту поруцию умнет. А я перекормить боюсь
Simha Nahes, 24.12.03 12:35
Девочки, а как ваши детки в год суп кушают - один бульончик, или кусочки мяса и макароны разжевывают? или вы все в блендере мельчите?
Iron Lady, 24.12.03 12:52
Я вообще не представляю как жидким кормить (супы, борщи)...
Всё ж по пути сметается махающими руками!

Я добавляю хлебушек-мякушку в супчик...а составляющее супа протираю ...т.е. всё равно получается что-то типа ПЮРЕ, а не СУП
ssh, 24.12.03 13:06
У нас тоже либо суп либо овощное пюре, жидкое едим приспокойно, аппетит отменный(ТТТ) поэтому руками не машет, порция в 200гр улетает со свистом( сейчас нам 11 мес и зачастую я уже 250-280 гр накладываю), блендером уже не пользуемся, я тру овощи на крупной тёрке перед варкой и такие кусочки сын спокойно съедает, а мяско мы едим баночное.
Кэтрин, 29.12.03 19:09
"У нас в семье вообще уже давно нет такого понятия, как "первое" или "второе". Всегда одно блюдо на обед - суп так суп, жаркое так жаркое. Я не представляю, как это - два блюда за один присест съесть Мне одного хватает "за глаза". Короче, ребёнку тоже никакой обед из трёх блюд не готовлю. Либо суп, либо овощи с мясом, либо крупа с овощами. Он наедается прекрасно, часто порцию даже не доедает. На второе блюдо его бы точно не хватало"

Полность согласна, мы питаемся абсолютно также!
Танюсик, 29.12.03 23:11
ЦИТАТА (Simha Nahes @ 24 Dec 2003, 09:35)
Девочки, а как ваши детки в год суп кушают - один бульончик, или кусочки мяса и макароны разжевывают? или вы все в блендере мельчите?

Я сначала толкушкой гущу разминаю, и разбавляю бульоном до состояния супа-пюре или даже погуще. Если будет очень жидко, то в рот мало что попадет.
Losa, 29.12.03 23:59
Я даю супчик смелко нарезанными овощами и макаронами-фигурками. Мясо тоже мелко режу. Сына все хорошо сам пережевывает. И рот не откроет пока не прожует. А на обед у нас обычно суп и десерт минут через 20-30.
tanya_twix, 30.12.03 11:55
Я чередую на обед - либо супчик, либо овощи с фрикадельками.Так ему еда не приедается и не надоедает сам процесс.
Супчик едим ложкой, одна у него в руках и он ей сам орудует , вторая у меня и уже ей я его нормально кормлю . Когда он ест сам ложкой его внимание полностью в самом процессе и он особо не обращает внимание на меня и не замечает как я переодически запихиваю в него ложку с супчиком.
Овощи с фрикадельками он ест сам руками, я только сижу рядышком и слежу чтобы он не скинул тарелку со стола и иногда некоторые кусочки сама кладу ему в рот . А так сам. И ему это ну очень нравится. Вообще - в еде ему больше нравится не сама еда, а процесс еды.
За обед съедаем только одно блюдо, но довольно большой объем.
Настик, 04.01.04 11:01
ЦИТАТА (Танюсик @ 24 Dec 2003, 11:37)
У нас на обед тоже только одно блюдо. Потом ещё сок даю и фрукт какой-нибудь.

Настик, 04.01.04 11:02
Simha Nahes а мы не мнем , так и даем суп кусочками
Мама Андрюшки, 10.01.04 12:59
Расскажите, пож-ста, во сколько вечером кушают ваши детки после года и что кушают. Точнее, за сколько часов до сна у них последний прием пищи. Я совсем запуталась с вечерней едой, давала фрукты - йогурты-творог-каши с фруктами, но мой ребенок не выдерживает всю ночь и под утро требует бутылочку со смесью.
И еще вопросик - сколько раз в день вы едите мясо?
Если тема уже обсуждалась, киньте ссылку, плиз...
Уже мама, 10.01.04 14:31
мы едим кашу в 21.00, через полчаса, а иногда и сразу после этого идем спать, утром порой даже есть не хочет. Нам 1,4 года.
Janna, 10.01.04 15:06
Мы ужинаем в 20.30-21.00. Едим кашу или супчик, запиваем кефиром. Спать ложимся в 21.30-22.00. Ночью просыпаемся чаще 1 раз, реже 2 перекусить маминым молочком
tanya_twix, 10.01.04 22:04
Мы в 9 вечера лопаем творожок, потом немножко играемся, идем купаться и в десять ложимся спать. В кроватку я ему даю Агушку к/м. Он ее ест и засыпает. Просыпается в 10-11 утра. Может иногда проснуться часа в три, попить водички и дальше дрыхнуть . Но эти просыпания все реже и реже.
Lisa, 11.01.04 00:24
Кормим ужином примерно за час до сна, а на сон грядущий я еще своим молоком докармливаю.
На ужин у Ричарда обычно каша с фруктами или все что угодно, что и мы сами едим, т.е. могут быть любые овощные или мясные блюда.
Tanya_p, 11.01.04 00:27
Мы тоже едим за час до сна. Как правило, это каша молочная или макароны цельносервые с сыром. Мясо даю несколько раз в неделю, не каждый день, а вопрос был, сколько раз в один день?
Семицветик, 11.01.04 00:36
Мясо едим раз в день, иногда через день.
На ужин часов в 9 вечера Маришка ест кашу, запивает разбавленным соком. Спать ложится в 11, перед сном для вида, а не для сытости сосет грудь (чуть-чуть). Под утро может в 7 часов залезть к нам на диван, тогда тоже даю грудь. А чаще просто спит до 10 или 10.30.
Настик, 11.01.04 11:10
ЦИТАТА (Lisa @ 11 Jan 2004, 00:24)
Кормим ужином примерно за час до сна.На ужин у Ричарда обычно каша с фруктами или все что угодно, что и мы сами едим, т.е. могут быть любые овощные или мясные блюда.

Мама Андрюшки, 11.01.04 15:55
Спасибо всем за ответы
Теперь понятно, мы-то кушаем за 2-3ч до сна, вот и не выдерживаем до утра...
Tanya_p
Да, я имела в виду, сколько раз в день. Мы едим мяско раз в день в обед.
Аленушка, 12.01.04 18:53
Ужин за час до сна, кашка и фрукты, а на ночь бутылка кефира.
Мясо едим раз в день на обед ,иногда вечером с нами может поест ькурицу, рыбку, мяско. Но это иногда и немного.
Антинэа, 12.01.04 22:29
Мы кушаем в 19.00 кашу (рис, гречка, кукуруза) 200 г и выпиваем 60-70 мл смеси "НАН" (кроме "НАНА" и воды ничего не пьём ни сок, ни чай - ничего), спать ложимся в 22-22.30 на ночь выпиваем 210 мл смеси и засыпаем, а потом просыпаемся только в 5.30, чтобы попить ещё 180 мл смеси. Так что у нас получается 3 часа до сна и ничего - спим как миленькие!
Sindirella, 13.01.04 13:01
У нас новое изобретение-котлетки. Нужен всё тот же миксер или мясорубка (но будет покрупнее).
Варю кусочек свинины и говядины не до конца (свинину вытаскиваю через 20 минут кипения, говядину-через 40), режу кусочками-в миксер. Варится картошка с любыми овощами. Потом опять таки недоваренная картошка вынимается и в миксер. Кусочек размоченного хлеба в молоке или смеси (кто боится молока), яйцо (мы перепелиные уважаем)-в миксер. Всё это перетирается, слегка обжариваем (не до корочки, а только чтобы форму приобрели). Затем выливаю в сковороду бульон от овощей и выкладываю потолчёные овощи. Всё это тушится как бы в овощном пюре. Ну и вкуснотища! Макс по 3 котлетки может умять.
А насчёт молока и мяса... без молока так сухо получается, с водой-постно. Я читала как-то о несовместимых продуктах... в общем, я всю жизнь неправильно питаюсь, оказывается. Мясо и с картошкой кушать нельзя, а только с овощами
Завочка, 08.03.04 13:49
я тут уже тему про творог-йогурт задавала. теперь вот интересно узнать, как меняется кол-во видов прикорма в год:


