Пять популярных продуктов, польза которых сильно преувеличена

Мы склонны доверять надписям на этикетках, таким как «без сахара», «обезжиренный», «натуральный» или «источник витаминов». Однако, как отмечают маркетологи, обычные продукты часто превращают в «суперфуды», добавляя громкие обещания о здоровье, стройности и долголетии. Но если внимательно изучить состав и вспомнить основы биологии, многие популярные продукты для здорового питания теряют свою привлекательность, как сообщает портал Parents.

1. Каши Традиционно каша на завтрак считается полезной и вкусной. Однако это справедливо только для домашних каш, а не для хлопьев быстрого приготовления. Последние часто содержат значительное количество добавленного сахара, а сама крупа представляет собой обработанное зерно, не приносящее особой пользы организму. Фруктовые кусочки и сушеные ягоды в таких кашах добавлены в минимальном количестве, их питательная ценность ничтожна. Интенсивный аромат, как правило, создается искусственными ароматизаторами. Если вы любите кашу на завтрак, лучше сварить ее самостоятельно, предпочтительно на воде.

Мюсли Подобно быстрорастворимым кашам, мюсли часто содержат обработанные злаки, сахар и не слишком полезные жиры. Кроме того, мюсли — это калорийный продукт, около 300 калорий на 100 граммов, при этом питательная ценность остается невысокой. Особенно это касается сладких магазинных мюсли с добавлением шоколада, ароматизаторов и консервантов. Для более питательного завтрака лучше выбрать горсть орехов или приготовить мюсли дома, заправив их нежирным йогуртом, молоком или минеральной водой.

Смузи Этот густой напиток, популярный в Америке, может быть как очень полезным, так и вредным, в зависимости от ингредиентов. Полезные смузи включают фрукты и овощи, не содержат шоколада и мороженого. Важно убедиться, что ваш напиток состоит исключительно из здоровых продуктов.

Зеленый чай Хотя зеленый чай считается полезным, он может препятствовать усвоению фолиевой кислоты, увеличивая риск врожденных дефектов у новорожденных при употреблении беременными женщинами. Опасность может возникнуть даже при умеренном потреблении (2–3 чашки в день). Чрезмерное употребление зеленого чая также может привести к заболеваниям печени и почек. Кофеин в его составе возбуждает нервную систему, вызывая бессонницу и упадок сил, поэтому он не рекомендован людям с бессонницей, тахикардией или повышенной возбудимостью.

Важное замечание: Некоторые сочетания продуктов могут быть вредными. Например, добавление варенья или джема в обезжиренный творог может привести к брожению в кишечнике, образованию токсинов и дополнительной нагрузке на печень и почки.

5. Черный хлеб Несмотря на меньшую калорийность по сравнению с белым хлебом, черный хлеб содержит больше витамина B, который способствует накоплению жира в организме. Для более здоровой альтернативы рекомендуется заменить хлеб на хлебцы.