Этот продукт зря считали вредным для детей: ученые сделали удивительное открытие

Американские исследователи провели масштабное исследование, опровергающее устоявшееся мнение о вреде кофе и кофеина для младших школьников. Научная работа, опубликованная в журнале PLOS One, анализировала данные функционального МРТ мозга почти пяти тысяч детей 9–10 лет и выявила, что употребление кофеина в обычных дозах не нарушает работу мозговых сетей, отвечающих за внимание и концентрацию.

Кофеин, будучи стимулятором, у взрослых способен активировать важные мозговые сети, связанные с вниманием, — пассивный режим и дорсальную сеть внимания. В норме эти сети работают в противофазе, что обеспечивает высокий уровень концентрации. Учёные решили проверить, не влияет ли кофеин аналогично у детей.

В выборке исследования приняли участие 4673 ребёнка из проекта Adolescent Brain Cognitive Development Study. Около 16% детей признались, что употребляли кофеинсодержащие напитки в день перед сканированием, а более 70% делали это регулярно в течение недели. Однако результаты показали, что кофеин никак не изменял связь между ключевыми мозговыми сетями внимания, что говорит об отсутствии негативного влияния на мозговую активность.

По словам профессора Университета Северной Каролины Оррина Уэра, ответственного за исследование, после учёта возраста и пола детей не обнаружено никаких значимых изменений в работе мозга, связанных с употреблением кофеина.

Эти выводы опровергают широко распространённый миф, что кофе вреден для интеллектуального развития и внимания детей. Учёные подчёркивают, что умеренное потребление кофеина не оказывает отрицательного влияния на мозг младших школьников, но при этом рекомендуют учитывать индивидуальные особенности и не превышать допустимые нормы.

Таким образом, новое исследование предоставляет родителям и педагогам научные основания взглянуть на кофе и кофеин не как на вредный фактор, а как на допустимый элемент рациона, если употреблять напитки в разумных пределах.