итак, сколько можно с года в день:

1. мяса ( если по 50 гр в день)
2. рыбы ( вообще еще не ли)
3. овощей
4. фруктов ( это особо интересует, потому что сын может постоянно фрукты есть)
Gera, 09.03.04 23:55
Поначалу, когда вводила прикормы то озадачивалась количеством очень сильно! А теперь я так поняла, ребенок сам устанавливает сколько ему съесть, а больше ну не впихивать же силой??
Я это поняла и не настаиваю сильно. Правда раздробила один прием пищи на два, потому что вижу, что он не съедает все сразу потому что устает сидеть на одном месте...

А вообще мы едим-
кашу-200-220 г примерно,
мясо-40-50г
овощи-по разному, может все 250 г съесть, а может только 100.
фрукты-120-140
творог-50г
сейчас стала давать йогурт-полбаночки в день, больше не съедает.
кефир-150г
Рыбу педиатр сказала давать после года(нам еще нет).
Nola, 10.03.04 00:11
каша 200гр + 1 маленький йогурт
овощи примерно 300 гр.
мясо 70-100 гр.
творог 100 гр.
фрукты от 1 яблока/груши до 250 гр. готового пюре.

молоко - 200-230 гр.

рыбу буду вводить через месяц.
Завочка, 10.03.04 12:41
ну, короче, я так поняла, что особо не меняется в граммах...
bistrinka, 10.03.04 21:34
граммы какие-то...сколько съели - все наше
Завочка, 11.03.04 11:54
Быстринка
так мы могем и 100 гр мяса слопать за раз. мне кажется, это все таки многовато
bistrinka, 11.03.04 12:12
Завочка ну почему считается что ребенок сам не может регулировать то, ЧТО ему есть и СКОЛЬКО?
для меня удивителен такой подход(счет грамов) у нас как-то всегда так было заведено - хочешь - ешь, нет - до свидания. а кто сколько съел - личное дело каждого. и по схемам прикорма Катя никогда не вписывалась, ну не хотела она есть положенные ей граммы до 10 мес., зато потом сама прекрасно кушает и никому в голову не приходит что-то там считать. я понимаю еще конфеты или сахар\соль ограничивать, но мясо(именно мясо, а не сосиски с колбасой), овощи, фрукты
Такие вот мы деревенские жители
Машута, 11.03.04 12:44
bistrinka это все хорошо, если вы сами питаетесь правильно, и если ребенок может выбрать что есть. А вот наша пища очень далека от здоровой. Не кормить же мне Никитку жареной картошкой с жареным окорочком.

Завочка у меня есть книга Детская кухня, правда старая, там есть суточный набор продуктов для детей от 1 до трех лет. Вот он:
хлеб 80 г
мука, манная крупа, крахмал 15-20 г
рис 10-15 г
овощи 200-250 г
фрукты 200-250 г
сухофрукты 5г
сахар 60 г
мармелад, повидло, мед 10 г
мясо, рыба - 50 г
молоко 500 г
брынза, творог, сыр 20 г
яйца 1/2
коровье масло 10 г
растительное масло 8 г
соль 3-5 г

Смущает количество сахара и яиц... К сожалению в современных источниках не нашла ничего определенного (т.е. ничего похожего на суточный набор продуктов), хотя вот примерное меню годовасика:

Примерное меню ребенка одного года .
8.00 (завтрак) - молочная каша (вы разнообразите крупы: овсяная, гречневая, рисовая, манная, перловая, ячневая) - 200 г, 1/2 желтка, один из фруктовых соков - 50 мл;
12.00 (обед) - овощной суп (сваренный на мясном бульоне) или бульон - 30 мл, хлеб ржаной или пшеничный - 10 г, пюре из овощей - 160-180 г, мясная или рыбная котлета - 70 г, один из фруктовых или овощных соков - 30 мл;
16.00 (полдник) - кефир - 150 мл, творог - 60 г, фруктовое пюре - 50 г.
20.00 (ужин) - овощное пюре (можно 2 раза в неделю заменять одной из молочных каш) - 100 г, кефир - 100 мл, фруктовое пюре - 50 г;
24.00 (ночное кормление) - кефир (200 мл).
Ребенок растет и за каждое кормление съедает все больше (к году суточный объем пищи доходит до 1200 мл), поэтому и чувство голода возникает у него позже. Постепенно режим кормления преобразуется в четырехразовый. Уходит ночное кормление. Вам остается разделить кефир, какой вы давали в 24.00, между завтраком и полдником.
Некоторые дети на одиннадцатом месяце уже свободно самостоятельно пьют из чашки. Вы можете давать им в чашке фруктовые соки, коровье молоко (цельное, кипяченое), молоко с небольшой добавкой житного кофе.
Не возбраняется давать ребенку на двенадцатом месяце жизни черствый ржаной хлеб, слегка помазанный сливочным маслом. Ребенок должен упражнять жевательные мышцы и давать нагрузку на зубы и десны.


И еще:
8.00 (завтрак) - 150 гмолока, булочка; вместо булочки можно дать черный хлеб со сливочным маслом или белый хлеб с вареньем (с медом); витаминный препарат (D);
10.00 (второй завтрак) - пюре из фруктов или овощей или полстакана сока (яблочный, томатный, апельсиновый); если аппетит не страдает, можно дать ребенку хлеб с маслом;
12.00 (обед) - первое блюдо: суп (жидкое в обязательном порядке) - овощной или мясной, или бульон - 60-100 мл; второе блюдо: если был мясной суп или бульон, второе блюдо дайте без мяса - каша, пудинг, картофель, лапша с творогом и т. д.; если суп был вегетарианский, второе блюдо может быть мясное или рыбное с гарниром из овощей или круп; общий объем порции - 150-200 г; компот, чай или кисель - от 100 до 150мл;
15.00 (полдник) - молоко или кефир -150-200 мл;
18.00 (ужин) - салат, каша, пудинг, творог, простокваша, сыр, хлеб с маслом, можно мелкие ломтики ветчины, молоко и т. д. (всего от 250 до 350 г); компот, чай или кисель (60-80 г).
Можно попробовать и другой рацион (обратите внимание, время приема пищи несколько иное):
8.00 (завтрак) - овощное пюре или одна из молочных каш, мясное или рыбное блюдо - всего 250-260 г; молоко или слабенький кофейный на-питок-120-150мл;
12.00 (обед) - овощной салат - 40-50 г; овощной суп или мясной бульон - 60-100 мл; мясное или рыбное блюдо с гарниром (овощное пюре, каша) - общий объем 150-200 г; фруктовый сок - 120-150 г;
16.00 (полдник) - молоко или кефир - 150-200 мл; булочка, или коржик, или печенье - 20-40 г; свежие фрукта-120-150г;
20.00 (ужин) - каша или какое-нибудь овощное блюдо - 150-200 г; молоко или кефир - 120-150 мл; фрукты - 50-70 г.
Viverra, 11.03.04 18:10
ЦИТАТА (bistrinka @ 11 Mar 2004, 12:12)
ну почему считается что ребенок сам не может регулировать то, ЧТО ему есть и СКОЛЬКО?

Ага-ага, это при условии, что ребенок вообще ВЫБИРАЕТ, что ему съесть и сколько! А вот некоторые хомяки лупят ВСЕ, что дашь, и СКОЛЬКО дашь... тогда поневоле начнешь граммы считать!
Zninaz, 11.03.04 18:15
bistrinka
Нюта, 11.03.04 22:40
Никогда не меряла в граммах.. если ребёнок попробовал и у него не было выявлено отрицательной реакции начинаю давать понемногу, через неделю максимум хоть сколько захочет в одно кормление.. ну-у-у конечно в разумных пределах..
Олена, 11.03.04 22:58
ЦИТАТА (bistrinka @ 10 Mar 2004, 22:34)
      граммы какие-то...сколько съели - все наше

Пока граммы считала и вес контролировала, то постоянно с ума сходила, потому что ребенок у меня малоежный и маловесный А после года плюнула и сразу нам стало легче, я перестала себя изводить, так как раньше каждое кормление было пыткой и для него и для меня, все пыталась какую-то норму впихнуть
Иришка30, 11.03.04 23:53
ЦИТАТА (bistrinka @ 11 Mar 2004, 12:12)
Завочка ну почему считается что ребенок сам не может регулировать то, ЧТО ему есть и СКОЛЬКО?
для меня удивителен такой подход(счет грамов) у нас как-то всегда так было заведено - хочешь - ешь, нет - до свидания. а кто сколько съел - личное дело каждого.


категорически согласна!!!
Завочка, 12.03.04 11:51
неее, девчонки, я с вами согласна, конечно, что не нужно с весами сидеть и все измерять, но мы вот можем и 100 гр мяса стрескать... или 4 пачки йогурта... много ведь мне было интересно узнать, сколько по максимуму можно... а то у нас с аппетитом проблем нет (ТТТ)
bistrinka, 13.03.04 10:55
вчера писала, писала, а форум заглючил.
Завочка ежели по максимуму, то наверное у врачей спросить надо, могу и у нашего педиатра поинтересоваться, он вроде нормальный доктор. я прошлым летом по поводу огурцов дергалась - Катя буквально паслась на этой огуречной грядке на даче. Мне тоже казалось что много она ест. Доктор сказал - сколько влезет если нет проьблем со стулом. Но огурцы - не мясо...
А Степка так кушать стал после отлучения? или раньше тоже так ел?
Еще - что он пьет и сколько? бывает что человек путает чувство голода и чувство жажды.
Завочка, 13.03.04 12:43
bistrinka
вот насчет питья-то я и не думала, что может быть связь. эка вон оказывается как... пьет только водичку или питьевой йогурт ( соки не признает). постоянно предлагаю, но, может, мало ему?
а кушать у нас только разок был заглюк, что плевался несколько дней, но в целом пожрать ребенок любил всегда
bistrinka, 13.03.04 21:18
Завочка я еще в Катиных 8 месяцев показала ей бутылку с ВОДОЙ, она всегда была в пределах ее досягаемости(около игрушек, около телека, на тумбочке и т.п., но дочь знала, что там - ПИТЬ) и дочь както сама научилась пить когда хочет, а не когда мама вспомнит что ребенок не пил.....а после года она уже вполне осознанно говорила "Мама, АМ!" это значит, что КАтя хочет кушать...а насчет воды я не беспокоилась.
мы тоже в общем-то не страдали отсутствиеми аппетита месяцев с 10 где-то, да и не меряла я ничего никогда, поела - и ладушки ,- не паоела - молока предлагаю или воды. нен хочет, значит ей виднее, главное чтобы знала где попить можно.
А молоко Степка пьет?
может тебе в пару форумов(консультаций) виртуальных написать докторам там уж точно ответят... по науке...какой-нибудь....
Завочка, 13.03.04 22:46
ЦИТАТА (bistrinka @ 13 Mar 2004, 18:18)
А молоко Степка пьет?

смесь в смысле? пьет на ночь и 2-3 раза за сон. в соседней теме мне тут сказали, что ночью вообще не нужно уже кушать ему...
а с бутылочкой идея хорошая, но мы пока такие глупыши, что, боюсь, нескоро запомнит но, конечно, попробую...
Оля-Марго, 16.05.04 00:46
ЦИТАТА (Sindirella @ 9 Sep 2003, 11:11)
Если вы согласны с тем, что "Тихорецкие баночки-это круто", то: варю обычный овощной суп в разных вариациях и под конец выкладываю в кастрюльку содержимое баночки

Я читала, что нельзя смешивать содержимое баночек и еду домашнего приготовления; неизвестно как на "гремучую смесь" отреигирует ребенок.
А после года я ввела в Маргошкино меню следующие блюда (конечно не все сразу):
1) "винегрет"- мелко нарезанная варенная картошка, тертые: яблоко, варенные: морковка, свекла все перемешать и полить полсолнечным маслом.
2) "оливье" - елко нарезанная варенная картошка, тертые: яблоко, варенные: морковка,
яичко все пермешать и немного нежирной сметаны.
3) творожная запеканка с изюмом.
4) омлет - с молоком, кусочками хлеба и мелкопорезанные помидоры, иногда добавляла зеленый лучок - варила в кастюле "цептер" на пару.
5) макароны (вермишель) с тертым сыром или брынзой.
Janusia, 23.05.04 15:41
если скажем до года основной едой ребенка является молоко или смесь и если ребенок отказывается от какого то вида еды или аллергия на него то не дают. и главное до года это разбогатить вкусовые качества малыша и выявить аллергию...... а после года как?
по идее организм готов к приему взрослой пиши. а если не хочет? отказывается? предпочитает всему смесь?
что в обязательном порядке должен есть малыш годовалый?
Maria16, 23.05.04 15:55
Мне кажется, если малыш пьет много молока/смеси и нормально развивается, заморачиваться не стоит вообще.
Janusia, 23.05.04 16:03
Maria16
до года. да конечно же.
неужели так и после года?
Bon-Bon, 23.05.04 16:31
Janusia, маленький ребёнок, пусть уже и годовалый, не понимает, что он "обязан" есть определённые продукты определённое количество раз в день и если не ест не надо заставлять. Бывают дети, у которых всё в порядке с аппетитом и они отлично едят взрослую пищу, а есть такие, что будут по непонятным причинам отказываться и к этому надо относиться спокойно - не ест сейчас, со временем вкус поменяется и будет с удовольствием есть.
дуська, 23.05.04 18:17
Janusia,после года 3 стакана смеси или молока,не больше-вот такие рекомендации остальное другая еда.я очень часто слышу,что после года начинается отказ от еды(в моей американской книге написано,что это нормально).давай Самику есть,когда он попросит,что захочет,сколько съест.у моей подруги сын уже полгода(ему 1.5 )почти не ест мясо.зато любит йогурт или творог с фруктами-ну и ладно,там протеина достаточно.кашу ест еле-еле,зато любит Чириоз-такой детский сИриал колечками из овсянки.сыр ест.просит сам-просто приходит на кухню и плачет.молока тоже пил много,сейчас она ему не дает больше 3 стаканов.так он есть стал хоть.
Anchi, 23.05.04 18:22
дуська
а почему не больше 3 стаканов молока?
и про какое молоко ты говоришь?
и если можно, то откуда такая информация?
дуська, 23.05.04 18:29
Anchi,это рекомендации здешних педиатров,не мои выдумки я про коровье молоко,после года на него переходят здесь.
а почему не больше 3-они объясняют это тем,что молоко заполняет желудок объемом,а питательных веществ только в нем мало.те нужна другая пища.
но может у вас в стране другие рекомендации
Завочка, 23.05.04 20:10
Janusia
нам год и два, и мы очччень любим смесь хотя, конечно, и нормальную еду кушаем. но бывают периоды ( и очень часто), что кроме бутылочки вообще ничего не ест... стараюсь не переживать по этому поводу.
Janusia, 23.05.04 21:01
Bon-Bon
мне казалось что организму ребенка годовалого нужно что-то помимо смеси. бывает конечно что не хочет. понятно что не заставляем. но если сейчас мы когда одно не хочет - даем смесь делать ли так после года?
дуська
спрошу нашего врача про 3 стакана в день.
Завочка
и у нас в последнее время бывает
Anchi, 23.05.04 21:54
дуська
я и не думала, что это ты придумала, просто был интересен источник. Спасибо.

А моя красавица может в сутки почти литр молока выпить. Мы ей правда, его разбавляем... И при этом кушает тоже хорошо.
Мне кажется что если ребенок пьет много молока, и при этом хорошо и разнообразно кушает, то проблем быть не должно...
Но это мои мысли вслух...
Особенно проблем не должно быть у нас, так как здесь очень жарко и надо много пить. Желательно воду, но молоко - тоже жидкость....
Bon-Bon, 23.05.04 22:52
Janusia в нашей ситуации, когда ребёнок ничего не хочет есть, я даю молоко, вернее открываю доступ к телу Бывают такие момент, ну когда ничего не сет, ни овощи, ни кашу, ни кефир, ни фрукты, заставлять его есть я не буду, да и как это сделать еслив голову приёдт - через воронку что ли вливать поэтому я спокойно отношусь если в случае отказа от взрослой еды ребёнок наедается молоком. Но у нас уже лучше ситуация - хотя бы два раза в день ребёнок ест нормальные порции оычной еды
Оля-Марго, 24.05.04 08:09
После года ребенок становится более переборчивым в еде, а особенно летом, когда жарко и вообще кушать не хочется. Но ребенка вполне можно накормить. Новые блюда могут вызвать большой интерес у ребенка. Летом есть много различных фруктов, их можно натереть на терке или давать целиком (если нет аллергии). Летом можно приготовить блюд, гораздо больше, чем в другое время, так что вполне вероятно, что хоть какое-то понравится ребенку. В самом крайнем случае можно будет давать смесь.
kapitosha, 25.05.04 23:41
Меня иногда смущают заявления мамочек - ребенок в год должен есть все! Я думала, что никому должен, но переживала, что дитя недоедает. Мамочки спасибо !Успокоили!
Яночка, 26.05.04 20:10
Насчет дестких долгов философствовать не буду, но своей родительской обязанностью считаю дать ребенку с питанием достаточно полезностей для сил и роста. Учитывая, что активность ребенка после года совершенно иная, а количество зубов позволяет гораздо больше , согласна с нашим педиатром - после года малыш может есть щадящий общий стол. То есть, копченой колбасы и шоколада не предлагаю, но в целом слежу за разнообразием меню и полезностью, чтобы не погрязнуть в кашах, которые мы душно любим.

Дочка стала разборчива в плане внешнего вида пищи, не любит "некрасивого", приходится новые полезные продукты вроде печеночных оладушков конспирировать с привычным гарниром.

Из обязательного в меню я бы назвала мясо, рыбу, овощи, фрукты. Детки, как люди, бывают молочные и мясные. Наша - мясная. Но и всё равно молочные продукты у нас не менее половины рациона.
Молоко стали пить недавно - не очень хорошо переваривается. Так что у нас творожок, кефиры и кисломолочка.

Мне кажется, что из деток, не научившихся вовремя (с интересом и желанием) кушать обычную полезную еду, вырастают бутербродницы и конфетницы, вроде меня. А мне хочется, чтобы у дочки был нормальный аппетит к нормальной еде... - супу и т.п.
Яночка, 26.05.04 20:13
kapitosha, наесться можно конфетами, как это делаю я - а потом стоять у зеркала и переживать, что бока не те и талия не такая. А можно наесться супом - и тогда организм получит то, что ему нужно для его деятельности - мне в жизни СТОЛЬКО не побегать, сколько нарезает дочка за день... На молочке она сидела бы на попе ровно... - а мне этого меньше всего сейчас хочется.

Впрочем, все детки разные, конечно. Главное, чтобы ребенок нормально рос и развивался и адаптировался к человеческой жизни. Некоторые вон всю жисть на молоке живут... на одном практически...
Janusia, 26.05.04 22:40
Яночка
ты ответила на мой вопрос.
меня также как капитошу смущает фраза что ребенок может в год есть все. и когда в магазине я отбиваюсь от продавцов которые нарезают для сына кусочки сыра/колбасы ощущаю себя довольно странно. и фразы типа того что ребенок будет кушать то что захочет и не заставлять - смущают. вот я и спросила какой минимум набор продуктов должен входить в ежедневный рацион годовалого ребенка.
скажите - ребенок никому ничего не должен. конечно же бывают едоки и малоеды. бывают предпочтения в еде. бывает что болеет.
но......не духом единным жив человек.
kapitosha, 26.05.04 22:52
Яночка - я тоже конфетница (вернее шоколадница)и мучница Но ты мне дала идею по поводу украшательства.Мой-то ТТТ все время в движении, хотя основная его еда - смесь и каша. Немного молочного.Яблоко, банан, сейчас персик.Мясо вроде по чуть-чуть пошло, когда стала давать не в пюре и супе, а кусочком.Ему нравится пробовать то, что ты ешь, но это не выливается в прием пищи, для полировки нужна смесь.
Janusia - особенно тяжело с теми видеться, кто капает яблочный сок ребенку с рождения и начал давать картошку с 3-х месяцев.
дуська, 26.05.04 23:56
Janusia.это я писала -давай, что ребенок хочет.я же не имела в виду морожку-пирожку или колбаску.если Самик с этим не знаком,то он это и не попросит.в смысле-ты даешь кашу,а он ее не хочет,а ест творог или фрукты.или яйцо.или хлеб с сыром.нормальные ,здоровые продукты.или идет играть дальше,пока не проголодается. не заставлять есть-почему тебя эта фраза смущает?если ребенок не голоден,зачем заставлять?проголодается,съест все ,что дадут-я так думаю.
лучше ,наверное,спросить,какие продукты НЕобязательны-колбаска,шоколад,конфетки,сладкие напитки,печенье ,где непонятный состав,майонез,кетчуп.ну и подобные суррогаты. остальное все нужно.
Janusia, 27.05.04 08:46
QUOTE
Janusia - особенно тяжело с теми видеться, кто капает яблочный сок ребенку с рождения и начал давать картошку с 3-х месяцев.  

ага. иногда отбиваться приходиться.
дуська
ты писала. но в принципе такие фразы я слышу довольно часто.
вообще ты права конечно же. я просто перестраиваю сейчас режим ( порядок еды ) в очередной раз и пытаюсь понять что в первую очередь туда включать а что совсем не обязательно. прочту я эти свои посты через некоторое время и будет мне смешно что когда-то я была такая незнайка.
Tashka, 27.05.04 08:56
Janusia
У нас в год тот самый щадящий общий стол. Ну, мы сами поклонники здоровыхпродуктов и колбасу практически не едим, а вот кусочки сыра я ей даю... Вместо бамбы.... По-моему полезнее. Хотя она, вообще-то девушка мясная, и молочное кроме пресловутой смеси, овсянки на молоке, сыра и йогурта не желает...
Турыстка, 31.05.04 12:45
У нас такая проблема - не знаем чем кормить сына на ночь. До сих пор кормим смесью Нутрилон плюс с недавних пор добавляем в нее растворимую кашу. Все педиатры говорят, что давно пора отказываться от смеси и переходить на творог или кефир. Когда говоришь, что на творог и кефир жуткий диатез, многие разводят руками.
В связи с этим у меня возник вопрос - подскажите, чем кормить мне моего егозенка? Я согласна, что пора отказываться от смеси и давно пора давать творог и кефирчик, но на кисломолочные продукты у нас ДИАТЕЗ. Еще хочу добавить, творог и кефир пробовали давать только "Агушу", другой альтернативы, говорят нет. Может все-таки есть альтернатива или ждать пока пройдет диатез на эти продукты. У мужа, например, аллергия на кисломолочные продукты была до 4-х лет (по словам свекрови). Мы пробовали долго не давать "Агушу" и через какое-то время вводить потихоньку, когда давали по 1-2 чайные ложки - нормально, но стоило дать побольше и все по-новому , однажды даже не уследили и тааак посадили ему кишечник, еле восстановили флору в норму.
Что делать? Может кто-то сталкивался с такой проблемой? Подскажите, как Вы выходили из данной ситуации?
Завочка, 31.05.04 12:50
Turystka
у нас тоже кисломолочка не пошла. сначала из-за аллергии, а потом он просто откзался наотрез пить кефиры и пр.
я на ночь кормлю либо кашей, либо овощами с чуточкой мяса.
а смесь мы по-прежнему прекрасно пьем. и отказываться пока не собираемся, похоже.
bistrinka, 31.05.04 13:02
Turystka да пусть смесь пьет, или молоко. нам сказали что смесь можно до 2-3 пить, т.е. до того возраста, до которого кормят грудью. Катя моя кефир стала пить после 1,7, а до этого плевалась. сейчас пьет и смесь, и козье молоко, и коровье, и сисей балуется, когда - как.
Турыстка, 31.05.04 14:02
А какже без кисломолочных продуктов? Ведь в них содержится такое количество всякого полезного?
bistrinka, 31.05.04 14:09
Turystka не в кефире счастье. сметану кушает ребенок? сыр? творог?
... если у вас на самом деле непереносимость коровьего молока? то тогда даже не знаю... мы сместь-то пить(несмотря на ГВ) стали именно потому что на коровье цельное дочка тоже диатез выдавала и на сыр, если больше 2-3 кусочков. а вот козье с годика дочь пьет с большим удовольствием, его попробуйте.
TaNic, 01.06.04 09:31
Нам годик и неделька. Мы пьем на ночь тоже Нутрилон, собираемся переходить на кефир - тоже участковый педиатр настаивает. Но я думаю, что кефир не пойдет. Согласна с Завочкой и bistrinka - пусть малыш пьет смесь столько времени , сколько хочет - это не навредит.
Турыстка, 04.06.04 09:31
bistrinka
нет, ни сметану, ни творог он не ест, так как ДИАТЕЗ. Сыр, правда, даем понемногу... А педиатр говорит, что одного сыра мало...
Может есть какая альтернатива "Агуше"? Я пока не видела.
Ксюнчик, 04.06.04 11:34
Turystka
Я думаю, что дело совсем не в Агуше. Просто у ребенка непереносимость молока. Вы пробовали ему молоко давать ? Хотя бы в каше ? Скорее всего тоже будет аллергия.
Ну и не надо тогда давать ему такие продукты. Подумаешь, полезно! Морковка тоже полезна, и цитрусовые, а многие люди не могут их есть по причине аллергии.
Можно давать малышу кисломолочные смеси, если считаете, что они необходимы ребенку.

А может, аллергия на кефирный грибок ? Тогда можно попробовать на других грибках делать что-то типа йогурта. Кажется, в аптеках разные продаются.
Но сначала надо определиться с молоком.
Завочка, 04.06.04 11:34
Turystka
мне кажется, что вам надо погодить с кисломолочкой любой. если переживаешь за недостаток кальция, то найди хорошего гомеопата, пусть назначит какой-нибудь препарат кальциевый. мы так и делали, когда у нас были проблемы с аллергиями.
Завочка, 04.06.04 11:35
Ксюнчик

вместе писали.
Турыстка, 04.06.04 14:02
Ксюнчик
Да, я изначально не написала, что у нас лактозная недостаточность. И кормим смесью низколактозной, сейчас уже только на ночь.
Завочка
спасибо за совет, попробую обратиться в гомеопату.
Ina, 05.06.04 00:04
Ну мы вообще ничего молочного не едим и не нюхаем 1 год и 3 месяца. Живы пока. Если очень переживаете мой Вам совет съездейте проконсультируйтесь у спецов в больницах, где есть кафедра аллергологии. Например в Институт педиатрии или в Институт Аллергологии и иммунологии, 9-я детская больница. Они намного грамотнее участковых педиатров. Сыра мало? Ну и чего она предлагает? Давать кефир, если ребенок не переносит
Антинэа, 15.06.04 21:16
Нам 1год 5 месяцев ни кефир, ни творог,ни йогурт тем более не едим, хотя на молочный белок аллергии у нас нет (кашу кушаем молочную), на ночь пьем смесь "НАН" и отказываться не собираемся. А что до кефира, то продвинутые педиатры не советуют давать кефир и йогурт до 3 лет, так эти продукты плохо усваиваются кишечником ребенка, а потом возникают проблемы с ЖКТ, а кальций можно получать из биодобавок
Яночка, 15.06.04 21:22
Ну еще на ночь есть творог... Мы ка-ааашу едим. Хоть и на воде. Наедимся каши, бутылку молочной смеси упишем и спать. Крепко и сладко.

Правильно говорят, кальций можно добрать биодобавками - тот же Нормофлорин, почитайте на их сайте, вон сколько пользы - а продается в обычных аптеках (правда, не во всех, так как условия хранения - холодильник).
Мистика, 19.07.04 07:32
Девочки, подскажите. что вы даете на ужина своим годовасикам?
спасибо
ЭНН, 19.07.04 08:33
Мы едим растворимую гречневую или овсяную кашу с молоком или картошку-морковку с мясом тихорецким. Если есть настроение, то можем еще "Растишку" с печеньем или сушкой помусолить.

А иногда сил на ужин уже не остается, Кирюха ни в какую не хочет есть, и тогда мы просто пьем смесь на ночь.
Мистика, 19.07.04 09:11
ЭНН

а я боюсь давать растишку, она вроде как с 3 лет
TaNic, 19.07.04 11:59
Мы тоже на ночь ( в 20.00) кушаем растворимую кашку и после купания пьем смесь. А кисломолочку я ему даю на полдник - в 16.30.
QUOTE
можем еще "Растишку" с печеньем или сушкой помусолить

Растишку не даю, т.к. там не совсем натуральные компоненты. Предпочитаю "Агушу".
Светланка, 19.07.04 13:26
А я даю на ужин (где-то в 18.30 ) совсем что-нибудь легкое. К примеру - детское йогуртное пюре (Нестле) или от Сэмпер большую баночку (200 мл.) с фруктами - малина с черн. смородиной или банан-манго, абрикос-груша -киви. Ну и если ещё кушает, то фрукт какой-нибудь (немного) - яблочко или банан или грушку или абрикос.
А в 21.00 мы пьем кефир (Агуша) 200 мл. Иногда еще сисю.
Вот так.
marywik, 19.07.04 17:31
кушаем:
кашу (немного - 120 гр), либо йогурт 1\2 баночки, или что-то с нашего стала (макароны с катлетами, рыба), все запивается кисломол. Агушей
Mystique, 20.07.04 11:16
кашу. Тут в Лизиной темке про сон были отрывки из хорошей книги и там написано (вкратце), что вечером ребенку рекомендуется давать углеводы, чтобы лучше спал. Насколько я понимаю - каша на молоке - это как раз углеводы. Еще макарошки можно (я пока не даю, т.к. у нас долго аллергия была на них). В будущем планирую кормить его тем же, что мы едим (легкие углеводно-мясные блюда), но лет до 3х думаю будет "детский" ужин. Хотя, если он захочет на ужин что-то определенное и сможет донести это желание до меня , то приготовлю то, что хочет.
дуська, 20.07.04 18:55
я раньше давала кашу,но моего ребенка от нее пучило,ночью просыпался ,сейчас даю творог с йогуртом и немного фруктов.можно омлет дать,сырники.
Мистика, 20.07.04 19:09
Спасибо , девочки. Буду давать ему кашу. А то я давала полноценный ужин с общего стола.
Janusia, 22.07.04 15:45
горох....фасоль.....хумус (кто знает) стоит ли давать?
полезные для ребенка?
Настена, 23.07.04 10:32
Бобовые очень полезны - в них помимо витаминов, много белка содержится. Мы едим гороховый ( фасолевый) супы.
Janusia, 23.07.04 10:54
спасибо
bistrinka, 24.07.04 03:03
мы тоже гороховый суп любим, и зеленый горошек
MamaRita, 24.07.04 17:24
Наше меню: нам год и три месяца

9.00-200 гр. кефира+200гр. каша
13.00-50 гр. творога, 100-150 гр. фруктового пюре, 200гр. кефира
17.00-бульон или суп, 160 гр. овощей с чем то мясным или макароны с чем то мясным, 150 гр. сока
21.00-4 печенюшки "малышок" растворенных в молоке+молоко

В промежутках: кусочек сыра, кусочек черного хлеба, овощи (зеленый болгарский перец, лук,), фрукты, чай растворибый тип-топ, дольки лимона, в общем, то что любит
Tanya_p, 26.07.04 08:40
В год я давала только свежие бобовые - фасоль зеленая в стручках, горошек свежий стручковой, слегка сваренные на пару. Фасоль и горох, сваренные из сухих, мне показались тяжеловатыми для её желудка, где-то с 15 месяцев уже стали есть. А гумус вообще рановато, там много всего намешано или вы сами его готовите без излишних компонент?
НатаН, 26.07.04 13:22
А что такое хумус?
marywik, 26.07.04 18:10
давали свежий горох и вареную зеленую фасоль
A®Nata, 26.07.04 20:31
Моя Сашулька очень любит суп-пюре из зеленого горошка.
Janusia, 26.07.04 21:29
Tanya_p
хумус сами делаем. варим и с оливковым маслом в блендер.
LenaS, 11.09.04 00:10
Все рецепты из книги "Детское питание" из раздела от года до полутора.

Икра из баклажанов

Баклажаны испечь в духовке, снять кожицу, пропустить через мясорубку, добавить пассерованные на раст. масле лук и помидоры. Посолить и перемешать.

Баклажаны 80 гр. 20 гр. помидоров, 5 гр. лука, 1 ст ложка масла.


Свекольная икра
100 гр свеклы, 2 гр. сахара, 1 ч.ложки лим. сока, 1 ч.л. раст. масла

Сваренную и очищенную свеклу пропустить через мясорубку, заправить сахаром, лим. соком, раст. маслом.

Капуста с морковью
60 г капусты, 40 г моркови, 3 г сахара, 3 мл лимонного или клюквенного сока

Капусту нашинковать, смешать с натертой морковью, слекга отжать. Добавить сахар, сок.


Мясной бульон

50 г говядины, 300 мл воды, 5 г лука, 5 г моркови, по 5 г корней петрушки и сельдерея, соль.

Говядину вымать, положить в кастрюлю, залить холодной водой, довести до кипения, удалив пену и жир, слить воду и залить кипятком. Довести до кипения, убавить огонь. Через 1-1,5 часа варки положить морковь, лук, петрушку. За 20-30 мин. до готовности посолить. бульон процедить. Варка 2,5 - 3 часа.

Овощной суп-пюре
25 г картофеля, 15 гр моркови, по 20 гр других овощей ( кабачков, цв. капусты, репы), 5 г пшеничной муки, половина яичного желтка, 100 мл молока, 150 мл овощного отвара, 5 гр слив. масла, соль.

Овощи отварить в неб. количестве горячей воды, не остужая пропустить через мясорубку или протереть через сито, развести процеженным отваром и довести до кипения. Добавить белый соус, приготовленный на овощном отваре, размешать, посолить. Слегка остудить, Влить яично-молочную смесь. Заправить сл. маслом перед едой.

Молочный суп с вермишелью

20 г вермишели, 100 мл воды, 200 мл молока, 3 г сахара, 5 г слив. масла, соль

Вермишель положить в кипящую воду и варить 10 мин на небольшом огне, добавить молоко, соль, сахар и кипятить 3-4 мин. Заправить слив. маслом перед едой.

Мясной пудинг

50 гр мяса, 15 гр белого хлеба, 15 мл молока, половина яйца, 5 гр слив. масла, соль

Мясо и размоченный в молоке хлеб дважды пропустить через мясорубку, посолить, развести молоком до кашиобразного состояния, добавить желток, перемешать, ввести взбитый белок. выложить в смазанную маслом форму и варить на пару 40 мин.

Рыбные биточки, запеченные с овощами
70 г филе рыбного, 15 г моркови, 15 г капусты. 10 г панировочных сухарей, 5 г раст. масла, 5 г сыра, 30 гр сметанного соуса.

Филе дважды пропустить через мясорубку с припущенными в молоке морковью и капустой, добавить яйцо, сухари ( если масса недостаточно плотная) и перемешать. Сформировать биточки, обвалять в сухарях, слегка обжарить, залить сметанным соусом, посыпать сыром и запечь в духовке.

Картофельные кнедлики

200г картофеля, 10 гр манки, половина яйца, 5 гр муки, 1 ст. ложка сметаны

Картофель сварить, остудить и пропустить через мясорубку, добавить манку, муку, яйца, размешать, скатать колбаски и отварить, опустив в кипящую воду. Подавать со сметаной.


Вот, некоторые рецепты, надеюсь, пригодятся. Мясорубку, я думаю, можно вполне заменить блендером.
Cat, 23.09.04 23:25
9-10 утра - овсянка, молоко или сок, фрукты и/или печенье
14-15 - обед - обычно или наша еда то что ребенку подходит (напр. тефтели, куриный суп...) или варю ей овощной суп : картошка, мясо или печень или рыба все остальное зависит от настроения - кабачок, морковка, капуста... + сок
17- печенье, булочка... сок или молоко
19-20 - ужин - или наша еда или каша с молоком обычно гречка, молоко, если хочет печенье или булочка
Marusia, 25.01.05 15:44
Девочки!
что-то я стала думать, что слишком однообразно кормлю своего карапуза... но, к сожалению, не могу ничего придумать нового (вообще по кулинарным придумкам я слаба ). Может быть, поделитесь рецептами блюд для малыша. или все одно: каша, овощи, иногда туда мясо или рыба...
пожалуйста ))))
yuta, 26.01.05 00:30
А вы своему всегда готовите отдельно?
Marusia, 26.01.05 12:43
вообще-то пыталась но вот время стало показывать, что он больше с нашего стола стал таскать.... меня пугает, что он перестал соблюдать режим... и у меня такое ощущение, что он просто постоянно ест. причем не всегда "здоровую" пищу.
Семицветик, 26.01.05 13:30
Marusia
Наверху в Важных темах есть "Меню годовастика". Загляните туда, а эту тему я удалю, чтобы не создавать кучу клонов.
Инкогнито, 15.03.05 13:32
прочитала всю тему и....озадачилась вот чем:
с прекращением нашего ГВ (окончательно молоко пропало мес в 9 ребенкиных) ночью у меня ребенок ВООБЩЕ не ест..и не просит...
То есть просыпается только если в кроватке спит, а так как почти всегда со мной - то вертится только но не просыпается..значит не голодный???
но перерыв в еде у нас 11-12 часов!..ест на ночь кашу в 22 примрно..след раз уже утром, как проснется - обычно это 9-10 утра... Да и то, просыпается не то чтоб капризы начинались, сам слазиет с дивана и играть ползет...Это уже я по-быстрому делаю смесь (пока сама просыпаюсь еще) он выпивает бутылочку, ну а потом уже что-нить посущественнее..через какое-то время....

Как быть? мой ребенок голодает? или если спит не плачет то все номрально?
я вот читаю у всех едят ночью...и даже старше нас..а мы....
fraoola, 15.03.05 21:19
Инкогнито
Я не знаю, конечно, но если вы уже на смеси и ночью не едите - радуйтесь и спите.
А для тех, кто на ГВ, важны ночные кормления для лактации.
Я тоже беспокоюсь, если мой мало ночью ест, но чтобы молоко мое не пропало.
А вы кормите поплотнее на ночь - и все.
Русалка, 02.05.05 00:03
Инкогнито
У нас аналогично Кушает последний раз в 22-22.30, а с утра - в 10-10.30
Я и не заморачиваюсь, с нашим весом и ростом УВЕРЕНА, что не голодает...

Мы кушаем так: (в 11 месяцев)
10-10.30 - фруктовое пюре+ кашка - всего 180-280 граммов
14.30-15.30 - овощные пюре, супы-пюре+ мясцо(курица, индейка, говядина) -всего 300-400 граммов
19-20.00 - Агуша кефир или бификефир или кисломолочная смесь или йогурт
+ творог или фрукты (черед. через день) -всего 150-200 граммов
22-22.30 - недоеденный кефир и
или смесь с печеньицем или жидкая кашка -всего 180-250 граммов.
Выходит в день от 950 до 1150 граммов в среднем.
С грудного молока ушли в 9,5 месяцев.
лиля, 07.06.05 21:13
А что можно в год давать из зелени? Салат можно? Лук? Как вообще давать салаты? Мелко-мелко резать?

» Дописано позже
А что можно в год давать из зелени? Салат можно? Лук? Как вообще давать салаты? Мелко-мелко резать?

» Дописано позже
А что можно в год давать из зелени? Листовой салат можно? Лук? Как вообще давать салаты из сырых овощей? Мелко-мелко резать?

» Дописано позже
А что можно в год давать из зелени? Листовой салат можно? Лук? Как вообще давать салаты из сырых овощей? Мелко-мелко резать?

Я недавно на здесь, пока не разобралась, поэтому так и пишу. Простите.
bistrinka, 12.06.05 04:44
лиля, а почему нельзя-то свежую зелень и овощи
Антонина, 18.06.05 13:33
ЦИТАТА (лиля @ 7 июн 2005, 17:13)
А что можно в год давать из зелени? Салат можно? Лук? Как вообще давать салаты? Мелко-мелко резать?  


Мы начали давать свежие сезонные овощи - помидоры, огурцы, зелень всю, лук. Беру, например, 1 помидор+зелень+лук+раст.масло(сметана) и немного измельчаю в мини-измельчителе от блендера. Получается салатик мелко порезанный, но не пюре.. Дочка ест с удовольствием.
лиля, 20.06.05 01:14
bistrinka, я не говорю, что нельзя просто точно не знаю , поэтому и спрашиваю. Мы до сих пор ели из баночек, сейчас хочу перейти на нормальную еду.

Антонина, спасибо. Я больше сомневалась по-поводу лука. Петрушку, укроп она уже пожевывала. Еще раз спасибо.
Dream, 18.08.05 17:38
Призываю всех "Ровесников", пишите сюда свое меню!
Вот наше меню:

Понедельник
9:00 - кисломолочный NAN - 150 гр.

13:00 - суп-пюре состоит из - (картошка, морковка, капуста цветная, капуста брюсельская, кабачок), 2 желтка перепелиных яиц, телятина отварная ок 80-100 гр., + 1 ч/л оливкового масла, соли немного. - Приготовление: варю овощи, мясо отдельно. Все перемалываю в блендере, добавляю овощной отвар, чтобы было не оч.густо. Никаких мясных бульонов.
70 мл. фруктового сока (с мякотью или без)

17:00 – кисломолочка состоит из: 0,5 бутылочки «Актимель», + 2 творожка «Растишка», 4 детских печенья, 0,5 банана (все вместе ок.180 гр.) Приготовление: все в блендер.

21:00 – 180 гр.каша из пачки молочная «Гречка, курага, яблоко»-в кашу -чайн.ложку сливочного масла
+ фруктовое пюре баночное -100гр

Вторник
9:00 - кисломолочный NAN - 150 гр.

13:00 - суп-пюре состоит из - (картошка, морковка, капуста цветная, капуста брюсельская, кабачок), куриная грудинка отварная ок 80-100 гр., + 1 ч/л оливкового масла, соли немного.общ. объем 200-300гр.
+ 70 мл. фруктового сока (с мякотью или без)

17:00 – кисломолочка состоит из: 0,5 бутылочки «Актимель», + 2 творожка «Растишка», 4 детских печенья, 0,5 банана (все вместе ок.180 гр.) Приготовление: все в блендер.

21:00 – 180 гр. каша из пачки молочная «Кукурузная» в кашу -чайн.ложку сливочного масла
+ фруктовое пюре баночное.

Среда
9:00 - кисломолочный NAN - 150 гр.

13:00 - суп-пюре состоит из - (картошка, морковка, капуста цветная, капуста брюсельская, кабачок), 2 желтка перепелиных яиц, филе трески, или лосося или семги отварное ок 80-100 гр., + 1 ч/л оливкового масла, соли немного. Общий объем: 200-300гр.
+70 мл. фруктового сока ( с мякотью или без)

17:00 – кисломолочка состоит из: 0,5 бутылочки «Актимель», + 2 творожка «Растишка», 4 детских печенья, 0,5 банана (все вместе ок.180 гр.) Приготовление: все в блендер.

21:00 – каша из пачки молочная «Овсянка с персиком» 180гр, в кашу -чайн.ложку сливочного масла
+ фруктовое пюре баночное -100гр.

В течение дня малая пьет компот (варю из свежих яблок, груш, вишен)
Перекусывает галетным печеньем. Пробовали все свежие фрукты, сезонные – персики, яблоки, груши, сливы, арбуз, дыню и т.д. по-немногу.

Таким образом получается, что мясо (телятина, курица, рыба) каждый день, а яйца через день.

Баночное питание – фруктовые соки, пюре – производители «Semper», «Hipp», «Карапуз», «Вини».
Детское печение «Малышок» (йодосодержащее), каши «Bebi», „Хайнц», «Вини» молочные.

Коровье молоко я буду вводить только после года и вообще с этим не спешу (и в литературе и педиатр говорит)
Мои знакомые начинали давать козье, домашнее. Но я не хочу покупать на рынке ни в коем случае, а ни знакомых ни родственников в селах нет.
Кефир, йогур, ряженку - Арина пить отказывается, только вот так через ложечку можно запихнуть с печеньем, чтоб не сильно жидкое.

Если еще что-то вспомню - подредактирую.

Вспомнила - в кашу -сливочное масло!
Вспомнила - суп-пюре иногда добавляю капусту броколли.
кристина, 18.08.05 18:01
Моя дочка ест -молочные продукты почти все-йогурты всевозможные,но обязательно живые,которые в холодильнике хранятся,творог,творожную пасту,на молоке и сливках варю каши и делаю пюре с картошкой.

Яйца в виде омлета-яйцо с молоком или сливками медленно обжариваю,потом кусочками едим.

Булку,хлеб,печенье-обожает! Иногда мажу маслом.

Овощи.вроде,все ест, в виде пюре или маленькими кусочками,ей сейчас понравилось жевать.Часто покупаю мороженые смеси овощей,очень удобно-все порезано.почищено, и разнообразие большое.Иногда добавляю крупу-рис,пшено,гречку.

Мясо едим любое,но нежирное,рыбу тоже,в вареном виде.Смещиваю с овощами,или ест кусочками с хлебом.Конечно,немного,не взрослые бифштексы.

Каши очень любим.Фаворит-овсянка. Правда, я ее чаще и даю.Также манка,смесь из 4х видов злаков,иногда гречка (полюбила недавно),изредка пшено и рисовые хлопья.

Кстати,овсянка недавно признана самой полезной кашей.по исследованиям ученых.А пшено выводит из организма токсины и антибиотики,очень полезна после болезней.

Фрукты едим многие.Я не даю цитрусы,потому как кислые.Ягоды дочка не очень любит,морщится.Я их добавляю понемногу в каши или творожок.Любит банан,абрикосы,персики,груши,сливы,арбуз. Иногда добавляю в каши или молочные продукты детские фруктовые пюре.

Еду подсаливаю немного,месяцев с 10,т.к. в небольших количествах соль полезна.Да и вкус развивается человеческий.

Даю мороженое,понмногу,иногда,только ванильное.Закаляем горло,да и вкусно ей.

Не даю-помидоры (влияют на почки и обладают повышенной кислотностью,могут вызвать изжогу),грибы (аллергенны,и накапливают всю дрянь из земли и воздуха), солености-копчености (влияют на ЖКТ,способствуют плохой работе почек), острое и кислое (портят ЖКТ), колбасные изделия (много консервантов,неизвестно.из какого мяса, много соли, краситель нитрит),сильно зажаренное (плохо влияет на ЖКТ),сырое молоко (аллерген все-таки), морепродукты (аллергены), лимонады и соки (много вредных веществ),орехи (просто не прожует),конфеты и другие сладости (вредно много сахара,а шоколад-аллерген),чай-кофе ( возбуждают нервную систему),чеснок (слишком острый,на ЖКТ вредно действует),сырую воду из крана (у нас плохая вода),сою и продукты ее содержащие ( 90% сои в мире-генетически модифицированной, а я против генной инженерии).


Пробовали-мааленький кусочек шоколада,крошечку,один раз давала копченой курицы,без шкурки, шашлык ела 2 раза,очень понравилось! Макароны несколько раз ела,но немного,ей не нравятся они особо.Несколько раз давала соки,разбавленные водой.Да,еще пару раз давала кусочки торта, на праздники,после года уже.Ане понравилось!

Вроде,все...

Определенного меню на день у нас нет,так,чтобы на утро обязательно кашу, а в обед мясо.Когда как получается. Ест дочка 5 раз в день,обычно.



» Дописано позже
Dream,

Кефир ,ряженку и т.п. можно добавлять в кашу,вквс не чувствуется, а польза есть! Я так делаю иногда.В чистом виде Аня тоже отказывается от кефира.

А насчет яиц-через день-это часто вообще-то.Лучше 2 раза в неделю.
Dream, 19.08.05 18:14
кристина,
Нам педиатр сказала так - желтки через день давайте, а мясо каждый день можно, так что мы самодеятельсностью не занимаемся.

Вот я не знаю насчет хлеба. С какого возраста можно хлеб давать? По книге в меню ребенка 1 года хлеба нет.
Я думаю эти хлебные дрожжи - они вызывают брожение в желудке и больше ничего. Конечно хлеб - это сытно, но я пока не решила, когда буду давать, надо еще раз в книжке посмотреть и посоветоваться с врачом.
кристина, 24.08.05 02:35
Dream,

Я в наших Ровесниках привела выдержки из книги ,там про питание подробно написано!

А хлеб из муки грубого помола,черный.полезен-в нем железа много,клетчатка,полезные углеводы.Так что понемногу нужно давать,уж в год точно можно!

Насчет брожения -не замечала, а вот крепить хлеб может.Поэтому понемногу лучше давать и с овощами.
Na7awa, 30.09.05 19:50
Статья из журнала на эту тему Питание до 3 лет
мать Тереза, 01.08.06 14:48
Моему русланчику 1 г 2 м ест все - апетит хороший, весим 11,300. Но меня беспокоит то, что он совершенно не пьет соки( перепробовала всевозможные- кривится, выплевывает). Варила компот - та же реакция Целыми днями пьет исключительно воду
Нормально ли это?
Akama, 18.08.06 14:11
мать Тереза, по мне так это хорошо, многие советуют именно воду пить, полезно, можно еще минеральную давать без газа. Фрукты ест?
Лёляя, 18.08.06 14:37
мать Тереза,
У нас тоже только воду (изредка чай или кефир - пару глотков). Соки и компоты даже и не пробует
Alana, 12.09.06 19:22
мать Тереза
И у нас пока не хочет пить ничего кроме воды, сок,компот,чай с молоком ему не нравиться.Молоко из стакана тоже не будет пить,только перед сном из бутылочки.
aida_aidosik, 29.10.06 21:58
У моего годовалого малыша аллдергия почти на все!!! Едим только броколли, цветную капусту, кабачок, картофель, мясо кролика, гречневую и рисовую каши на гип.смеси НУТРИЛОН. И все!!!
Нельзя ни молока, ни яиц. соответственно не можем употреблять продукты. содержащие это. Мой малыш лишен радости погрызть даже печенюшку. Может есть какие-нибудь безмолочные печеньки???
Девчонки, подскажите что делать?
И еще: я сварила ему простой супчик с картошечкой, чуть-чуть мяска, морковка и лучок. Посолили. Измельчила, стала давать, а он бульен есть, а кусочки выплевывае. А 8 зубов есть. Как научитть жевать? ...
Naomi, 02.11.06 18:49
Девочки, а омлет когда можно давать?
Duduka, 02.11.06 23:39
Я где-то в год и месяц предложила омлет - но у нас он не прокатил
ELENL, 09.12.06 18:23
Моя дочка, ей 1 г 11 м ужасно любит шоколад, стоило один раз попробывать, старшему до трех лет не давала сладкого(в смысле конфеты, разные чупсы и т.д) и было все нормально, маленькая же орет, требует, пытаемся совсем запретить, но не получается.Девочки, как думаете, насколько это вредно?